많은 인내심을 통해 전 생물 의학 학생이었던 Kate Goodman은 호주의 가장 상징적 인 와이너리의 지하실에서 그녀의 소유주가되었습니다. 자신의 레이블 . 그녀는 또한 남호주 쿠 나와라에있는 Penley Estate의 수석 와인 메이커이기도합니다.

오늘날 Goodman은 정기적으로 집을 오가며 McLaren Vale에서 Coonawarra 및 Yarra Valley, Victoria까지 , 그녀는 Nikkal Wines 브랜드로 와인을 만듭니다.

그녀는 또한 어머니, 최근 유방암 생존자이자 전 세계 수많은 와이너리의 컨설턴트입니다.

이 모든 과정을 통해 그녀는 2018 Australian Women in Wine Awards에서 올해의 와인 메이커로 선정되어 지칠 줄 모르는 재능있는 전문가로 남아 있습니다.

'포도주를 만들면 자연과 생명 사이의 점을 연결할 수 있습니다.' – 케이트 굿맨

와인 메이커가되고 싶었던 이유는 무엇입니까?

나는 우연히 포도주 양조에 빠졌다. 대학에서 생물 의학을 공부 한 후 저는 그것이 저에게 적합하지 않다는 것을 빠르게 깨달았습니다. 나는 발효와 미생물학을 활용할 다른 산업을 조사했습니다.

나는 와인을 발견하고 수확을 마쳤으며 기본적으로 떠나지 않았습니다. 시원해지기 전에 발효했다고 농담하는 것을 좋아합니다. 포도주 양조법을 통해 자연과 생명 사이의 점을 연결할 수 있습니다.

매년 나는 성장기를 반영하고 다른 사람들이 즐길 수있는 무언가를 만들 수 있습니다. 나는 그것을 좋아한다.

가장 자랑스러운 업적은 무엇입니까?

Penley Estate의 재창조에 참여합니다. 불과 3 년 만에 우리는 와인 스타일을 완전히 현대화하고 판매량을 400 % 늘 렸으며 [20 개국 이상]에서 와인을 판매했습니다. 우리의 실험과 위험은 성과를 거두었습니다. 이것은 대단히 만족 스러웠습니다.

그리고 병을 꺾고 반대편에서 더 강한 사람이 나옵니다. 2017 년에 저는 유방암 진단을 받았습니다. 당연히 스트레스가 많은 시간 이었지만 회복력을 키우고 내 전망을 바꾸어 놓은 시간이었습니다.

저는 솔로 와인 사업을 운영하고 정신을 건강하게 유지하는 데 도움이되는 지원 커뮤니티에 둘러싸여있었습니다. 무엇이든 가능합니다.

호주의 역사적인 포도주 양조장 투어

여성 와인 메이커로서 가장 놀라운 경험이나 만남은 무엇 이었습니까?

와인 산업에 심각한 성 불균형이 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 생산 역할의 약 15 %는 여성이 수행합니다. 와인 업계에서 여성이되는 것이 얼마나 어려운지에 대한 많은 대화가 있지만 제 경험으로는이를 뒷받침하지 않습니다.

저는 훌륭한 남성 멘토, 동료 및 동료들과 함께 일했습니다. 젠더는 내가 원하는 일을하지 못하게 한 적이 없습니다. 나는 열심히 일했고 때로는 남자들보다 더 열심히 일했지만 여전히 성공을 맛 보았습니다. 와인 사업에서 여성이 직면하는 문제 (성희롱, 부적절한 행동, 가족을 시작하기로 결정했을 때 제기되는 도전)는 다른 분야의 여성과 다르지 않다고 생각합니다. 성별이 당신을 더 나은 와인 메이커로 만들지는 못하지만 다른 와인 메이커, 커뮤니케이터 또는 매니저가 될 수 있습니다.

와인 사업에 관심이있는 젊은이들에게 어떤 조언을 하시겠습니까?

시도해보세요. 포도주 양조법이 모두 시음과 긴 점심이 아닙니다. 더럽지 만 보람있는 일입니다. 포도주 양조장에서 수확 직업을 찾아 그 사이에 들어가 모든 것을 들어보십시오. 첫 번째 직업은 구하기 가장 어려울 것입니다. 그 후, 연결과 커뮤니티가 당신을 장소로 이끌 것입니다. 와인에 빠져들고, 많이 맛보고, 여행하는 다른 사람들과 함께하십시오. 포도 재배, 판매 또는 마케팅이 당신의 일이라는 것을 알게 될 수도 있습니다. 포도주 양조법은 환상적인 직업입니다. 후회하지 않을 것입니다.