첫눈에, 샴페인 예기치 않게 길들인 것 같습니다. 이 지역의 깔끔하고 푸른 언덕과 조용하고 혼란스러운 곳입니다.

자랑스러운 지역에게 와인 관광은 새로운 개념입니다. Champenois . 부르고뉴와 마찬가지로이 지역은 오랫동안 명성을 유지해 왔습니다. 큰 집은 항상 방문객을 맞이했지만 훌륭한 호텔은 거의 없었습니다. 마찬가지로 Épernay의 레스토랑 장면은 활기 차다고 널리 간주되지 않습니다.

그러나 여행에 더 쉽게 접근 할 수있게됨에 따라 와인 애호가들은 자신이 좋아하는 거품이 어떻게 만들어 지는지보고 깊은 지역 목록이있는 레스토랑에서 식사를하고 약간의 문화를 만끽하고 싶어합니다.

걸어 갈 수있는 카페, 상점 및 샴페인 하우스가있는 도시인 랭스는이 지역을 탐험하기위한 가장 합리적인 기지입니다. 관광을 한 가지만하면 대성당을 방문하고 랭스의 성모 . 로마 가톨릭 교회의 당당한 홀은 루이 16 세와 샤를 10 세를 포함한 거의 모든 프랑스 군주의 대관식을 주최했습니다.

Reims (대략 RAN-ce로 발음)는이 지역의 주요 도시입니다. 샤를 드골 공항에서 기차를 타면 샴페인 아르덴 역으로 향합니다. 유명한 샹파뉴 거리의 고향 인 에페 르네로가는 지역 열차가 있습니다. 시골 여관과 소규모 재배자를 방문하려면 자동차가 필요합니다.

다음은 Reims의 와인 바, 레스토랑, 호텔 및 생산자를 최대한 활용하기위한 가이드입니다.

Le Vintage의 Le Wine Bar 사진 제공

캐주얼 한 장소와 와인 바

샴페인의 보물, The Boutique

이 시음 바는 몇 년 전 랭스 시내에 문을 열었습니다. 보물 클럽 . 현대적인 공간은 시음 비행과 유리 선택을 제공합니다. 주말에는 와인 메이커들이 들러서 이야기를 나누고 따르고 있습니다. 1971 년에 설립 된 협회 회원으로는 Pierre Gimonnet et Fils와 Gaston Chiquet가 있으며, 뛰어난 빈티지로 수년 동안 Special Club Champagne가 생산됩니다.

접착제 냄비

외모는 속일 수 있습니다. 이 지역 좋아하는 , 붉은 가죽 연회장으로 장식 된 닳은 펍. 그러나 재배자들로 가득 찬 병 목록은 사려 깊고 가격이 적당합니다. 비밀 오프 메뉴 선택도 가능합니다.

항아리

이 작은 해산물 판매점 / 레스토랑 다양한 무도 즈 샴페인과 Muscadet과 같은 해산물 친화적 인 스틸 와인을 보유하고 있습니다. 또 다른 편안한 점심 장소는 Au Bon Manger입니다. 오늘의 메뉴 인 고급 샤 르퀴 트리와 천연 와인을 기대해보십시오.

르 빈티지의 와인 바

이 적절한 이름의 장소 샹파뉴에서 지배적이지만 프랑스 전역의 가죽으로 묶인 보물 책을 손님들에게 제공합니다. 그룹으로 방문하여 여러 병을 터 뜨리십시오.

사진 제공 : Royal Champagne

훌륭한 와인리스트가있는 레스토랑

Domaine Les Crayères

Reims의 많은 훌륭한 레스토랑은 호텔에 있습니다. 이 호텔 랭스에서 가장 웅장한 호텔 중 하나 인 랭스에는 분위기, 예산 및 상황에 따라 세 가지 식사 옵션이 있습니다. 미슐랭 스타를받은 눈부신 Le Parc는 도시에서 가장 깊은 지하 저장고와 어울리는 절묘한 음식을 제공합니다. 바에서 언제든지 음료를 즐기실 수 있습니다.

또는 Brasserie Le Jardin은 캐주얼하고 똑똑한 상대입니다. 호텔의 객실은 금테 액자 거울, 방대한 커튼 및 장엄한 침대로 귀족의 시대에 대해 이야기합니다. 간단히 말해서 미니 베르사유.

