올리브 오일과 커피는 많은 미식가들의 주요 재료입니다. 그러나 이를 결합하면 어떻게 될까요? 일부 스타벅스 매장 메뉴에 올리브 오일을 첨가한 커피 음료인 올리아토(Oleato) 라인이 추가되었다는 소식을 들어보셨을 것입니다. 하지만 이러한 추세가 실제로 당신에게 좋은가요? 집에서 좋아하는 다른 음료에 올리브 오일을 첨가해야 할까요? 올리브 오일을 대량 구매하기 전에 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

스타벅스 올레아토 라인 주변의 화제

지난달 스타벅스는 올레아토(Oleato) 라인을 출시했다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 첨가한 커피 음료 . 이 라인은 아침에 올리브 오일 한 스푼을 섭취하는 동시에 많은 사람들이 커피 한 잔이나 에스프레소 한 잔을 즐기는 지중해 전통에서 영감을 받았습니다. 스타벅스 팀은 이 둘을 결합하는 아이디어를 갖고 있었고, 짜잔, Oleato 라인이 탄생했습니다.

대부분의 사람들은 아직 현지 스타벅스에서 이러한 음료를 구입할 수 없지만, 현재 이탈리아에서 구입할 수 있지만 이른 봄에는 남부 캘리포니아 매장에 출시될 예정이며, 올해 후반에는 일본, 중동, 영국에도 출시될 예정입니다. —Oleato 라인을 이용할 수 있게 되는 것은 시간 문제일 뿐입니다.

올리브 오일 커피 음료가 당신에게 좋은가요?

스타벅스의 이번 신제품 출시에 대한 소란은 다음과 같은 질문을 불러일으킵니다. 올리브 오일 커피 음료가 당신에게 좋은가요? 처럼 방탄커피 커피에 MCT 오일이나 풀을 먹인 버터를 결합하고 커피에 올리브 오일을 첨가하는 지난 10년의 추세는 다음과 같습니다. 일부 이익.

올리브 오일과 커피의 상호 작용에 있어서 올리브 오일은 위벽을 코팅하여 커피에서 카페인의 흡수를 늦출 수 있습니다. 이는 커피 한 잔을 마신 후 종종 발생하는 충돌을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다. 올리브 오일의 코팅 능력은 커피의 산성도를 중화하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

올리브 오일은 그 자체로 놀라운 효능을 지닌 슈퍼푸드입니다. 심장 건강에 좋은 단일불포화지방과 다중불포화지방이 풍부하여 나쁜(저밀도 지질단백질 또는 LDL) 콜레스테롤을 낮추는 동시에 좋은(고밀도 지질단백질 또는 HDL) 콜레스테롤을 증가시켜 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 올리브 오일도 혈압을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다 , 심장병의 또 다른 핵심 요소입니다.

올리브 오일을 포함한 지방은 소화를 느리게 하여 더 오랫동안 포만감을 느끼게 하고 지속적인 에너지를 제공합니다. 이는 지방이 혈당 반응을 둔화시켜 식사 후 혈당이 크게 치솟는 것을 방지하는 데 도움이 된다는 것을 의미합니다. 이는 당뇨병이나 기타 대사 질환이 있는 사람들에게는 좋은 소식이지만, 식사 후에 때때로 발생할 수 있는 충돌을 피하는 데에도 도움이 될 것입니다.

올리브 오일에는 비타민 E와 식물성 화합물을 포함한 영양소도 풍부합니다. 비타민 E는 매우 효과적인 항산화제로서 염증을 줄이고 면역 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. (게다가, 빛나는 피부를 촉진합니다... 그리고 그것을 좋아하지 않는 사람이 있을까요?) 식물 화합물이나 식물 폴리페놀은 또한 만성 질환을 유발할 수 있는 활성산소를 퇴치하는 데 도움이 되는 항산화제입니다. 게다가, 그들은 예방하는 것으로 밝혀졌습니다 노화의 징후 그리고 신경퇴행성 질환 .실제로 한 리뷰에 따르면 올리브 오일을 섭취하면 발병을 예방하거나 지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 알츠하이머병 ,~하는 동안 또 다른 메타 분석 올리브 오일이 모든 종류의 암 예방과 관련이 있다는 것을 발견했습니다.

또한 올리브 오일은 지용성 비타민인 비타민 A, D, E, K를 흡수하는 데 도움이 됩니다. 이러한 비타민이 풍부한 음식을 아무리 많이 섭취하더라도 우리 몸은 비타민 A, D, E, K를 얻지 못한다는 사실을 알면 놀랄 것입니다. 동시에 지방을 소비하지 않고도 이점을 얻을 수 있습니다. 올리브 오일의 다른 놀라운 이점을 고려하면 흡수를 돕는 훌륭한 지방 선택입니다.

모든 유형의 올리브 오일에 대한 완벽한 가이드와 가장 적합한 유형을 선택하는 방법

미셸 아놀드 / EyeEm / 게티 이미지 | 디자인: 더 나은 주택 및 정원

결론

아직 올리아토 라인을 접할 수 없다면, 집에서 커피에 올리브 오일을 섞어서 시작해야 할까요? 글쎄요, 그렇게 해도 전혀 해가 되지 않습니다. 하지만 한번 시도해 보고 싶다면 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하세요. Rachael Ray가 별명을 붙인 EVOO는 덜 가공되어 더 많은 영양분을 유지합니다. 또한 많은 올리브 오일 커피 팬들은 올리브 오일을 전혀 맛보지 못한다고 주장하지만, 커피에 고소한 단맛을 더해 더욱 세련된 맛을 갖게 될 것입니다. 그러나 맛이 싫다면 계피, 꿀 또는 원하는 우유를 혼합물에 첨가해 보십시오.

커피와 올리브 오일을 직접 섞으려면 휴대용 음료 믹서나 블렌더를 사용하여 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼 정도를 커피에 섞고(원하는 다른 혼합물도 포함), 그렇지 않으면 분리됩니다. 다른 음료에 올리브 오일을 첨가해 볼 수도 있지만 맛이 그다지 맛있지 않을 수 있습니다.

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올리브 오일을 마시는 것에 대한 생각이 마음에 들지 않는 경우에도 요리에 올리브 오일을 사용함으로써 올리브 오일의 모든 놀라운 이점을 얻을 수 있습니다. 올리브 오일을 사용하여 요리하면 음식의 맛이 좋아질 뿐만 아니라 모든 지용성 비타민이 흡수되어 섭취 시 몸에 흡수될 준비가 됩니다.

올리브 오일이 강화된 커피를 마시면 몇 가지 잠재적인 이점이 있지만, 이 과일 오일의 건강상의 이점을 얻기 위해 이 특정 시류에 편승할 필요는 없습니다. 올리브 오일로 요리하고 소스, 드레싱, 제과류에 사용하면 건강에도 도움이 됩니다. 하지만 Oleato 라인을 시험해보고 싶은 분들은 계속 지켜봐 주시기 바랍니다. 가까운 스타벅스에서 이 라인을 이용할 수 있는 날이 생각보다 가까울 것입니다.

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