시애틀에서 북동쪽으로 차로 30 분 거리에있는 Woodinville은 작은 마을 요리의 보석입니다. 워싱턴에서 가장 큰 두 개의 와이너리, 인기있는 현지 소규모 양조장, 영감을받은 레스토랑이있는 우딘 빌로의 나들이는 와인 (또는 맥주) 애호가에게 즐겁고 쉬운 당일 여행입니다.

현지 양조장 Red Hook ’s Forecasters Pub에서 이른 점심 식사로 하루를 시작하십시오 ( www.redhook.com , 14300 NE 145th Street, 425.483.3232.) 편안한 선술집에는 소파, 테이블과 의자, 넓은 바가 있으며, 요금은 북서쪽으로 트위스트 된 펍 음식입니다. 샐러드 위에 구운 태평양 연어를 주문할 수 있으며, 훈제 연어와 햇볕에 말린 토마토 크림 치즈와 소박한 빵을 곁들인 송어 플래터는 대표적인 애피타이저입니다. 점심 식사 후 양조장을 둘러보고 ESB, IPA, 포터 및 에일에 대한 액체 레슨을 받으세요. $ 1 투어에는 4 개 정도의 맥주 샘플, 기념품 잔, 맥주 제조 과정에 대한 유익하고 경건하지 않은 모습이 포함되어 있습니다.

다음으로 Chateau St. Michelle Winery ( www.ste-michelle.com , 14111 NE 145th Street, 425.415.3300). 수많은 상을 수상한 Chateau St. Michelle은 주에서 가장 오래된 와이너리입니다. 투어는 하루 종일 진행되며 와인 양조의 세계를 엿볼 수 있습니다 (포도원은 주 동부에 있으므로 투어는 주로 포도가 와이너리에 도착한 후 일어나는 일에 중점을 둡니다). 무료 Columbia Valley 투어 및 시음에서 $ 8 빈티지 예약실 시음에 이르기까지 시음 옵션이 풍부합니다. 와이너리는 사전 예약시 개인 투어 및 시음회도 제공합니다.

Columbia Winery (워싱턴에서 가장 큰)의 풍부한 시음 바 ( www.columbiawinery.com , 14030 NE 145th Street, 425.488.2776)에서 인기있는 제품을 무료로 맛볼 수 있습니다. Columbia Winery는 Syrah, Pinot Gris 및 Cabernet Franc을 포함한 새로운 품종을 워싱턴에 도입했습니다. 투어가 가능하며 $ 5의 요금으로 시그니처 시리즈 와인 5 종을 시음 할 수 있습니다 (구매시 사용할 수 있음). 개인 투어 및 시음에 대한 자세한 정보를 요청하십시오.

캐주얼하면서도 고급스러운 분위기와 현대적인 북서 미국 메뉴, Purple Café 및 Wine Bar ( www.thepurplecafe.com , 14459 Woodinville-Redmond Road NE, 425.483.7129)는 하루를 마무리 할 수있는 곳입니다. 스텔라 와인리스트에는 글래스에 의한 70 가지 선택권과 항공편 및 치즈 페어링이 포함됩니다. 오후 4시 이후에 제공되는 3 코스 또는 4 코스 프리픽스 메뉴는 선택 사항 인 와인 페어링 또는 가벼운 식사를 원하시면 미식 샌드위치 또는 피자, 메즈 플래터 또는 치즈 코스를 선택하십시오.

특별한 날을 축하 하시나요? The Herbfarm에서 미리 예약하십시오 ( www.theherbfarm.com , 14590 NE 145th Street, 425.485.5300). 이 매력적인 레스토랑과 여관은 현재 레스토랑 호스 피탈 리티에서 '미국 최고의 국내 와인리스트'라는 타이틀을 보유하고 있으며, 19,000 병 저장고는 북서부 지역의 와인을 포함하여 전 세계의 와인을 자랑합니다. 메뉴는 신선한 현지 재료에서 영감을 얻었으며 자주 변경됩니다. 9 코스 와인 디너 (자유로운 와인 포함)는 1 인당 $ 159에서 $ 189입니다. 여기서 4 ~ 5 시간 동안 저녁 식사를 할 계획입니다.

Kelly Magyarics는 Metro D.C. 지역의 와인 작가이자 교육자입니다. 그녀는 그녀의 웹 사이트를 통해 연락 할 수 있습니다. www.trywine.net .