Close
Logo

회사 소개

Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

와인 및 등급

실험을 위해 잘 익은 토스카나 지역의 10 가지 와인

투스카니의 와인 명성은 키안티 클래 시코 , 브루넬로 디 몬탈치노 그리고 Bolgheri. 그러나 미국 와인 애호가는 볼 게리 남쪽에 위치한이 지역에서 세 번째로 큰 데 노미 나지 오네 디 오리진 컨트롤 라타 (DOC)라는 사실을 알고 있습니다. 마 렘마 토스카나 DOC . 이 지역은 내륙의 남부 토스카나 해안에서 몬탈치노 국경과 아미 아타 산까지 이어집니다. 남쪽 숲이 우거진 산기슭, 라치오 방향에는 Saturnia의 유명한 온천탕이 있습니다.



Maremma가 북쪽 지역의 관심을받지 못하는 한 가지 이유는 땅 자체가 새롭기 때문입니다. Maremma의 대부분은 20 세기 중반에 매립되기 전에 여러 번 배수 된 기수 늪으로 구성되었습니다. 포도 재배는 1800 년대에이 지역에 도입되었지만 20 세기 후반까지 시작되지 않았습니다. 이것은 토스카나의 다른 곳에 부동산을 가진 생산자들이 Maremma에 투자하기 시작한 때입니다.

2011 년에 결성 된 Maremma Toscana DOC의 시그니처 포도에는 레드 와인을위한 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 및 Cabernet Franc, 화이트 와인을위한 Vermentino와 같은 Tuscan 클래식이 있습니다.

Sangiovese Maremma의 경계 내에있는 두 개의 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)의 기본 품종 인 Morellino di Scansano와 Montecucco Sangiovese입니다. 이탈리아의 많은 장소와 마찬가지로 생산자는 DOCG와 Maremma Toscana DOC 모두에 대해 병입을 만들 수 있습니다.



Maremma의 와인 규정의 유연성으로 인해 Tuscany의 다른 유명 브랜드와 차별화됩니다. 이 지역은 Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Pugnitello 및 Ansonica와 같이 잘 알려지지 않은 이탈리아 토종 포도에 관심이있는 생산자들을위한 실험적인 놀이터가되고 있습니다. 와인 메이커는 또한 다음과 같은 다양한 발효 및 숙성 용기를 탐구합니다. 암포라 그리고 콘크리트.

Ciliegiolo , 또는 '작은 체리'는 Sangiovese의 부모 포도로 유명합니다. 그 이름은 저 탄닌 적포도주에서 발견되는 풍부한 체리 맛에서 비롯됩니다. 노화에 적합하지 않은 Ciliegiolo는 신선하고 끓는 병을 찾는 사람들에게 적합합니다. 아래의 다른 Maremma Toscana 권장 사항을 확인하십시오.

구매자주의 : 2015 Brunello Vintage에 대해 알아야 할 모든 것

Le Mortelle 2016 Poggio alle Nane (Maremma Toscana) $ 70, 91 포인트 . 까베르네 프랑, 까베르네 소비뇽 및 카르 메 네르로 만든이 제품은 다크 베리, 지중해 스크럽 및 가죽 향으로 시작됩니다. 고소하고 균형 잡힌 맛이 좋으며 세밀한 타닌과 함께 블랙 베리 잼, 담배 및 요리 향신료 맛을 제공합니다. 2021 ~ 2028 년을 즐기세요. Ste. Michelle Wine Estates. — 케린 오키프

Prelius 2018 Maremma Toscana $ 18, 91 포인트 . 유기농으로 재배 한 포도로 만든이 카베르네 소비뇽은 카시스, 덤불, 민트 향으로 시작됩니다. 짭짤하고 세련된 미각은 세밀한 타닌과 함께 블랙 커런트, 감초 및 담배가 특징입니다. 2026 년까지 마실 수 있습니다. Wilson Daniels Ltd. — K.O.

Rocca di Frassinello 2016 Baffonero (Maremma Tuscany) $ 240, 90 점 . 이 메를로는 잘 익은 짙은 과일, 삼나무, 모카 향으로 시작됩니다. 구조화 된 미각은 코를 반영하여 잘 익은 블랙 베리, 에스프레소, 코코넛 및 자두 잼과 함께 미세한 타닌을 제공합니다. Vias 수입품. — K.O.

Basile 2015 Commander (Maremma Toscana) $ 25, 90 포인트 . 유기농으로 재배 된 산지오베제 (95 %)와 메를로 (5 %)로 만든이 제품은 삼나무, 잘 익은 짙은 껍질 과일 및 덤불의 향기로 시작됩니다. 우아한 구조의 미각은 말린 블랙 체리, 감초 및 화이트 아몬드와 광택있는 타닌을 제공합니다. 골든 램 수입품. — K.O.

Casteani 2017 Marujo (Maremma Toscana) $ 45, 90 포인트 . 테라코타 암포라에서 발효 및 숙성 된이 시라는 검은 피부 베리, 그을린 흙, 요리 향신료의 향으로 시작됩니다. 고소한 미각은 잘 익은 블랙 커런트, 감초 및 담배와 함께 세밀한 타닌을 제공합니다. 2025 년까지 마셔 라. ID 음료 그룹. — K.O.

Mantellassi Farm 2016 Querciolaia (Maremma Tuscany) $ 26, 90 포인트 . 알리 칸 테로 만든이 제품은 장미 꽃잎, 레드 베리, 지중해 스크럽의 향을 보여줍니다. 밝은 입맛은 벨벳 같은 타닌과 함께 붉은 체리, 스타 아니스, 정향을 제공합니다. 2023 년까지 마실 수 있습니다. Total Wine & More. — K.O.

La Selva 2015 Maremma Toscana $ 26, 90 포인트 . 레드 베리, 바이올렛, 가죽의 향이이 미디엄 바디 레드의 코를 리드합니다. 유기농으로 재배 된 실리 지오로 포도로만 만든 육즙이 풍부한 미각은 타닌과 함께 라즈베리 보존 식품, 정향 및 계피를 제공합니다. Omniwines 유통. — K.O.

Mazzei 2016 Belguardo Tirrenico (Maremma Toscana) $ 30, 90 포인트 . 65 % Cabernet Sauvignon, 20 % Alicante, 10 % Cabernet Franc 및 5 % Petit Verdot로 만든이 제품은 짙은 피부 베리, 언더 브러시 및 바닐라를 연상시키는 아로마로 시작됩니다. 고소한 미각은 쫄깃한 타닌과 함께 카시스, 모카, 후추를 제공합니다. Taub 가족 선택. — K.O.

Podere San Cristoforo 2018 Carandelle (Maremma Toscana) $ 30, 90 포인트 . 이 유기농 산지오베제에는 레드 베리, 삼나무, 요리 향신료의 향이 있습니다. 짭짤한 미각은 세밀한 타닌과 함께 신 체리, 담배 및 구운 참나무를 제공합니다. 2024 년까지 마셔 라. 플래닛 와인. — K.O.

Tenuta Moraia 2016 Maremma Toscana $ 32, 90 포인트 . 90 % Sangiovese와 10 % Alicante의 밝은 블렌드에서 포레스트 베리와 바이올렛 향이 코를 형성합니다. 매끄럽고 중간 정도의 미각에 광택이 나는 타닌과 신선한 산도가 라즈베리, 블랙 체리 및 스타 아니스의 힌트를 부드럽게 지원하고 균형을 제공합니다. 폴리 패밀리 와인. — K.O.