소노마 카운티를 우유와 꿀의 땅이라고 부르는 것은 옳지 않습니다. 왜냐하면 이곳은 훨씬 더 많은 땅이기 때문입니다. 우유와 꿀이 포함되지만 와인, 올리브 오일, 치즈, 빵, 맥주, 증류주, 보존 식품, 굴 및 모든 종류의 농산물, 특히이 지역에서 인정받는 Gravenstein 사과도 마찬가지입니다.

1,500 제곱 마일과 50 마일이 넘는 해안선을 아우르는 소노마 카운티는 나파 밸리에서 강력한 태평양까지 뻗어 있습니다.

여기에는 음식, 와인, 기후 및 지리에서 다양성이 풍부합니다. 거의 50 만 명의 사람들이이 지역에서 살고 일하며 많은 사람들이 와인 산업에 종사하지만 그렇지 않은 사람들도 많습니다.

힐즈 버그와 소노마 마을은이 지역의 스페인과 멕시코 유산의 영향을받은 매력적인 중앙 광장을 제공합니다. Bodega Bay 및 Jenner와 같은 작은 전초 기지는 바다를 내려다 보므로 Dungeness crab, Petrale sole 및 기타 해양 요금을 낚시하는 것은 여전히 ​​삶의 방식입니다.

다양한 미기후와 극적인 고도 변화로 소노마는 다양한 뛰어난 와인을 생산합니다. 샤르도네, 피노 누아 및 시라는 소노마 해안, 러시안 리버 밸리, 포트 로스-시뷰, 페탈 루마 갭 및 카르네 로스와 같은 바다 근처의 아 펠라 시온에서 가장 좋습니다. Briary old-vine Zinfandel은 Dry Creek과 Sonoma Valley에서 번성하는 반면 구조화 된 Cabernet Sauvignon은 Alexander와 Knights Valleys에서 집을 찾습니다.

바위로 뒤덮인 해안선, 삼나무 숲과 기복이 심한 계곡에서 하이킹과 산악 자전거 타기 기회가 기다리고 있습니다. 탐험해야 할 다른 전망으로는 암스트롱 레드 우드, 슈가 로프 릿지, 잭 런던 주립 역사 공원, 보데가 헤드 및 구불 구불 한 소노마 해안을 따라 펼쳐지는 해안 스크램블이 있습니다.

카약과 카누는 특히 Jenner에서 바다와 만나는 110 마일 러시아 강을 따라 인기있는 여름 외출이며, 잠수복을 입은 서퍼들은 해안에서 몇 차례 휴식을 취합니다. 소노마 카운티는 진정으로 와인 생산지가 바다와 만나는 곳입니다.

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소노마의 최고 포도

피노 누아

더 시원한 지역에서 Sonoma는 피노 누아 복잡한 맛의. 부드럽고 우아한 와인은 과일 중심의 힘과 섬세함의 균형을 이룹니다.

샤르도네

Sonoma의 모든 성장 지역에 적용 가능하며 샤르도네 과일과 참나무에서 미묘하고 미네랄이 떨어집니다. 그들은 바삭한 사과, 감귤류, 향신료 및 환영받는 짠맛을 발산합니다.

까베르네 소비뇽과 보르도 스타일의 레드 블렌드

Mayacamas 산맥의 경사면에서 나파의 와인에 필적하는 풍부하고 튼튼한 와인이 나옵니다. 카베르네 계곡 바닥에서도 품질과 복잡성을 제공 할 수 있습니다.

붉은 포도주

따뜻하고 시원한 기후는 뚜렷하게 다른 스타일을 만들어냅니다. 둘 다 전시 실없는 말 매운, 브라 이어 캐릭터. 알코올 수치는 매우 심할 수 있습니다.

소비뇽 블랑

소비뇽 블랑 여기에서 섬세함과 침착 함을 보여줍니다. 자주 배럴에서 발효되며 바삭하고 건조하며 감귤류와 풋사과가 있습니다.