35 년 이상, Poggi, Le Fraghe , 베네토의 부드럽고 매콤한 빨강, 고품질의 맛있는 바르 돌 리노를 만들기 위해 헌신했습니다.

그녀의 가족은 포도원을 소유하고 삼촌이 와인을 만들었지 만 아버지는 다른 직업을 선택했습니다. 그러나 1980 년대에 친척들이 부동산을 분할했을 때 Poggi는 포도를 판매하는 대신 자신의 와이너리를 만들기로 결정했습니다.

대량 생산을 주도하는 대규모 기업과 협동 조합이 지역 생산을 지배하던 당시 그녀는 품질에 집중하기로 선택하고 지역 고유의 포도를 더 잘 표현하기 위해 포도밭을 개조했습니다.

오늘날 그녀는 이탈리아에서 가장 존경받는 생산자 중 한 명이며 우아하고 생생한 와인은 음식에 친숙하고 개성이 넘칩니다. 그녀는 또한 이탈리아 독립 포도주 생산자 연맹 (또는 이탈리아 독립 포도주 생산자 연맹 FIVI) ​​및 유럽 독립 포도주 생산자 연합 인 유럽 연합 (Européenne des Vignerons Indépendants)의 부회장입니다.

'내 개인적인 업적과 성공을 인정하고 자랑스러워하는 데 항상 시간이 걸렸습니다.' – 마 틸데 포기

와인 메이커가되고 싶었던 이유는 무엇입니까?

1960 년대부터 우리 가족은 포도주 양조법을 사용해 왔습니다. 아버지는 다른 직업이 있었기 때문에 개인적으로 관여하지 않았습니다.

그럼에도 불구하고 저는 계절마다 포도 나무에 특별한 의미가 있다는 것을 배우면서 자랐습니다. 계절마다 덩굴을 관찰하면서 나는 봄이 시작되고 가을에 쉬고, 그 뒤에 생명이없는 긴 겨울이 이어질 때부터 감명을 받았습니다. 방과 후 오후에는 수확을 돕는 것을 좋아했습니다.

마침내 제가 22 살이되었을 때, 저는 이러한 배경을 가지고 제 개인적인 각인으로 와인을 만드는 것을 목표로 와인 양조에 도전하기로 결정했습니다.

가장 자랑스러운 업적은 무엇입니까?

와인은 매우 느린 사업입니다. 지금까지 34 번의 수확을했습니다. 이것은 실제 와인을 만드는 데 34 개월이라는 의미입니다.

제 개인적인 업적과 성공을 인정하고 자랑스러워하는 데는 항상 시간이 걸렸으며, 매년 패배뿐만 아니라 일부 승리도 가져 왔습니다. 그러나 산에서 트레킹하는 것처럼 결국 목표에 도달합니다.

지난 7 년을 돌이켜 보면 저는 마침내 올바른 길을 가고 있다고 확신합니다. 이탈리아에서 가장 오래된 명칭 중 하나 인 제 교단 인 바르 돌 리노의 기준점으로 여겨지는 것을 자랑스럽게 생각합니다.

여성 와인 메이커로서 가장 놀라운 경험이나 만남은 무엇 이었습니까?

우선 제 꿈은 여성 와인 메이커가 아니라 단순히 와인 메이커가되는 것입니다. 사업 초창기부터 오랜 시간 동안 사람들이 다른 동료들처럼 나를 진지하게 받아들이지 않는 것 같았습니다. 사람들이 나를 진지하게 받아들이게하려면 많은 에너지와 자신감이 필요했습니다. 요즘에는 훨씬 나아 보입니다. 아주 작은 부분까지도 모든면을 확인하고 싶고 다른 사람에게 위임하는 것이 쉽지 않기 때문에 내 사업은 작게 유지되어야한다고 생각합니다. 매우 여성스러운 것 같아요.

와인 사업에 관심이있는 젊은이들에게 어떤 조언을 하시겠습니까?

포도주 양조법은 세계 최고의 직업입니다. 성공은 빨리 이루어지지 않기 때문에 젊은이들이 와인에 정말 열정적 일 때만이 사업을 제안하고 싶습니다. 강한 정체성과 정체성으로 좋아하는 와인을 생산해야합니다. 와인은 장기적인 투자가있는 사업이며 생산자의 정체성을 가져야 만 성공합니다. 트렌드를 따르지 마십시오! 추세가 바뀌고 포도원은 오랫동안 머물러 있습니다. '당신의 포도주'를 만드십시오. 그리고 당신은 확실히 그것을 감사 할 틈새 시장을 찾을 것입니다!