칵테일 조리법,

Manhattan Cocktail Classic 주변, 5 가지 음료

그만큼 맨해튼 칵테일 클래식 , 5 월 14 일부터 5 월 18 일까지 뉴욕에서 열리는 여러 날 간의 칵테일 축제가 마침내 마무리되어 멍청한 추억, 흐릿한 사진, 끈적한 명함 더미 만 남았습니다. 참석 한 경우 최고의 음료 선택으로 아래에서 자유롭게 무게를 측정하십시오. 그리고 그것을 만들 수 없다면, 놓친 최고의 칵테일은 다음과 같습니다.

플로라 도라
이 클래식 칵테일은 Wine Enthusiast의 2010 Wine Star Awards 갈라 (뉴욕 공립 도서관에서도 개최)에서 제공되었으며 클래식에 또 다른 모습을 보였습니다. Hendrick의 진, 라즈베리 시럽, 라임 주스, 생강 맥주, 얼음 위에 큰 잔에 담겨 제공 , 신선한 나무 딸기로 장식. 솔직히 말해서, 우리는 목 마르고 땀을 흘리는 사람들의 무리를 밀고 밤새도록 춤을 추면서 시원하고 상쾌한 무언가가 필요했습니다.

몬테 카 시노
New York ’s Clover Club의 바텐더 Damon Dyer가 만들고 Astor Center의 MCC 바에서 제공되었습니다.이 바에서는 이벤트 내내 바텐더와 음료가 회전하는 모습을 선보였습니다. 베네딕틴이 후원 한 500 주년 기념 콘테스트에서이 음료가 왜 최고의 영예를 차지했는지 알 수 있습니다. 이 톡톡 튀는 음료는 베네딕틴과 옐로우 샤 르트 뢰즈 리큐어, 리튼 하우스 라이, 신선한 레몬 주스를 합친 것입니다.

블랙 체리 슬링
Bulleit Bourbon, 라임, Boylans Black Cherry Soda의 매력적인 믹스 인 Brian Van Flandern에서 제공합니다. '호텔 바와 그 뒤에있는 남자와 여자'라는 제목의 세미나의 일부로 제공되는 행운의 뉴요커와 관광객은 Carlyle 호텔 내부의 Bemelmans Bar에서이 술을 맛볼 수 있습니다.

리틀 마켓
Tad Carducci의 'Spice : The Fennel Frontier'세미나에서 발췌. Azunia Reposado로 만든이 데킬라 음료는 과히 요 칠레 시럽, 하바네로 소스, 그리고 유리 테두리에 피코 피퀸 (칠레 소금) 혼합물을 강력하게 혼합하여 펀치를 포장했습니다. 숙취가 사라집니다! 이제 깨어 있습니다!

비트
모든 행동이 공식 MCC 세미나에 있었던 것은 아닙니다. Rye House에서 Classic & Vintage가 주최하는 칵테일 대회를 포함하여 도시 곳곳에서 미친 듯하고 흥미로운 이벤트가 많이 열렸습니다. 5 명의 바텐더에게 선물로 포장 된 '미스터리 박스'가 주어졌습니다. 각각은 영감을주는 재료 (신선한 회향! 메이플 시럽! 버터 팝콘!)와 솔직히 이상합니다 (피클 주스! 마시멜로! 자두!). 그리고 각각은 레시피를 파악하고 실행하는 데 12 분이 주어졌습니다.

먼지가 제거되자 예쁜 분홍색 음료 인 Beet It!이 승자가되었고, 제작자 인 Julian Cox of Rivera & R26 (올 가을 개장), Los Angeles가 코냑 여행에서 우승했습니다.