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Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

알자스 와인,

최고의 알자스 화이트 와인

알자스는 맛있고 과일 향이 나는 화이트 와인을위한 최고의 공급원 중 하나입니다. 이번 달의 리뷰에서 알 수 있듯이 다양한 스타일로 구매하고 마실 수있는 훌륭한 사례가 수십 가지 있습니다. 좋은 가격에 고운 드라이 리슬링을 원하십니까? 디저트로 즐길 수있는 달콤한 선택일까요? 세계 최고의 Gewurztraminers 중 일부를 찾고 계십니까? 아니면 독특한 스타일의 Pinot Gris를 찾고 계십니까? 이러한 모든 요구에 대한 답은 알자스에서 찾을 수 있습니다.



2011 년부터이 문제를 검토 한 와인이 많이 있습니다. 2010 년과 2009 년 알자스에서 가장 좋은 빈티지는 아니 었습니다. 거의 모든 프랑스에 있었기 때문입니다. 그러나 2011 년 빈티지는 우리에게 적당한 수준의 산도를 가진 부드럽고 마실 준비가 된 와인을 제공했습니다.

리뷰는 또한 알자스의 화이트 와인이 특정 빈티지에서 아름답게 숙성 될 수 있음을 보여줍니다. 우수한 2007 빈티지에서 90 점 이상을받은 와인 (특히 리슬링)은 여전히 ​​매우 젊습니다. 셀러에 추가하는 경우 2010 년대를 지금 구입하고 2011 년대를 마신 후에 즐기십시오. 그러나 후자의 빈티지에서 최고 점수를받은 와인 중 일부는이 일반 지침에서 예외가 될 것입니다.

이번 달의 구매 가이드 인 Crémant d’ Alsace에는 알자스의 또 다른 와인 스타일이 있습니다. 이 스파클링 와인은 일반적으로 대표하는 훌륭한 가치로 인해 프랑스에서 매우 인기가 있습니다. 이제 미국인들이주의를 기울여야 할 때입니다.



이번 호의 구매 가이드에서는 알자스가 중심에 있지만 중앙 이탈리아 마르케 지역의 멋진 백인들과 오스트리아와 그리스의 셀렉션도 포함되어 있습니다. New World에서 칠레와 남아프리카의 와인 리뷰와 캘리포니아, 워싱턴, 뉴욕의 수백 가지 리뷰를 확인하세요. 항상 그렇듯이 수천 개의 리뷰가 포함 된 전체 데이터베이스를 확인하십시오. buyguide.www.winemag.com .

리슬링

96 Domaine Weinbach 2011 Schlossberg Grand Cru Riesling (알자스). 이것은 아주 간단하게 훌륭한 Riesling입니다. 그것은 포도가 생산할 수있는 모든 섬세함과 장수 감을 가지고 있습니다. 질감을 잘라내어 아름답고 여운 뒷맛을 남기는 과일 (사과 및 감귤류)의 강렬함이 있습니다. 아직 어리고 2016 년부터 마셔요. 포도원 브랜드. 지하실 선택.
abv : 13.5 % 가격: 39 달러

96 Trimbach 2007 Clos Ste Hune Riesling (알자스). Clos Ste Hune은 Rosacker Grand Cru 포도원의 작은 소포에서 나옵니다. 회향과 감초의 향이 강렬하게 향하면서도 상큼한 Riesling에게는 훌륭하고 미묘한 찬사입니다. 스타일이 건조하고 우아한 시트러스 향과 직선적 인 산미가 돋보이지 만 꿀 향이납니다. 지금은 맛있지 만 아직 성숙하지 않았으며 2025 년까지 계속 개선 될 수 있습니다. Esprit du Vin.
abv : 13 % 가격: $ NA

95 Domaines Schlumberger 2009 Kessler Grand Cru Riesling (알자스). 이 훌륭한 와인에는 훌륭한 물기와 밀도가 있습니다. 그것은 잘 익은 풍부한 과일로 가득 찬 무거운 질감을 가지고 있습니다. 동시에 와인은 뼈가 건조하고 산도가 바삭합니다. 이제 막 성숙하기 시작했으며 지금은 즐겁지만 2016 년까지 기다리는 것이 좋습니다. Maisons Marques & Domaines USA.
abv : 13.5 % 가격: 30 달러

Gewurtztraminer

93 René Muré 2011 Clos Saint-Landelin Vorbourg Grand Cru Gewurztraminer (알자스) . 구조 감과 집중력이 뛰어나 단맛이 가미 된 아주 좋은 와인입니다. 열매는 과일 프로필을 지배하지만 후추를 뿌린 파인애플과 포멜로 풍미가 보충됩니다. 그것은 입안에 풍부하고 가득 차 있습니다. 숙성하는 데 시간이 더 필요하므로 2016 년부터 마셔야합니다. Robert Kacher 선택.
abv : 13 % 가격: 50 달러

93 Willm 2011 Clos Gaensbroennel Kirchberg de Barr Grand Cru Gewurztraminer (알자스) . Kirchberg de Barr Grand Cru 내의 소포에서 이것은 구조화되고 진지한 Gewuztraminer입니다. 무게와 단맛이 있지만 너무나도 인상적인 것은 잠재력과 숙성입니다. 향미료와 진저 브레드 노트, 고운 산도는 꿀을 바른 노란색 과일에 복잡성을 더 해줍니다. 2016 년부터 음료. 무슈 투통 셀렉션 Ltd. 편집자의 선택.
abv : 13 % 가격: 26 달러

92 Dirler-Cadé 2007 Kessler Grand Cru Gewurztraminer (알자스) . 풍부한 스파이스 케이크 특성, 섬세한 산미, 넉넉하고 편안한 스타일로 단맛이 나는 스위트입니다. 유쾌하게 떫은 맛과 꽉 찬 뒷맛을 지닌 호화 롭지 만 균형 잡힌 디저트 와인입니다. APS Wine & Spirits.
abv : 13.5 % 가격: $ NA

피노 그리스

94 Domaine Weinbach 2011 Cuvée Ste Catherine Pinot Gris (알자스). 독특한 향이 나는이 피노 그리는 풍부한 질감으로 가득 차 있습니다. 그것은 견과류, 향신료 및 감귤류의 가장자리로 미각에 복잡합니다. 이 와인을 숙성시키고 2016 년 이전에는 마시지 마십시오. 포도원 브랜드.
abv : 14.5 % 가격: 47 달러

93 Domaines Schlumberger 2010 Kessler Grand Cru Pinot Gris (알자스). 이 와인은 풍부하고 복잡한 특성을 지닌 중간 정도의 단맛이 있습니다. 잘 익은 복숭아와 살구 맛을 강조하는 향신료와 꿀의 향이 있습니다. 와인의 풍부함은 짙은 질감에서 비롯됩니다. 이제 마실 준비가되었지만 숙성도 잘 될 것입니다. Maisons Marques & Domaines USA.
abv : 13.5 % 가격: 30 달러

92 Rieflé 2010 Steinert Grand Cru Pinot Gris (알자스). 잘 익은 향이 나는 과일 향이 나는 질감이있는 와인입니다. 스타일리시하고 약간 단맛이있는이 와인은 지금 마실 준비가되었지만 나이가 들어감에 따라 개선 될 수있는 복잡하고 풍부한 와인입니다. 해양 와인 무역 집단. 편집자의 선택.
abv : 14 % 가격: 28 달러