와인 뉴스,

정말로 당신을 안개에 빠뜨리는 보드카; 숙취 경화 아이스크림; 맥주에 물 (멜론)

보드카는 거의 모든 것으로 만들 수 있지만 이것은 샌프란시스코 안개로 만든 한정판 보드카입니다. 증류기 Caley Shoemaker of 행거 1 , 제작자 포그 포인트 보드카는 이러한 정신이 지속 가능성과 지역 생산에 대한 베이 지역의 선호를 구체화한다고 말합니다. 라는 비영리 단체 FogQuest 먼 지역을 돕기 위해 안개에서 물을 모으는 포그 캐처를 설치하여 2,400 병을 만들기에 충분한 물을 모았습니다. Shoemaker는 Bonny Doon 포도 와인, 특히 Bonny Doon의 2012 Le Cigar Blanc에서 안개 보드카를 증류했습니다. Fog Point는 $ 125에 판매됩니다.

팔찌, 땀 아이스크림 숙취로 알코올 수치 측정 한국 출시

다양한 군대, 법 집행 기관 및 소비자 고객을 위해 음주 측정기를 만드는 샌프란시스코 회사 BACtrack이 땀에서 혈중 알코올 함량을 측정 할 수있는 Skyn이라는 손목 밴드를 소개합니다. 그런 다음 장치는 무료 BACtrack 앱을 통해 혈중 알코올 결과를 iPhone으로 전송합니다. 제한된 수량의 Skyn 프로토 타입이 올해 말에 출시 될 예정입니다. 데모 및 구매 세부 정보를 보려면 여기를 방문하십시오 .

Skyn의 높은 수치를 무시 하시겠습니까? 한국어 잡아 경교 바 (번역 : 'Hang in there'), 당신의 숙취를 치료할 것을 약속하는 최초의 아이스크림 바. 한국에서 숙취 치료제는 약과 음료에서 피부 연화 화장품에 이르기까지 광범위합니다. 경교 바는 1600 년대까지 거슬러 올라가는 전통 숙취 치료제 인 오리엔탈 건포도 과일 주스가 들어간 자몽 맛 디저트입니다.

2016 년 여름 맥주 트렌드 알림 — 수박!

맥주 세계에서 결실을 맺은 IPA 트렌드는 계속해서 분노하고 있으며, 블러드 오렌지, 자몽, 파인애플부터 상상할 수있는 거의 모든 감귤류 품종에 이르기까지 매주 새로운 옵션이 등장합니다. 그러나 이번 여름 수제 맥주 커뮤니티에서 널리 퍼진 과일은 수박 맛 맥주입니다.

일찍 왔어 지옥 또는 높은 수박 21st Amendment Brewery, 신선한 수박으로 양조 한 미국 밀 맥주. New Belgium Brewing Company는 또한 수박과 라임 맥주라는 이름으로 뛰어 들었습니다. 헤비 멜론 , 가볍고 육즙이 많은 페일 에일.

의례 Thomas Hooker Brewery

Thomas Hooker Brewing Company도 자체적으로 수박 에일 , Ballast Point에서 좋은 회사를 찾습니다. 수박 도라도 이중 IPA, a 수박 고세 Terrapin Beer Company에서 씨스 피터 Parallel 49 및 Shipyard Brewing Company의 멜론 헤드 . 사전에 혼합 케이스를 준비하십시오. 전국 수박의 날 8 월 3 일!

한편, 무역에서

나파 포도원이 더 저렴하지 않다는 사실

그만큼 Napa Valley Register 보고서 기록적인 가격이 나파 포도원 부지에 계속해서 오르고 있습니다. 2015 년은 나파 밸리 토지의 1 에이커의 가격이 거의 15 % 상승한 기치의 해였습니다. 선택 계곡 바닥 구획의 비용은 이제 에이커 당 약 $ 310,000로 2014 년 $ 270,000에서 크게 증가했습니다.

중개인 David Ashcraft Vintroux 부동산은 나파 카운티 평균이 포도원 가치의 지표 일 뿐이라고 말합니다. Ashcraft는 계속해서“실제 매출은 훨씬 더 높아질 수 있습니다. '고급 프리미엄 카베르네 면적에 대한 수요가 매우 높습니다.'

