올해는 34 회째 Nedbank Cape Winemakers Guild Auction , ~ 남아프리카 일반 대중과 와인 무역 모두에게 공개되는 국내 최고의 와인 경매로 인정받는 이벤트입니다. 9 월 29 일 토요일에 근육 컨퍼런스 센터 Stellenbosch에서 경매는 이벤트를 위해 독점적으로 제작 된 희귀, 한정판 및 소규모 배치 선택을 제공합니다. 케이프 와인 메이커 길드 , 47 명의 남아프리카 최고의 와인 메이커 협회입니다.

1982 년에 결성 된 권위있는 Cape Winemakers Guild의 회원은 초대를 통해서만 가능합니다. 이는 최소 5 년 동안 뛰어난 와인을 생산해 왔으며 수확부터 병입까지 셀러의 와인 제조 작업에 적극적으로 참여하는 높은 수준의 장인 정신을 인정받은 와인 메이커에게 확장됩니다. 와이너리 직원은 한 번에 한 명만 활성 길드 회원이 될 수 있습니다.

Cape Winemakers Guild 회원이 경매에 공급하는 와인은 이벤트를 위해 독점적으로 만들어지며 다른 곳에서 상업적으로 판매 할 수 없습니다. 즉, 세계 최고의 유니콘 와인 중 일부입니다. 그들은 모두 Cape Winemakers Guild 레이블을 가지고 있습니다 (캡슐은 와인 메이커의 개인 또는 브랜드 미학의 영향을 받음), 사용하는 와이너리 또는 브랜드가 아닌 회원의 이름과 와인 품질을 통해 와인 양조의 우수성과 기술을 표현하려는 조직의 의도를 강화합니다.

이 와인은 와인 제조의 우수성을 나타내며 남아프리카 와인의 표준 및 국제적 명성을 높입니다. 올해 경매 와인에 대한 블라인드 시음에서는 거의 모든 와인이 100 점 척도에서 90 점 이상을 평가했으며, 많은 와인이 향후 5 ~ 15 년 동안 웅장하게 숙성 될 셀러 셀렉션입니다.

올해 경매에는 몇 가지 주목할 사항이 있습니다. 우선, 경매에 나오는 많은 백인들은 놀라운 정확성, 균형 및 장기적인 노화 잠재력을 보여주는 뛰어난 2017 빈티지에서 온 것입니다. 그들은 그 나라가 지금까지 생산 한 최고의 화이트 와인 일 것입니다. 그리고 많은 빨간색은 2015 년의 뛰어난 빈티지에서 비롯 되었기 때문에 지금은 약간 거추장 스럽거나 화려한 모습을 보여줄 수 있지만 확실히 장기적으로 갈 수 있습니다.

또한 올해의 경매는 길드에서 가장 눈에 띄고 확고한 세 명의 멤버 인 Kevin Arnold의 마지막 경매가 될 것입니다. 워터 포드 에스테이트 , Jan Boland Coetzee of Vriesenhof 그리고 부자 에티엔 르 리치 와인 . 그들의 swansong 경매 릴리스는 확실히 정통한 수집가와 일생의 팬에게 엄청난 관심이 될 것입니다.

올해 경매 품목은 48 개로 2017 년 65 개에서 감소했으며, 이는 작년에 거의 1,500 개에 달하는 것과 달리 구매 가능한 와인은 약 1,000 개에 불과합니다. 올해 제공되는 제품에는 레드 와인 31 개, 화이트 와인 14 개, 클래식 캡 방법 스파클링 와인과 강화 와인 하나.

남아공 최고의 와인 메이커와 차별화 된 진정으로 특별하고 독특하며 세계적 수준의 와인으로 컬렉션을 구축하거나 셀러에 저장하기에 더할 나위없이 좋은시기입니다.

2018 년 9 월 29 일 길드의 34 차 경매에 대한 자세한 정보를 보거나 대리 입찰에 등록하려면 케이프 와인 메이커 길드 또는 kate@capewinemakersguild.com으로 CWG 총지배인 Kate Jonker에게 이메일을 보내십시오.

최고의 화이트 와인

Paul Cluver 2017 Cape Winemakers Guild The Wagon Trail Chardonnay (Elgin) 94 점 . 와인 메이커 : Andries Burger. Berger는 시원한 기후 Elgin의 샤르도네와 피노 누아 전문가이며,이 와인은 화이트 와인 제조에 대한 그의 강점과 재능을 보여줍니다. 멋진 2017 년 빈티지에서 빛을 발하는 정밀한 레이저 빔으로 가볍게 구운 빨간 사과, 복숭아 구덩이, 정향 스파이크 오렌지, 말린 핀보의 향이 탁월합니다. 그 노트는 모두 중간 무게의 입에 전달되며, 감귤 산도의 뚜렷한 라인과 닫을 때 오렌지색 오일 톤으로 강화됩니다. 긴 마무리에 구운 달콤한 향신료 액센트가 펼쳐집니다. 이제 집중적이고 순수한 표현으로, 2033 년까지 계속해서 육체 화되고 잘 성숙해질 것입니다. 지하실 선택 .

