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'당신의 가치를 알기': 멘토링 등의 9 명의 여성 와인 메이커

포도 나무에서 실험실, 시음 테이블, 회의실 및 그 너머에 이르기까지 여성들은 오랫동안 와인 생산에 파도를 일으켰습니다. 그들은 농업 기술을 개발했고 효모 영향을 미치고 terroir에 클론 특이성을 연결하여 연구를 공유하기 위해 비즈니스와 브랜드를 구축하고 모든 입맛에 맞는 양질의 와인을 만들었습니다. 그러나 그들은 단순히 생물학적 성별 때문에 와인 세계에서 엄청난 역경에 직면했습니다.

최근 몇 년 동안 이러한 투쟁은 언론에서 점점 더 강조되고 있습니다. 그리고 그들 앞에있는 여성 개척자들의 노력과 조언에 크게 감사를 표하며, 여성의 vinous 업적도 몇 가지 있습니다. 이러한 인식은 업계에서 평등을 향한 중요한 진전 일 수 있지만 다양성과 포용성에 대한 중요한 대화가 남아 있으며 간과해서는 안됩니다.

와인 비즈니스의 장애물과이를 접하는 사람들의 관점이 시간이 지남에 따라 어떻게 변했는지 알아 보려면 9 명의 매우 다른 미국 여성 와인 메이커가 취한 길을 고려하십시오.

Shalini Sekhar / 포토 랩

일반적으로 비즈니스에 종사하는 사람들은 정규 교육으로 시작하거나 훈련의 중요성을 강조한보다 전통적인 와인 경로를 더 오래 택했습니다. 비교적 새로운 제작자가 취한 다양한 방향은 공식적인 장학금이 도움이되지만 더 접근하기 쉬운 여러 시작점도 이제 성공적으로 입증되었음을 보여줍니다.

Theodora Lee, 소유자 겸 양조 테오 폴리스 포도원 캘리포니아 멘 도시 노에서 처음에는 법률을 공부했으며 Littler Mendelson P.C.에서 선임 파트너 및 재판 변호사로 성공적인 경력을 쌓았습니다. Lee는 17 년 동안 업계에서 일했습니다.

“캘리포니아 알라 메다에있는 Rosenblum Cellars의 시음 실에서 시작하여 곧 시음 실 관리자 중 한 명이되었습니다.”라고 음악 교육과 음악 공연을 공부 한 Shalini Sekhar는 말합니다. Sekhar, 와인 메이커 겸 소유자 피콜로 와인 샌프란시스코 베이 지역은 15 년 동안 업계에 종사해 왔습니다.

Cathy Corison은“와인은 많은 생활 시스템 간의 협력의 결과입니다. '그것은 나를 생물학 자로 끌어 들였습니다.' Corison은 생물학 학사와 식품 과학 및 에너지 학 석사 학위를 받았습니다. 그녀는 42 년 동안 업계에 종사해 왔으며 와인 메이커이자 창립 파트너입니다. 코 리슨 와이너리 세인트 헬레나, 캘리포니아.

'이 분야는 [창의 예술과 과학]을 결합하는 가장 좋은 방법입니다. 1976 년에 세인트 헬레나에있는 Wine Lab에서 Lisa Van de Water에서 일했고 [] 그녀의 첫 번째 직원이었습니다.'학위를 소지 한 Carol Shelton은 말합니다. 발효 과학에서. 그녀는 와인 메이커, 사장 및 공동 소유주입니다. 캐롤 쉘튼 와인 캘리포니아 산타 로사에서 44 년 동안 업계에 종사했습니다.

“레스토랑에서 일하면서 배웠습니다. 와인 렌즈를 통해 여행하고 탐험하고 싶었습니다. 정확히 어디로 전문적으로 데려다 줄지 모르겠습니다.” 음악과 사진을 공부 한 Rae Wilson은 말합니다. Wilson은 13 년 동안 업계에서 일해 왔습니다. 그녀는 와인 메이커이자 소유자입니다. 사람들을위한 와인 텍사스 주 오스틴에서.

20 년 동안 와인 분야에서 일해온 Leah Jorgensen은 영문학 및 창의적 글쓰기 학위를 취득한 후 전체 론적 영양학 석사 학위를 받았습니다. 그녀는 레아 요르겐 센 셀러 뉴 버그, OR.

Carol Shelton / 포토 랩

와인을 일찍 시작한 사람들에게 가장 큰 어려움은 외모에 근거한 가정과 가족 형성 또는 유지였습니다. 이러한 장애는 오늘날에도 여성이 직면하고 있습니다.

