북미 와인 사업은 전 세계적 영향에 의해 지울 수없이 형성되었으며, 그 대부분은 라틴계와 히스패닉계 손과 마음의 기여와 관련이 있습니다.

미국에서 포도 재배가 가장 초기에 있었던시기와 관련하여 이러한 커뮤니티는 우리가 즐기는 병의 풍경을 형성했습니다. 이들은 국가, 멕시코 혁명, 금지, 대공황 및 제 2 차 세계 대전을 통해 확장되는 포도 재배 역사를 통해 짜여진 사람들입니다.

이 6 명의 업계 전문가들은 자신의 직업의 가장 좋은 부분에 대해 이야기하고 와인 사업에서 미래를 찾는 젊은이들에게 조언을 제공합니다.

Mi Sueño Winery의 Rolando Herrera / 사진 : Rocco Ceselin

롤란도 헤레라

Mi Sueño Winery 공동 창립자 / 와인 메이커
캘리포니아 주 나파

Rolando Herrera와 그의 아내 Lorena는 마이 드림 와이너리 그들은 함께 '나의 꿈'을 뜻하는 스페인어라는 이름을 내놓았습니다.

Herrera는“농업에 뿌리를 둔 멕시코 이민자로서 여기 식기 세척기로 나파 밸리에서 시작했지만 농사에 대한 열정은 결코 흔들리지 않았고 1980 년대에 와인으로 전환했습니다. '나는 올해 33 번째 수확을하고 있으며 여전히 내가 세계에서 가장 운 좋은 사람이라고 말할 수 있습니다.'

여섯 자녀의 부모 인 Rolando는 가족 테이블에서 와인과 대화를 나누고 주말에 아이들을 와이너리로 데려와 '아빠와 엄마가 일을 위해 무엇을하는지 볼 수 있도록'하는 것이 만족 스럽다고 말합니다.

그의 직업에서 가장 좋은 부분은? 자신의 포도원과 와인을 관리 할 수있는 자유. Herrera는“지하실과 포도원 모두에서 완전히 자유롭고 창의적인 기회를 가질 수있는 기회가 제가 가장 좋아하는 부분입니다. “우리가 만드는 와인이 100 % 우리 자신이고 기업이나 투자자의 수익에 도움이되지 않기 때문에 우리는 자랑스럽게 생각합니다. 직원, 친구 및 가족과 함께하는 일에 대한이 사랑과 자부심을 나누는 것은 매우 귀중합니다.”

Elena Rodriguez / 사진 제공 : Alumbra Cellars

엘레나 로드리게스

Alumbra Cellars 소유자 / 사장
오리건 주 데이턴

Rodriguez의 아버지 인 Baudelio는 2005 년에 포도원을 심었지만 Elena는 와인을 통해 가족 이야기를 공유하는 브랜드를 만들어 한 단계 더 발전했습니다. Alumbra 지하실 올해 초 출시 된는 Yamhill 카운티의 최신 라티 나 레이블입니다. Rodriguez는 젊은 비즈니스 소유자가되기 위해서는 헌신이 필요하며 성장을위한 중요한 경로는 업계의 다른 사람들로부터 배우는 것이라고 말합니다.

'나는 Alumbra가 더 많은 라틴계 사람들을 와인 커뮤니티와 와인 산업에 데려 오길 바랍니다.'라고 그녀는 말합니다. “와인은 포도원의 일꾼들로부터 시음 실에 이르는 이야기입니다. 우리가 와인을 나눌 때 나는 우리의 이야기를 나눕니다. 시간을내어 이야기를 들으면 가족, 친구 및 지역 사회를 하나로 모을 수 있습니다. '

그녀의 직업에서 가장 좋은 부분은? “나는 하루의 첫 번째 작업으로 강아지와 함께 일어나 포도원을 걸을 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. “[그]는 정말로 나아지지 않습니다. 저는 농장에서 자랐고 특히 오레곤에서 자라는 야외 활동에 감사합니다. 대부분의 업무에서 외부에있을 수 있다는 것이 저에게 가장 좋은 부분입니다.”