Ataraxia 2017 Cape Winemakers Guild Under The Gavel Chardonnay (Hemel-en-Aarde Ridge) 93 점 . 와인 메이커 : Kevin Grant. 더 큰 Hemel-en-Aarde appellation 내의 Ridge 지역에서,이 Chard는 단단하고 집중된 붓기이며, 처음에는 얇고 미네랄이 풍부한 시트러스 향과 신랄한 사과 향을 제공합니다. 미각은 비슷하게 생생하고 생생하며, 이미 잘 통합 된 신선한 건초와 가볍게 구운 참나무가 정확한 라임, 멜론 및 사과 과일 풍미에 깊이와 무게를 더합니다. 마무리는 바삭하고 군침이 도는 것에서 시작하여 더 풍부하고 매운 인상을 향하여 지속되고 발전합니다. 지금은 아기이지만 2023 ~ 2033 년의 장기적인 화려한 음료에 대한 분명한 시야가 있습니다. 지하실 선택 .

Mullineux 2017 Cape Winemakers Guild Gris Sémillon (Swartland) 93 점 . 와인 메이커 : Andrea Mullineux. 코는 노란 사과 과육, 신선한 Anjou 배 및 익은 녹색 멜론의 매력적인 향기로 이어지며, 모두 소금에 절인 버터와 건초의 힌트가 엮여 있습니다. 미디엄 무게의 미각은 아름다운 산성 리프트와 생생한 미네랄을 자랑하며 잘 익은 과일 맛을 높여줍니다. 오렌지 블라썸, 부드러운 벌집, 버베나의 노트는 오래 지속되는 마감을 통해 깊이와 지속적인 관심을 더합니다. 2028 년까지 계속해서 훌륭하게 발전하고 진화 할 것이지만, 지금은 순도와 정확성 때문에 저항하기 어렵습니다.

최고의 레드 와인

Etienne Le Riche 2015 Cape Winemakers Guild Reserve Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 94 점 . 와인 메이커 : Etienne le Riche. 이 풍부하고 강력한 와인의 코에 익은 블랙 베리, 보 이젠 베리 및 블랙 플럼의 과일 중심 위에 쾌적한 허브 오버레이가 있습니다. 시가 박스와 블랙 커런트 잎의 힌트는 전체적으로 흙 같은 느낌을 더해 주며, 충분한 산도와 구조적인 타닌은 강도와 ​​무성한 과일을 억제합니다. 대담하고 플러시하며 매혹적인 미각은 퇴폐적이지만 지나치게 익히거나 달콤하지 않은 강렬한 다크 프루트 풍미를 자랑하며, 구운 향신료와 담배의 최종 노트가 있습니다. 확실히 이것은 분노이므로 2028 년 이후에 즐기는 것이 가장 좋습니다. 지하실 선택 .

Kanonkop 2016 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 점 . 와인 메이커 : Abrie Beeslaar. 이 와인의 앞부분에는 압착 된 보라색 제비꽃, 핀보, 가시 나무의 짙은 파도로 표현되는 놀라운 꽃의 활기가 있습니다. 그 톤은 배경에 오렌지 오일 액센트가있는 야생 딸기, 라즈베리 및 보 이젠 베리의 단단한 코어로 지원됩니다. 플러시 미각은 풍부한 산도와 프레임 구조 덕분에 한 번에 풍부하고 신선한 으깬 벨벳과 브래 블리 베리 풍미와 같은 질감을 자랑합니다. 길고 오래가는 마감은 강렬함을 보여 주며 전체 패키지는 조화 롭고 균형이 잘 잡혀 있습니다. 놀라운 와인, 이것은 2038 년까지 아름답게 노화되고 진화 할 것입니다. 지하실 선택 .

Hartenberg 2015 Cape Winemakers Guild CWG Auction Shiraz (Stellenbosch) 93 점 . 와인 메이커 : Carl Schultz. 이 와인은 이미 너무나도 매력적이어서 2030 년까지 잘 숙성되어야하지만 저항하고 유지하기 어려울 것입니다. 부케는 코코아 가루의 퇴폐적 인 반짝임이 강조된 플러시하고 익은 블랙 체리, 라즈베리 및 브 럼블 리 베리 톤을 제공합니다. 그리고 게임의 힌트입니다. 미디엄 무게의 미각은 부드럽고 매끄럽고 부드러운 타닌과 풍부한 산도가 처음부터 끝까지 훌륭한 균형을 제공합니다. 미각은 더 신선한 베리 톤을 제공하며, 마지막 힌트는 차, 나무 껍질 및 검은 후추가 오래 지속됩니다. 지하실 선택 .

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