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독일,

독일 리슬링에 대해 알아야 할 10 가지

당신의 와인을 리슬링으로 바꿀 때입니다. 맛있고 다양한 포도이기 때문에 모든 사람의 입맛에 맞는 스타일이 있습니다.



이 시원하고 바삭 바삭한 와인에 대한 진상입니다.

1. 우선 REE-sling이라고 발음합니다.

두. 다양합니다. 그것은 각각에서 자랍니다 독일 의 13 개 성장 지역. 추위와 시원함에서 따뜻함까지 다양한 기후 조건에서 번성 할 수 있습니다. 리슬링은 슬레이트, 운모 편암, 화강암, 화석 석회암, 규암, ​​유문암 및 사암을 포함한 많은 토양에서 익습니다.



삼. 선명하고 감귤류 중심으로 유명한 독일의 모젤 지역 리슬링 , 재배의 무려 60 %를 다양성에 바칩니다.

네. Riesling의 특징은 산도입니다. 그것이 그들이 노화를 잘 할 수 있도록하는 구조와 수명을 제공합니다.

5. 그것은 주요 범위가 있습니다. 리슬링은 건조하거나, 건조하거나, 약간 달거나, 달콤 할 수 있습니다 (보 트리 티즈 또는 냉동 포도로 만든 것).

이 리슬링을위한 봄

6 . 건조에 대해 말하면, 일부 술꾼은 모든 리슬링이 달콤하다고 생각하지만 뼈 건조 옵션도 많이 있습니다. 이들은 높은 산으로 완벽하게 균형을 이루고있어 몸매가 좋기 때문에 특히 흥미 롭습니다.

7. Dry Riesling을 좋아한다면 단어를 찾으십시오. 마른 라벨에. 이것은 '건조'를 의미하며 와인의 알코올 농도는 11 % 이상입니다. 오프 드라이 스타일에 더 관심이 있다면 단어를 찾으십시오. 반 건조 라벨에. 이것은 약간의 잔류 설탕과 건조한 마무리가 있습니다. 그리고 중간 정도의 달콤한 스타일을 좋아한다면? 이동 반 건조 또는 아름다운 알코올 농도가 9 ~ 10.5 %입니다.

8. 알코올 함량이 9 % 미만이면 달콤합니다. 하지만이 아기들에게는 균형을 유지하기 위해 여전히 산성이 있습니다.

9. Riesling을 멈추고 냄새를 맡는 것을 잊지 마십시오. 그 향기 스펙트럼은 압도적입니다. 가장 가벼운 리슬링은 재스민과 오렌지 과수원을 지나는 여름밤 산책 냄새가납니다. 다른 것들은 레몬과 라임, 핑크와 옐로우 자몽, 오렌지와 귤의 폭발입니다. Riper 스타일은 망고와 파인애플의 소용돌이 치는 구름과 함께 수분이 많은 복숭아, 노란 자두 또는 살구의 환상을 불러 일으 킵니다.

10. Riesling은 나이가 들면서 좋아집니다. 따라서 다음 푸어를 주문할 때 성숙한 빈티지를 선택하십시오. 꿀, 인동 덩굴, 설탕에 절인 껍질, 초강력 복숭아 냄새를 맡을 수 있습니다. 미각은 향유처럼 느껴질 것입니다. 내가 농담하는 것 같아? 20 세 아이를 주문하십시오.