알자스 그랑 크뤼 시음 용 와인이 도착했을 때 가장 놀랐던 것은 제출 된 빈티지의 범위였습니다. 2014 년 빈티지의 와인이 상당히 많았지 만 2013 년에도 2012 년부터 병이 번져 2005 년으로 돌아가는 몇 가지 와인으로 무겁게 계산되었습니다.

그 오래된 빈티지 각각은 놀랍도록 멋지고 신선하며 표현력이 풍부하고 젊었 고 더 발전 할 기회가있었습니다. 2014 년부터 2013 년까지 새로 병에 든 와인 중 상당수는 병 연령이 필요한 갓난 아기 일뿐이었습니다. 가장 최근의 빈티지에서 높은 점수를받은 와인은 앞으로 수년, 심지어 수십 년 동안 즐거움이 될 것입니다.

이러한 시음의 결과는이 와인이 매력적이기는하지만 우아한 숙성 능력이 뛰어나고 종종 병에 담긴 시간으로부터 혜택을 받는다는 점을 보여줍니다.

최근의 빈티지 상태를 살펴 보는 것도 스타일과 노화 가능성을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2014 년은 무르 익고 정확성, 신선함 및 열정이 있습니다. 2013 년은 약간 더 익고 표현력이 뛰어나지 만 2012 년은 훨씬 더 화려합니다. 2014 년과 2013 년 모두 어려움이 있었지만 포도원에서 열심히 일한 와인 메이커들은이 그랑 크뤼 지역에서 훌륭하고 영광스러운 와인을 생산했습니다.

지금 알자스에는 많은 변화가 일어나고 있습니다. 51 개의 그랑 크뤼 모두에 대해 동일한 규칙 세트를 갖는 대신, 이제 각 단일 사이트에 대해 새로운 규정이 가능합니다. 매우 다양한 토양 및 노출에 적합한 맞춤형 사양입니다. 이것은 알자스 최고의 와인 메이커들 사이에서 진정한 품질을 추구하는 것입니다. 우리가 진정으로 혜택을받는 것은 술꾼입니다.

건배!

Domaine Weinbach 2014 Schlossberg Grand Cru Cuvée Saint Catherine Riesling (알자스) $ 62, 96 포인트. 잘 익은 배의 희미한 향은 코에만 암시되지만 건조한 미각에서는 순수하고 질감이 있고 정확하게 그려진 과일로 열립니다. 집중력과 촉촉하고 매혹적인 레몬과 배 향수가 젖은 돌과 엄청나게 순수한 레몬 오일의 농축되고 깊은 입맛 위로 떠 오릅니다. 이것은 가볍고 섬세한 발에서 나오지만 리슬링의 순수함과 우아함에 대한 깊고 오래 지속되는 인상적인 기억을 남깁니다. 포도원 브랜드.

Domaine Zind-Humbrecht 2013 Hengst Grand Cru Gewurztraminer (알자스) $ 90, 94 포인트. 향기로운 향은 앞으로 나오기까지 시간이 걸리지 만 확실히 거기에 있습니다. 들어 올린 Poire William과 익은, 황금색 볼 살구가 암시되어 있습니다. 중간 정도의 달콤함이 그들을 최대한 끌어내어 신선함과 약간의 페놀 릭 그립으로 단련 된 익은 풍요 로움으로 빛납니다. 이 와인에는 빛이 나는 품질이 있으며, 신선함의 이음새에 따라 미래를 향해 빛나고, 쓴맛 아몬드와 더 많은 과일이 반향하는 중구에 초점을 맞 춥니 다. 2016 ~ 2026 년 음료. Kobrand.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (알자스) $ 30.94 포인트. 잘 익은 미라벨 자두와 타르트, 빨간 사과가 혼합되어 매우 과일이 풍부하고 식욕을 돋우는면을 제공하며, 그 맛은 잘 익은 레몬 같은 신선함과 결합됩니다. 이것은 모든 사람들이 드라이 리슬링에서 바라는 균형과 드라마를 가지고 있습니다 : 풍성한 과일과 충분한 신선함 모두. 지금은 사랑 스럽지만 균형과 집중력이 지속됩니다. 엄청난 길이의 사랑스러운 Mirabelle 마감. 2016 ~ 2026 년 음료. 독특한 도메인.