와인을 통해 아메리칸 드림 찾기

롤란도 산체스

Walsh Vineyards Management 총괄 관리자
캘리포니아 주 나파

Sanchez는 젊은이들에게 와인 산업의 기회를 연결하도록 영감을 받았습니다. 다음 세대를 개발하는 것은 교육위원회에있는 산체스에게 최우선 과제입니다. Napa Valley Grapegrowers의 Napa Valley Farmworker Foundation .

'고등학생들이 우리가 진정으로 관심이 있고 밝고 젊고 열심히 일하며 긍정적 인 생각을 가진 사람들을 찾고 있다는 것을 아는 것이 중요합니다.'라고 Sanchez는 말합니다. '학생들이 와인 및 포도밭 산업 내의 재배자, 포도주 양조장 및 기타 사업체와 직접 연결되고 많은 직업 기회를 광범위하고 심층적으로 살펴 보는 것이 좋습니다.'

Sanchez는 월시 포도원 관리 . 그의 아버지 마누엘은 사업이 초기 단계에 있던 18 세에 그곳에서 시작했습니다. Sanchez는 회사가 직원들을 대하는 방식이 마음에 들었고 대학 졸업 후 곧바로 일자리를 제공 받게되어 기뻤다 고 말했습니다. 이 경로는 드문 일이 아닙니다.
'저희는 명문 대학을 졸업 한 전직 직원 자녀가 있습니다. 돌아와서 아버지와 어머니가 도와 준 작품의 일부가되고 싶어요.'라고 그는 말합니다.

그의 직업에서 가장 좋은 부분은? Sanchez는 '회사가 언제 어떻게 확장되는지 관리 할 수있는 시점까지 일했습니다.'라고 말합니다. '18 세에 저에게 물었다면 제가 Napa의 가장 크고 성공적인 회사 중 하나를 운영하는 데 도움이 될 것이라고는 상상도 못했을 것입니다.'

Cória Estates의 Aurora Cória / Tyler Mead의 사진

오로라 코리아

와인 메이커, Cória Estates
세일럼, 오리건

Coria 그녀의 가족 와이너리에서“Jill of all trades”라고 불리며 와인 메이커로서의 삶은“아름다운 혼돈”이 될 수 있습니다. 하지만 그녀는 자신의 직업의 핵심이 단순히 직업 설명에있는 많은 작업에 관한 것이 아니라고 말합니다. 대신 그녀의 목소리를 대표하는 제품을 만드는 것입니다.

Cória는 가족과 함께 일하는 것이 축복이라고 말합니다. 와인 메이커로서 그녀는 '당신이 만드는 각 와인의 역사와 이야기를 공유하는 것은 당신의 책임입니다.'라고 말합니다. 그녀의 역사의 큰 부분에는 1999 년 부동산 포도원을 심은 부모 인 Luis & Janice Cória로부터 얻은 지식이 포함됩니다.

“아버지 루이스는 녹색 엄지 이상을 가지고 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. “그는 식물이 번성하는 데 필요한 것이 무엇인지 타고난 감각을 가지고 있으며 멕시코에서 어린 소년이었을 때부터 농사를지었습니다. 몇 년이 지난 지금 우리 포도원은 농업에 대한 이러한 직감 덕분에 번창했습니다.”

그녀의 직업에서 가장 좋은 부분은? “누군가가 당신의 와인과 사랑에 빠지는 것을 보았습니다. 그들이 당신의 피노 누아를 한 모금 마실 때 그들의 얼굴 표정을 보는 것은 귀중합니다. 나 자신에게‘와우! 나는 그것을 만드는 데 도움을주었습니다!”그것은 겸손하고 풍요롭고 항상 행복한 순간을 만들기 위해 더 열심히 일하고 싶습니다.”

