캘리포니아는 미국 와인 양조의 중심지이며 풍부하고 크고 대담한 것으로 알려졌습니다. 까베르네 소비뇽 . 그러나 주에서 가장 널리 심은 포도는 샤르도네입니다.

샤르도네 포도가 얼마나 적응할 수 있는지에 대한 와인 메이커의 꿈입니다. 시트러스 노트와 미네랄 순도를 제공 할 수 있지만 오크 숙성 및 스테인리스 스틸도 필요합니다. 아래의 10 개 병은 모두 높은 점수를받은 예로서 캘리포니아 샤르도네가 과대 광고의 가치가있는 이유를 보여줍니다.

하트 포드 코트 2017 Stone Cote Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast) $ 65, 97 포인트. 이것은 원래 Durell Vineyard 내의 부동산 블록에서 가져온 것으로, 100 % 배럴을 발효하고 숙성 시켰으며, 프랑스 산 참나무의 27 %에 불과합니다. 구운 배, 견과류, 귤, 으깬 암석으로 복잡하고 이국적이며 미네랄이 풍부한 장력과 지속적인 산미가 균형을 이룬 풍부한 풍미를 제공합니다. -버지니아 분

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay (나파 밸리) $ 50, 97 포인트. 이것은 Carneros의 유명한 재배지에서 배럴 발효되고 숙성 된 흰색으로, 영혼이 가득한 장소 감각을 정의합니다. 브리오슈와 육두구 향은 즙이 많은 녹색 사과, 배, 참나무의 중간 입맛을 돋우고 밝고 층이 쌓인 산미로 이어집니다. 복잡하고 완전히 맛 있으며 집중력과 균형을 유지합니다. 편집자의 선택. -V.B.

와인 괴짜의 전 세계 샤르도네 클론 가이드

Beauregard 2018 Sand Hill Bald Mountain Vineyard Chardonnay (Santa Cruz Mountains) $ 65, 95 포인트. 초콜렛 향은이 병입의 날카롭지 만 전문적으로 정제 된 코에서 라임 껍질과 유자와 만나게됩니다. 백악질의 캐릭터는 한 모금을 마 십니다. 조개 껍질과 밝은 키 라임 맛은 선명하고 단단하지만 완전히 매력적인 샤블리를 연상시킵니다. —Matt Kettmann

Benovia 2018 Three Sisters Chardonnay (Fort Ross-Seaview) $ 55, 95 포인트. Martinelli 가족이 양식 한 해안 지역에서, 이것은 흰 꽃과 바다 물보라의 손아귀에 깊은 인상을줍니다. 미각은 으스러진 바위, 베이킹 스파이스와 레몬 머랭이 뿌려진 육즙이 많은 천도 복숭아와 배를 보여줍니다. 아름답게 복잡하고 우아합니다. -V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 42, 95 포인트. 마이어 레몬, 바삭 바삭한 지 카마, 라이트 민트, 부서진 오크 향이 Sta 남쪽에있는 새로운 포도원에서 나온이 병의 매우 흥미롭고 매력적인 코를 보여줍니다. 리타 힐스. 미각에 참나무의 가벼운 키스는 유자 풍미, 카모마일 및 으깬 조개 껍질 풍미를 만듭니다. -M.K.

Gary Farrell 2018 Russian River Selection Chardonnay (Russian River Valley) $ 35, 95 포인트. 이 와인은 엄청난 가치와 품질을 제공합니다.이 와인은 러시안 리버 밸리 샤르도네의 모든 사람이 즐겨 찾는 목록에 있어야합니다. 라임, 무화과, 자몽 껍질의 맛이 으스러진 돌 질감과 밝은 산미의 인상적인 특성을 따라 타고 있습니다. 이 와인은 세부적인 시작부터 긴 마무리까지 인상적입니다. 편집자의 선택. -V.B.

마이그레이션 2018 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 56, 95 포인트. 흰 살 과일, 인동 덩굴, 레몬 껍질, 버터 버터 기름의 깨끗하고 상쾌한 향기가이 복잡한 병에 맛있게 꽃을 피우면서도 풍부하게 들어갑니다. 향긋한 시트러스 껍질 맛이 한 모금에 가벼운 토스트와 나무 요소로 이어지며 데친 아몬드, 계피 및 정향 가루로 마무리됩니다. -M.K.

Ramey 2017 샤르도네 (러시안 리버 밸리) $ 42, 95 포인트. 이것은 Westside Farms, Rochioli Allen 및 기타와 같은 유명 사이트에서 공급되는 품질과 기억력면에서 가격대를 훨씬 뛰어 넘는 훌륭한 아 펠라이션 와인입니다. 스톤, 멜론, 마이어 레몬은 가장자리에 꽃 자스민이 꽂혀있어 튼튼하고 집중된 산미의 신선한 핵심을 강조합니다. 편집자의 선택. -V.B.

우리 권하다:

• Zalto Denk'Art 화이트 와인 글라스
• N'FINITY S 듀얼 존 와인 셀러 (엣지 투 에지 화이트 글래스 도어)

Scar of the Sea 2018 Rancho Tepusquet Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 38, 95 포인트. 1973 년에 심은 자체 뿌리 덩굴에서 추출한이 병은 아시아 배, 강한 초크, 히 카마 및 부드러운 버터의 향을 제공합니다. 미각은 믿을 수 없을 정도로 바삭하고 깨끗한 백악질이며 긴장감이 있으며, 꽉 감겨 진 라임 속, 활석, 더 많은 히 카마 및 흰 살이 많은 과일의 풍미가 있습니다. —Matt Kettmann

Shafer 2018 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Carneros) $ 52, 95 포인트 . 이 견고한 풀 바디 화이트는 무게와 혈통을 놀라 울 정도로 잘 유지하며, 강렬한 맛과 풍부한 레이어드 경험을 제공하여 매끄럽게 신선함을 제공합니다. 사과, 계피 및 육두구는 구운 참나무와 오래 지속되는 구조로 보완됩니다. -V.B.