프란체스코 브루노는 보드카 그리고 최근 Everclear. 그는 총괄 관리자입니다 산 피에트로 와인 , 뉴욕 Tuckahoe에있는 작은 상점.

브루노는“우리가 가지고있는 가장 높은 증거는 100- 증거 보드카이며 사람들은 그것을 사 왔지만 우리는 손 소독제를 만드는 것을 권장하지 않습니다.”라고 말합니다. 그것에 반대한다 게다가.

브루노는 코로나 바이러스 전염병의 결과로 핵심 사업이 변화 한 많은 와인 소매 업체 중 하나입니다. 소비자가 화장지와 말린 콩을 비축하면서 와인, 맥주, 주류를 사는 방식도 바뀌 었습니다.

COVID-19 관련 와인 애호가 미디어의 메시지

이 진화하는 시장에 맞추기 위해 일부 와인 상점은 병이 선반에서 날아가는 동안 직원을 두 배로 늘리고 있습니다. 다른 사람들은 보행 및 관광과 함께 거래가 감소하여 직원을 해고하거나 근무 시간을 줄 이도록 강요하고 있습니다.

새로운 상황이 어떠하든 많은 중소기업 소유주는 적응하기 위해 고군분투하고 있습니다. 가까운 사무실에서 직원이 집에서 일해야 할 때마다 운영을 혁신해야합니다. 정부 법령이 모든 술집과 식당을 폐쇄 할 때 .

그러나 놀랍게도이 소식은 지금까지 소매 업체에게 모두 나쁘지 않았습니다. 더 많은 소비자가 실내에 머물면서 디지털 소매 업체는 활발한 비즈니스를 수행하고 있습니다. 지난주 전국 전자 상거래 사이트 Wine.com의 매출은 전년 대비 두 배가되었습니다. 지난 주말에 3 배가되었습니다.

'사람들은 주문 당 더 많은 병을 구매하고 병당 소비하는 비용은 약간 적습니다.'라고 설립자이자 수석 부사장 인 Michael Osborn은 말합니다. Wine.com . 그는“이 수요를 충족시키기 위해 많은 양의 와인을 재고로 보유하고 있기 때문에 재고는 괜찮다”고 말했다.

미니 바 50 개 도시에서 한 시간 내에 병을 배달하는 주류 전자 상거래 사이트 말했다 그만큼 뉴욕 포스트 지난 목요일 판매는 전주 대비 80 % 증가했습니다. Drizly 또 다른 디지털 배달 서비스 인는 일요일에 연중 가장 큰 날을 보냈으며 할로윈과 새해 전야의 휴일을 앞 지르고 있습니다.

이제 오프라인 매장은 전달 능력 게다가.

'우리는 항상 현지 택배 업체와 협력하여 현지 배송을 제공했지만 이는 우리 비즈니스의 주요 부분이 아니 었습니다.'라고 파트너이자 와인 바 관리자 인 Stacey Gibson은 말합니다. 파크 애비뉴 와인 오리건 주 포틀랜드에서 '제 파트너와 저는 이번 주에 만나서 가격을 책정 할 것입니다.'

Gibson은 또한 Park Avenue Wines의 전자 상거래 플랫폼을 확장하는 것을 목표로합니다.이 플랫폼은 존재하지만 비슷하게 초점이되지 않았습니다.

한편, Tuckahoe에서 San Pietro는 매일 한두 번 배달하던 것에서 하루 종일 배달 서비스를 제공하는 것으로 바뀌 었습니다. 브루노는“우리 운전자들은 많은 거리를 주행하고 있습니다.

배송 서비스를 제공하지 않는 상점은 소비자의 우려를 표현할 수있는 다른 방법을 찾고 있습니다. 호손 병 숍 & 테이스팅 룸 헬레나에서 MT는 전화로 주문을 받고 도로변 픽업 서비스를 제공합니다.

공동 소유주 인 Jill Roberts는“소수의 사람들 만이 우리를 받아들이고 있지만 대부분의 사람들이 선택권을 갖게되어 얼마나 기쁜지 언급했습니다.

와인 숍이있는 곳은 건강 위기에 특히 의미가 있음이 입증되었습니다. Park Avenue Wines는 일반적으로 관광객과 현지 전문가들이 자주 찾는 지역 인 포틀랜드 시내에 위치해 있습니다 (Google과 Cigna에 회사 사무실이 있습니다). 이번 주에 재택 근무하는 사람들이 너무 많아 매출이 감소했다고 Gibson은 말합니다.

그리고 소비자가 현재 병을 포기한 상태로 병을 구매하는 시장에서도 와인 상점 주인은 자신의 월계관에 거의 안주 할 수 없습니다. NYC의 Park Avenue Liquor Shop의 소유자 인 Eric Goldstein은 말했다 뉴욕 타임즈 그는 그러한 수은 시장에 의지 할 수 없습니다.

“이런 급증과 재고 부족은 엉망입니다.”라고 그는 말합니다. '그들은 잠깐 신나고 나서 당신은 소강 상태를 보게됩니다. 그리고 저는 이러한 소강이 점점 더 길어질 것 같습니다.'

일부는 전염병의 영향을받는 수많은 기업을 지원하기위한 결정적인 입법 조치를 갈망합니다.

'중소 기업은 미국 경제에서 매우 중요한 부분입니다.'라고 Gibson은 말합니다. '성공할 때 그들은 지역 사회를 많이 지원합니다.'

현재 독립 소매 업체는 모든 전화 통화, 배송 및 구매에 대해 감사하며 문을 열어 둘 수 있습니다.

Roberts는 '손님들이 병 판매에 아낌없이 팁을 주면서 직원들에게 정말 친절했습니다.'라고 말합니다. '우리 커뮤니티는 엄청나게 기부하고 있습니다.'