메트로폴리탄 오페라, 뉴욕시 발레단 및 기타 상징적 인 문화 기관이있는 링컨 센터에있는 맨해튼의 빛나는 에이버리 피셔 홀 (Avery Fisher Hall)은 5 월 5 일에 개최 된 Wine Enthusiast의 11 번째 연례 Toast of the Town New York 행사의 세련된 장소였습니다.

화려한 다층 건물은 1,500 명 이상의 투숙객에게 Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery 및 인도의 Good Earth Winery에서 제공하는 와인을 비롯한 많은 지역 및 세계 각국의 와인을 맛볼 수있는 기회를 제공했습니다.

Atlantic Grill의 Arctic Char Tartare, Picholine의 Beet Texture Wrap을 사용한 Goat Cheese Panna Cotta, Rhubarb Marmalade를 곁들인 Vanilla Ginger Crème Brûlée, db Bistro Moderne 및 Sautéed Sea의 오트밀 Streusel 및 Basil을 포함하여 35 곳의 도시에서 가장 인기있는 레스토랑에서 맛있는 음식을 제공했습니다. Armani Ristorante의 갓 깎은 검은 송로 버섯을 곁들인 가리비.

Toast of the Town New York은 지난 10 년 동안 David H. Koch Theatre에서 열렸지만 2011 년 행사를 위해 Lincoln Square 광장을 가로 질러 Avery Fisher Hall로 옮겨졌습니다.

손님들이 와인을 마시고 맛있는 요리를 먹으면서 Jonny Hirsch Band는 활기차고 경쾌한 분위기를 조성했습니다. 참가자들이 따뜻한 봄 저녁과 광장 중앙의 빛나는 분수를 즐 겼기 때문에 랩 어라운드 발코니는 야외에서 어울리는 완벽한 환경을 제공했습니다.

훌륭한 와인 외에도 참석자들은 Sam Adams 및 Unibroue의 수제 맥주와 Crop Organic Vodka 및 Michter ’s Bourbon의 부티크 주류를 즐겼습니다. 마나비 토, 데 와츠 루, 시미즈 노 마이의 한 모금을 제공하는 Global Giving의 자선 사케 스테이션은 일본의 쓰나미 구호를위한 기금을 모금하고 마니아들에게 공예 사케의 놀라운 깊이와 섬세함을 소개했습니다.

Sponsor Open Skies는 3 층에 라운지를 개최하여 행운의 추첨 당첨자에게 파리로가는 왕복 비즈니스석 티켓 2 장을 제공했습니다. 허드슨 강과 그 지류를 보호하는 데 전념하는 조직인 Riverkeeper는 Eurocave Comfort 266 고급 와인 저장고를 추첨했습니다. 월스트리트 저널 행사의 공식 미디어 스폰서 인는 3 층에서 라운지를 열었다.

참석자들은 Butterfly Bakery의 레드 벨벳 케이크와 Julia Baker Confections의 초콜릿 봉봉과 같은 디저트를 맛 보면서 달콤한 메모로 밤을 마감했습니다.

Toast of the Town은 뉴욕에서 시작되었으며 매년 Lincoln Center에서 열렸습니다. 2011 TOTT 시리즈는 5 월 20 일 워싱턴 D.C. , 6 월 17 일 시카고 과 9 월 23 일 마이애미 . 각 도시에서 이벤트는 역사적 및 / 또는 문화적 중요성을 배경으로 개최됩니다. toastofthetown.com을 방문하거나 800.847.5949로 전화하여 티켓을 받으세요. 해시 태그를 검색하여 어젯밤 이벤트의 트윗 읽기 #TOTT .