Jorgensen은 '주간 주문을 받으려면 구매자 무릎에 앉아야했습니다.'라고 말합니다. '그 사이에 다른 유통 업체의 영업 담당자 (모두 남성)가이를 지켜 보았습니다.'

“작고 금발이되는 것은 [어려웠습니다]. '실험실에있는 작은 금발'이라는 말을 너무 많이 들었습니다.”라고 Shelton은 말합니다.

“가족을 원하면 특히 생산과 수확 중에 결합하기가 어렵습니다.”라고 소유주 인 Anne Moller-Racke는 말합니다. 블루 팜 와인 캘리포니아 소노마에서. 그녀는 39 년 동안 업계에 종사했습니다.

Sekhar는“내 임신은 중대한 장애물이었습니다.

“사람들은 남성 와인 메이커 또는 젊고 키가 크고 날씬한 여성의 이미지를 가지고 있습니다. 저는 위와 같은 사람이 아니며 누군가가 나를 위해 결정을 내려야한다고 생각합니다. 많은 사람들 중에서 남성은 와인을 만드는 것은 [오늘날 가장 큰 도전입니다.]”라고 Corison은 말합니다.

Rae Wilson은“[여성 와인 메이커가되는] 사람들이 단순히 와인 메이커가되는 것과는 다르다고 가정하는 사람들”이라고 말합니다.

업계 경험이나 정체성에 관계없이이 모든 여성들은 하나의 일관된 전략을 인정했습니다. 옳은 일을 위해 계속 열심히 일하는 것입니다.

Corison은“매우 운이 좋은 타이밍과 많은 노력으로 목표를 달성하는 데 도움이되었습니다.

Rae Wilson은 '[Being] 굳건하고 강한 의지를 가지고 있습니다. 그렇지 않으면 잘못된 산업에 속했을 것입니다.'라고 말합니다.

Moller-Racke는 '[당신의 작업]이 결과를 보여 준다면 결국 당신이 여성이든 남성이든 상관 없습니다.”라고 말합니다.

작년에 Black Lives Movement가 더 널리 알려지면서 다소 더 눈에 띄지 만, 와인에 대한 BIPOC 목소리는 평등과 인정을 위해 계속 기뻐하고 있습니다.

'[인종] 장벽은 여전히 저와 다른 사람들에게 존재합니다.… 저는 제 사업을 소유하고 훌륭한 사람들과 함께 일합니다.'라고 Sekhar는 말합니다. '하지만 BIPOC 직원이라면 내가 단일 와이너리에서 좀 더 전통적인 역할로 돌아 가야하는지, 이러한 장벽의 대부분이 여전히 존재한다는 것을 알고 있습니다.'

“저는 인종, 국적, 성별 또는 신념에 관계없이 모든 와인 메이커 간의 '가족적인'협력 느낌이 계속 꽃을 피우고 싶습니다.”라고 와인 메이커를 소유하고있는 Delia Viader는 말합니다. Viader 캘리포니아 나파. 그녀는 34 년 동안 업계에 종사했습니다.

'[우리는] 더 많은 다양성이 필요합니다. 특히 지하실에는 백인들이 너무 많습니다.'라고 Jorgensen은 말합니다.

Katy Wilson / 포토 랩

수년 동안 경험은 배경이나 교육 수준에 관계없이 이러한 여성들에게 계속해서 중추적이었습니다.

“저는 센트럴 밸리에있는 1,000 에이커 규모의 포도밭에서 하루에 10 시간, 일주일에 6 일 동안 초과 근무없이 최저 임금으로 일했습니다.”라고 회사의 소유주이자 와인 메이커 인 Katy Wilson은 말합니다. LaRue 와인 캘리포니아 소노마에서. 그녀는 18 년 동안 업계에서 일했습니다.

'정말 최고의 교육은 식탁에서 와인과 함께 자라났습니다.'라고 Viader는 말합니다.

Moller-Racke는 '포도원을 확장하고 재개발하면서 처음 20 년 동안 포도 재배 분야에서 제 기술을 개발했습니다.'라고 말합니다.

'[저는] 텍사스 주 세인트루이스와 오스틴에있는 대규모 와인 프로그램을 제공하는 고급 레스토랑에서 일했습니다.'라고 Rae Wilson은 말합니다.

Rae Wilson / 포토 랩

다른 소외 집단과 동일시하는 여성의 경우 문제가 지속적으로 더 높아집니다.

“인종, 민족, 성별은 모두 좋든 나쁘 든 내 길을 형성했습니다. 저의 기술, 저의 가치 및 팀에서의 저의 위치를 증명하는 것은 항상 제 이야기의 일부가 될 것입니다.”라고 Sekhar는 말합니다.