Lede Family Wines의 Janet Llamas / Madison Scarlata의 사진

자넷 불꽃

Lede Family Wines 및 Poetry Inn 재무 이사
캘리포니아 욘 트빌

라마는 모든 부서를 지원합니다. Lede Family Wines ' 다음을 포함한 다중 브랜드 포트폴리오 포트리 인 . 즉, 그녀의 전문 지식이 필요한 사람에 따라 일상적인 상호 작용이 달라집니다. 그녀는 다음에서 이력서를 작성했습니다. 클로 뒤 발 와이너리 그리고 Lede에서 일하면서 공공 회계에 거의 10 년을 보냈습니다.

“제 아버지 Esteban Llamas는 역마차 포도원 ,' 그녀는 말한다. “언니와 저는 포도원에서 일하면서 여름을 몇 번 보냈습니다. 아주 열심히.”

그녀는 그녀가 가장 좋아하는 장난감이 금전 등록기였던 어린 시절에도 항상 숫자를 좋아했습니다. 공인 회계사 (CPA)가되기위한 도전은 그녀의 작업에서 가장 보람있는 보상입니다.

“완전히 면허를 취득한 후, 저는 제 증명서를 짜는 것을 기억합니다. 제 딸 Valeria는 저를 자랑스러워 할 수 없었습니다. 매우 귀중했습니다. '라고 그녀는 말합니다.

Llamas는 '저는 가족 중 대학에 진학한 첫 번째 사람이었고 재정 분야에서 다른 라틴계 사람들을 많이 보지 못했습니다.'라고 말합니다. “노출되지 않는다면 어떻게 알 수 있겠습니까? 금융 분야에서 저 같은 사람을 보면 '이 사람이 할 수 있으면 나도 할 수있다'고 생각할 것입니다.”

그녀의 직업에서 가장 좋은 부분은? “개인적으로 저는 제가 함께 일했던 모든 다른 사람들과 발전한 관계를 즐깁니다. 우리는 직장에서 너무 많은 시간을 보내서 그들을 제 직장 가족이라고 생각합니다. 어떤 날은 좋고 어떤 날은 더 어려울 수 있지만, 모든 경험이 우리의 직업과 개인 생활에서 성장을 가져다 준다는 사실을 항상 제 자신에게 상기시킵니다.”

Adolfo Hernandez / 사진 제공 : Benovia Winery

아돌 포 에르난데스

부 와인 메이커, Benovia Winery
캘리포니아 주 산타 로사

Hernandez는 소규모 생산 와이너리에서 일한 경험이 풍부한 숙련 된 화학자입니다. 베노 비아 와이너리 . '와인 양조를 직업으로 선택하는 것은 아마도 당신이 가질 수있는 가장 완벽한 직업 일 것입니다.'라고 그는 말합니다. '물리적이고 과학적이며 맛있고 광대합니다.'

와인에 대한 열정 외에도 그는 전문 피아니스트이기도합니다. Hernandez는 와인이 '긍정적이고 아름다운 환경'에서 혜택을받는다고 말합니다.

Hernandez는 Jean-Michel Comme와 함께 보낸 오후를 회상합니다. Pontet-Canet 보르도에서.

Hernandez는“그는 포도원과 포도주 양조장이 전체론적이고 이타적인 관행을 어떻게 스며 들고 반영해야하는지 강조했으며, 저는 그의 많은 적용에 대해 회의적이었습니다. “투어와 토론이 끝날 무렵 우리는 와인을 맛 보았습니다. 내가 맛본 와인 중 가장 순수하고, 가장 활기차고, 조화롭게 복잡한 와인 중 하나였습니다. 그것은 그가 말한 모든 것을 예시했고 제 관점을 완전히 바꿔 놓았습니다.”

그의 직업에서 가장 좋은 부분은? 랙킹 직후 새로 조립 된 와인을 맛보기 위해.

Hernandez는“Benovia에는 소노마 카운티 전역에 지속 가능하고 유기적으로 재배 된 3 개의 영지 포도원이 있습니다. 따라서 블렌딩을위한 몇 가지 훌륭한 옵션이 있습니다. '물론 시음 시험을 한 후 블렌드가되어야하는 것을 이미 맛 보았지만,한데 모였을 때 처음으로 경험하는 것은 정말 대단합니다.'