더 높은 가격으로 이어지는 또 다른 요인 : Napa의 계곡 바닥과 산허리가 효과적으로 심어 져 개발할 수있는 추가 토지가 거의없고 광범위한 정부 규정이 포도밭 개발을 더욱 제한합니다. 구매하기 가장 좋은시기? 약 30 년 전.

Delicato Family Vineyards, 역사적인 Santa Lucia Highlands Vineyard 구입

섬세한 가족 포도원 지역 주민들에게 River Road Vineyard로 알려진 역사적인 Santa Lucia Highlands 포도원을 인수했습니다. 원래 1972 년에 고인 Jerry McFarland가 심었습니다. Delicato Family Vineyards의 최고 운영 책임자 인 Jay Indelicato는 '이와 같은 기회는 자주 발생하지 않으며 우리 가족은 몬터레이 와인 재배 커뮤니티에서 Jerry McFarland의 유산을 계승하게되어 영광입니다.'

Stephanie McFarland는“River Road Vineyard는 Santa Lucia Highlands의 최고 보석이자 우리 가족을위한 특별한 장소입니다. '우리는 그것이 올바른 손에 있기를 원했습니다.' River Road Vineyard는 추운 지역 I로 분류되는 Santa Lucia Highlands의 북쪽 끝에 위치하고 있습니다. 북쪽과 서쪽의 Sleepy Hollow Vineyard와 접해 있으며 McFarland도 원래 River Road와 같은 해에 심었습니다. 구매는 두 가족 간의 사적인 거래였습니다.

균형을 추구하다

균형을 추구하다 (IPOB) 공동 창립자 인 Jasmine Hirsch와 Rajat Parr는 조직이 연말에 영업을 종료 할 것이라고 발표했습니다. Hirsch는“우리는 캘리포니아 와인에서 균형의 의미와 중요성에 대한 대화를 바꾸기 위해 IPOB를 만들었습니다. '우리는 캘리포니아 와인을 둘러싼 대화에 영향을 미치기 위해 우리와 함께 노력한 와인 생산자, 와인 무역 및 와인 애호가들의 반응에 만족합니다.'

IPOB은 2011 년에 설립되었습니다. 산디 와인 과 Domaine de la Côte Santa Barbara County의 총괄 관리자 인 Hirsch 허쉬 포도원 소노마 해안에서. 이 조직은 11 월 초 샌프란시스코에서 최종 IPOB 시음회를 마칩니다.

Jasper Morris MW는 Hospices de Beaune에서 Christie의 수석 컨설턴트가 될 것입니다.

Burgundy 전문가 Jasper Morris MW는 올해 Christie의 수석 컨설턴트로 선정되었습니다. 호스피스 드 본 와인 경매. Morris는 1985 년에 MW를 취득했으며 베리 브라더스 & 러드 . 경매장은 보도 자료에서 'Jasper의 역할은 와인 시음 및 국제 행사 기간 동안 Christie 팀과 협력하여 Hospices de Beaune의 와인을 홍보하고 연간 경매에 대한 글로벌 관심을 발전시키는 것'이라고 말했습니다.

BPA 노출에 대한 캘리포니아 법안 65 경고

캘리포니아의 여러 식품 및 알코올 음료 무역 그룹은 회원들에게 BPA에 대한 무료 발의안 65 경고 표시를 제공하고 있습니다. 금전 등록기에 즉시 표지판을 게시하라는 엄격한 통지가 함께 제공됩니다. 사적으로 제기 된 법안 65 위반 소송의 위협으로부터 보호하기 위해 5 월 11 일까지 표지판을 게시해야했습니다. 공식적으로 안전한 식수 및 독성 집행법이라는 제목의 법안 65는 회사가 해당 개인에게 '명확하고 합리적인 경고'를 먼저 제공하지 않고 목록에있는 화학 물질에 고의로 개인을 노출하는 것을 금지합니다. 일부 와인 포장은 지침에 해당 될 수 있습니다.