로얄 샴페인

이 새로운 속성 도시의 남쪽에있는 Montagne de Reims 지역 국립 공원에는 세련되고 현대적인 화려 함과 화려 함 중 하나 인 Champagne의 오랜 빈 공간이 있습니다. 라운지 레스토랑 Le Bellevue에서 여유로운 점심 식사를 할 수 있습니다. 나중에 미슐랭 스타를받은 르 로열 (Le Royal)을 위해 저녁을 바칩니다.

스플 러지 가치가있는 샴페인 10 개

Relais & Châteaux L’ Assiette Champenoise

이 목재 프레임 프랑스 컨트리 하우스 시내 바로 너머에 있으며 방문객은 택시 나 자동차가 필요할 것입니다. 객실과 공용 공간은 쾌적하지만 숙박 목적은 미슐랭 스타 3 개를받은 Arnaud Lallement에서 저녁 식사를하는 것입니다. 샴페인 카트에서 유리 잔으로 거품을 선택하면서 재미있게 보내십시오.

도메인 뒤 샬레

이 예전 집 Madame Louise Pommery는 Champagne Palmer & Co에 의해 게스트 하우스로 변모했습니다. Chigney-les-Roses에 위치한 웅장한 2 룸 Amazone 스위트를 예약하십시오. 밤에는 숙소의 전용 요리사가 제공하는 멀티 코스 식사를 ​​즐기십시오.

호텔 레스토랑 레 아비 제

잘 알려진 재배자 / 생산자 Anselme Selosse가 소유하고 있습니다. 이 작은 여관 , Épernay 주변을 탐험하는 경우 홈베이스로 완벽합니다. 그의 와인을 맛볼 수있는 최고의 샷을위한 방이나 저녁 식사를 예약하세요. 보장되지는 않습니다. 낮에는 라운지에서 책을 읽으며 휴식을 취하거나 예술, 조각상, 직물 및 빛으로 가득한 다양한 집을 둘러보세요.

Boursault / Getty 근처의 포도밭

샴페인 하우스 방문

랭스

Reims 관광 사이트와 같이 약속을 예약하고 어느 집이 어디에 있는지 알아볼 수있는 많은 온라인 리소스가 있습니다. Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot 및 Taittinger는 다양한 환대 패키지와이 지역의 유명한 백악질 동굴 투어를 제공합니다. 분필 구덩이 .

에페 르네

Avenue de Champagne를 산책하는 것 이상이면 Épernay로 빠르게 내려갑니다. 많은 주요 플레이어는 현재 유네스코 세계 문화 유산으로 지정된 웅장하고 우아한 거리를 따라 멋진 집을 가지고 있습니다. 투어 및 / 또는 시음 예약 예약 모엣 & 샹동 , 가장 광범위한 초크 저장고를 자랑하거나 Perrier-Jouët 과 폴 로저 . Venoge 제작 과 보이 젤 둘 다 짧은 시간 내에 방문하는 고객이나 친밀한 분위기를 찾는 고객을위한 시음 바가 있습니다. De Venoge는 저택에서 아름다운 객실을 제공합니다.

게티

아웃 오브 타운 프로듀서

피노 누아로 유명한 작은 마을 Aÿ에서 아얄라 요청시 방문자를 환영합니다. 좋은 날에는 옥상에서 경치를 감상하세요. 앙리 지 라우 Aÿ 근처에있는에서는 집의 특산품 인 통 숙성 거품을 직접 체험 할 수 있습니다. 볼린저 와인 애호가는 요청시 우아한 옛 집으로 환영합니다. 옆에있는 사내 배럴 작업장을 들여다보세요.

재배자 샴페인에 대한 모든 소문과 함께 몇 번의 방문으로 개념을 확고히 할 수 있습니다. 많은 사람들이 한때 큰 집에 과일을 팔았지만 이제는 자체 브랜드로 와인을 만듭니다. 일반적으로 직원이 거의 없거나 아예없는 가족과 같은 작은 복장이므로 사전 통지가 중요합니다. 틀림없이 가장 유명한 것은 Domaine Jacques Selosse .

방문 점수를 얻을 수 있다면 Huré Brothers , 단일 사이트의 빈티지 와인 인 독특한 4 Elements Chardonnay 병과 함께 가져 가십시오. 시대를 앞서가는 한 가지 속성은 Voirin-Jumel , 샤르도네 국가 인 Cramant에 있습니다. 그것을 운영하는 모녀 팀은 시음 실에서 손님을 맞이하는 것을 최우선으로 생각합니다.