Domaine Schoffit 2011 Clos Saint-Théobald Range Grand Cru Pinot Gris (알자스) $ 53, 93 포인트. 다소 흙처럼 당기면 말린 사과와 신선하고 잘 익은 배가 모두 과일을 감싸고 있습니다. 미각은 이것에 달콤한 톤과 실크처럼 미각을 가로 질러 미끄러지는 유동적 인 풍부함을 더합니다. 모두는 으깬 사과 씨앗의 씁쓸한 힌트로 장식되어있어 단극과 쓴 극 사이에 식욕을 돋우는 긴장감을 조성합니다. 이것은 정말로 당신의 관심을 끌고 있습니다. Weygandt-Metzler.

Domaine Bott-Geyl 2013 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (알자스) $ 40, 93 포인트. 금귤 신호 농도와 구연산 균형에 대한 향기 롭지 만 시큼한 노트. 미각에는 귤 향의 풍미 있고 향기로운 향이 풍부합니다. 이것은 농축되고 건조하며 폭발적이며 향기로운 감귤 에너지 묶음이며 금귤과 귤이 소용돌이 치는 구름이 있습니다. 데이비드 볼러 와인.

Domaines Schlumberger 2012 Saering Grand Cru Riesling (알자스) $ 29, 92 포인트. 흙 향이 다육하고 익은 살구의 향에 섞여 있으며 베이킹 스파이스가 가미되어 있습니다. 미각은 향신료, 흙 및 말린 오렌지 껍질로 단련 된 익은 석과의 동일한 레지스터에서 재생됩니다. 이것은 건조하고 가늘지 만 예리하고 집중적입니다. 매우 자랐고 절제되고 우아한 패션으로 매력적입니다. 마무리는 깨끗하고 길다. 2016 ~ 2025 년 음료. Maisons Marques & Domaines USA.

Wolfberger 2012 Range Grand Cru Riesling (알자스) $ 40, 92 포인트. 코는 라임과 레몬 제스트의 신선한 시트러스 노트가 지배적이며, 그 아래에는 더 익은 과일이 암시되어 있습니다. 미각은 시큼하고 신선하고 육즙이 많은 빨간 사과로 드러납니다. 밝고 향긋한 산미로 인해 더 많은 피자를 제공하면 미각에 놀랍고 따끔 거림이 집중됩니다. 돌과 분필의 노트가 엿보입니다. 미각은 건조하고 가늘지 만 집중되고 탄력이 있습니다. 마무리는 맛있는 자몽 노트로 재생됩니다. Kysela Père et Fils.

Domaine Rieflé-Landmann 2014 Steinert Grand Cru Pinot Gris (알자스) $ 32, 91 포인트. 카모마일과 마지 판, 배, 밀랍, 말린 레몬 향이 이미 들어 있습니다. 미각은 이러한 모든 풍미를 조화 롭고 유동적 인 전체에 포함시킵니다. 이것은 질감이 있고 복잡하며 단맛이 미미하지만 완전히 건조하게 마무리됩니다. 해양 와인 무역 집단.

Domaine Barmès-Buecher 2011 Steingrubler Grand Cru Gewurztraminer (알자스) $ 33, 91 포인트. 은은한 장미 꽃잎 노트는 여전히 복숭아 같은 과일의 향기를 풍깁니다. 마치 복숭아와 감귤류를 꿀에 담근 것처럼 미각은 풍부하고 중간 정도의 달콤하며 꿀입니다. 이것은 신선하고 풍부하고 둥글고 균형이 잡혀있어 비늘을 약간 더 풍성하게 기울입니다. 마무리의 향신료는 인동 덩굴을 연상시킵니다. 쁘띠 푸아.