숲이 우거진 하이킹 코스에서 파소로 블스 스매싱 서핑에 피스모 비치 , San Luis Obispo 카운티 항상 야외 애호가의 천국이었습니다. 그러나이 지역의 와인 및 맥주 산업의 폭발적인 성장 덕분에이 카운티는 이제 고급스럽고 저렴한 숙박 시설과 활기찬 레스토랑을 제공하는 번성하는 환대 허브가되었습니다.

카운티 북부의 삶은 1800 년대에 치유 온천을 중심으로 성장한 Paso Robles를 중심으로 진행됩니다. 와인 메이커가이 지역의 다양한 테루아를 탐험하기 시작할 때까지 카우보이와 농부들이 이곳을 지배했습니다. 2000 년대 중반에이 지역은 견고하고 풍부한 와인으로 찬사를 받았습니다. 이 지역의 200 개 이상의 와이너리는 101 번 고속도로를 따라 늘어서 있으며, 광대 한 부지에서 맥주와 사이다 옵션도 제공하는 Tin City와 같은 도시 집단에 이르기까지 다양합니다. 그들의 성공은 Paso Robles의 중앙 광장을 둘러싸고있는 고급 식당의 물결을 이끌었습니다.

계곡에서 바다까지 갈멜의 5 개 목적지

와인 컨트리를 통해 서쪽으로 빠르게 운전하면 카 유코스 과 Cambria , 탐색을위한 훌륭한 출발점이됩니다. 허스트 캐슬 . 그러나 Paso Robles에 더 가까워진 구시대의 즐거움이 많이 기다리고 있습니다. Templeton 과 세인트 마가리타 . 이곳에서 와일드 웨스트 상점, 술집, 박물관, 농장 투어 및 오프로드 모험을 찾을 수 있습니다.

Cuesta 등급 아래로, 산 루이스 비숍 특히 매주 목요일 Farmers Market에서 Cal Poly의 학생들과 함께 이름을 딴 사명과 윙윙 거리는 번화 한 다운타운을 제공합니다. 그만큼 에드나 밸리 피노 누아와 샤르도네가 빛나는 에스테이트 와이너리는 자동차로 단 10 분 거리에 있습니다. 아빌라 모래 언덕 버기에서 모래를 파쇄 할 수있는 Pismo.

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지역 최고의 포도

까베르네 소비뇽

블랙 체리, 블랙 커런트로 무성하고 오래된 타닌으로 구성되어 있습니다. 택시 세계 최고와 경쟁합니다.

시라

까맣게 탄 고기, 블랙 베리, 블랙 페퍼 메쉬로 캬라멜 맛이 강하고 시선을 사로 잡습니다. 시라 Paso의 병입. Cooler Edna Valley의 예는 풍미있는 허브 노트를 보여줍니다.

피노 누아

Edna 및 Arroyo Grande Valleys는 신선하고 화려한 스타일을 제공합니다. 약간 피노 누아 생산자들도 더 강력한 병을 만듭니다.

샤르도네

풍부하고 크리미하며 바닐라 레이스에서 섬세하고 백악질 및 감귤류에 이르기까지 샤르도네 해안과의 근접성 덕분에 높은 산도를 유지합니다.

붉은 포도주

종종 오래된 덩굴에서 나온이 역사적인 일꾼은 크고 육즙이 많으며 블랙 베리가 가득한 붉은 포도주 병입 및 더 예약되고 미묘한 흙빛 버전.