“흑인 여성 와인 생산자로서 사람들은 여전히 내가 주인이고 포도가 재배되는 땅을 소유하고 있다는 사실에 놀랐습니다.”라고 Lee는 말합니다.

멘토는 항상 업계의 포용성과 다양성을 높이는 데 핵심적인 역할을했습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 여성들은 다른 사람들을 위해 문을 열었습니다.

Rae Wilson은 '모든 배경을 가진 여성의 도움과 지시를 받아… [나는] 인턴십 / 견습 프로그램을 구축하여이 사업에서 자신을위한 자리를 찾지 못할 수있는 여성을위한 경로를 만들려고합니다.'라고 말합니다.

Sekhar는 '동료 및 멘토와 네트워크를 형성하는 데 시간을 할애하고 있습니다.'라고 말합니다.

Katy Wilson은 '여성 소유 포도주 양조장 및 Bâtonnage의 일원이 됨으로써 서로를 지원할 수있는 와인 자매가 있다는 것을 알게되었습니다.'라고 말합니다.

Delia Viader / 포토 랩

몇몇 여성 와인 메이커들은 와인 분야에서 일하지 않은 사람들로부터 자신의 길을 계획하도록 영감을 받았습니다. 다른 사람들은 와인 자체에 끌 렸습니다.

“와인 사업에서 존경하는 사람들이 많지만,”Corison은 말합니다. '이상하게도 저에게 가장 영감을 준 것은 세계 최고의 와인입니다.'

Katy Wilson은 증조 할머니가 영감을 받았다고 말합니다. 그녀는“내 인생에 큰 영향을 미쳐 그녀의 이름을 따서 LaRue라고 명명했습니다. Veona LaRue입니다.”

“아버지는 여덟 살 때 트랙터 운전법을 가르쳐 주셨고 땅에 대한 사랑을 심어 주셨습니다.

Shelton은“남편 Mitch Mackenzie는 내 경력 결정에있어 가장 고무적인 힘이었습니다.

Leah Jorgensen / 포토 랩

부끄러워하지 마세요. 지금까지 와인 업계에 가져온 가장 혁신적인 아이디어가 무엇이라고 말 하시겠습니까?

Moller-Racke는“80 년대 중반에 처음으로 포도원을 심을 수 있었고 90 년대 중반에 새로운 식물 재료와 포도원 설계를 사용하여 다시 심었습니다. '그 후 저는 The Donum Estate에서 거대한 클론 실험을 시작했습니다.'

Corison은 '독특하다고 말할 수는 없지만 훌륭한 포도가 훌륭한 와인을 만든다는 사실을 이해하는 것이 핵심이었습니다.'라고 말합니다.

Rae Wilson은 '사람들이 와인이 무엇이라고 믿는지에 대한 경계를 늦추 게합니다. 누군가가 와인이나 장소에 대해 이미 알고 있다고 생각하는 것에서 문을 열면 그 경험이 진정으로 시작될 수 있습니다.'라고 말합니다.

Katy Wilson은 '제가 함께 일하는 모든 포도원은 태평양에서 7 마일 이내에있어 포도원과 와인에 뚜렷한 바다 영향을 제공합니다.'라고 말합니다.

와인 역사상 주목할만한 최초의 여성

Viader는“4 ″ x 5 ″ 및 4 ″ x 6 ″ 구성으로 비 테라스 줄을 심기위한 포도원 설계로 에이커 당 2,200 ~ 1,800 개의 포도 나무 밀도로 변환됩니다. '베리 생산은 결국 훨씬 더 풍미로 가득 차게되었습니다.'

“덜 알려지지 않은 (캘리포니아에서) 화이트 와인 품종 [Gruner Veltliner 및 Fiano]을 탐색하십시오. … 저는 고전적인 장소에서 이러한 품종을 좋아하지만 그들은 세계에서 자라며 그것을 캘리포니아로 어떻게 번역 할 수 있는지 궁금합니다.”라고 Sekhar는 말합니다.

'오레곤의 Cabernet Franc의 잠재력을 인식하고 Cabernet Franc Blanc을 생산하는 최초의 미국 와이너리가되었습니다.'라고 Jorgensen은 말합니다.

“1970 년대에 업계는 효모 균주가 와인 풍미에 큰 영향을 미친다고 믿지 않았습니다. 나는 실험을했고… 그들이 틀렸다는 것을 증명할 수있었습니다.”라고 Shelton은 말합니다.