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글로벌 여행,

스페인 슬로프에서의 와인과 식사

유럽 ​​스키를 언급하면 ​​대부분의 미국인은 알프스를 상상합니다. 하지만 눈 덮인 피레네 산맥은 스페인 왕실 가족을 포함한 유럽의 세련된 엘리트가 슬로프를 치고 바르셀로나와 코스타 브라바 바로 너머에있는 Baqueira-Beret에서 밤문화를 즐기기 위해 늦게 (정말 늦게) 머물러있는 곳입니다.



마실 곳

전화하든 타파스 (스페인어) 또는 Pintxos (바스크) 맛있어요. 화요일 밤 PintxoPote 축제를 위해 인근 중세 마을 Vielha로 향하십시오. Basteret Bar- 레스토랑 치즈, 소시지, 멸치 (정어리), 새우 (새우) 등. 와인 페어링의 경우 거품을 생각해보세요. Baqueira-Beret은 스페인의 유명한 스파클링 와인 인 Cava의 고향 인 Catalonia에 있습니다.

슬로프에서 부츠 바인딩을 풀고 샴페인을 푼다. 모엣 윈터 라운지 . 6,070 피트 높이의이 롯지는 일광욕을하거나, 전망을 즐기거나, 이웃 라운지 의자에서 슈퍼 모델을 볼 수있는 거대한 데크를 갖추고 있습니다. 와인 목록은 잔잔한 비 빈티지 와인부터 Dom Pérignon 병에 이르기까지 다양합니다.

좋은 분위기와 최고의 브루 스키가 기다리고 있습니다. Eth Refugi 양조장 , 곤돌라 바닥 근처. 소유주 Òscar Pujol과 David Serrano는 70 개국의 수제 맥주를 제공하며 이탈리아의 Birra Baladin과 협력하여 자체 맥주를 생산합니다.



식사 장소

모든 레스토랑에서 와인리스트는 카탈로니아의 10 개 지역에 중점을 둡니다. 주요 포도 품종에는 빨강을위한 Garnacha와 Carignan, 백포도 중에는 Garnacha Blanca와 Xarel-lo가 있습니다.

뛰어 들면서 다리를 젤리 화 한 후 게 뿔 ( '염소가 떨어지는 곳'), 점심 Cinco Jotas Grill ( 사진) , 5,900 피트의 경사면에 자리 잡고 있습니다. 마스터 카버 슬라이스 이베리아 햄 (이베리아 햄), 도토리에 살이 찐 검은 돼지 품종으로 만들어졌습니다. 오픈 그릴에서 육즙이 풍부한 스테이크, 양고기 갈비 또는 송아지 고기를 곁들여보세요.

스키 리조트는 자체 문화, 언어 및 요리가있는 Aran Valley에 있습니다. Eth Restilhè 다음과 같은 전통 요리를 제공합니다. 올하 아라 네사 , 육류, 소시지, 닭고기, 쌀, 국수 및 야채로 가득한 풍성한 수프. 메인 코스는 현지 송어와 프라임 스테이크를 강조합니다. 공간 절약 카탈로니아 어 크림 (크렘 브륄 레처럼).

빛나는 숲과 빛나는 램프로 Ticolet 1976 년부터 Baqueira에서 고급 식사를 정의 해 왔습니다. 철갑 상어부터 새끼 솔방울, 엘더베리에 이르기까지 계곡 재료를 아름답게 보여주는 요리를 선보입니다. 카탈로니아의 다양한 지역을 반영하여 조리법이 종종 섞여 있습니다. may and montagna — 서핑과 잔디 — 양고기와 새우의 일치.