이탈리아 와인에 대한 최고의 입문서입니다. 방금 와인을 탐구하기 시작했거나 기본 사항을 다듬 으려는 전문가이든이 페이지를 빠른 참조 가이드로 즐겨 찾기에 추가하세요.

이탈리아 와인 라벨을 읽는 방법

유럽 ​​레이블, 특히 이탈리아 레이블은 읽기 어려울 수 있습니다. 몇 가지 핵심 용어는 병에 담긴 언어의 의미를 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.

DOCG : 약어 원산지 지정 및 보증 . 이탈리아 와인의 최고 분류입니다. 엄격한 규칙은 생산의 모든 측면을 지배합니다. 여기에는 포도를 재배 할 수있는 곳, 허용되는 품종, 와인 숙성 방법이 포함됩니다. 이탈리아에는 74 개의 DOCG가 있으며 2011 년에 추가되었습니다.

문서: 약어 원산지 지정 . DOCG보다 한 단계 아래입니다. 규칙은 제작과 스타일을 결정하지만 DOCG만큼 엄격하지는 않습니다. 이탈리아에는 334 개의 DOC가 있으며 가장 최근에 추가 된 사항은 2017 년 중반에 승인되었습니다.

IGT : 약어 전형적인 지리적 표시 . 1992 년에 도입 된이 분류를 통해 와인 메이커는 DOC 및 DOCG 규정에 따라 허용되지 않는 포도 및 공예 스타일을 사용할 수 있습니다. 현재 이탈리아에는 118 개의 IGT가 있습니다.

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비축: 규칙은 교단에 따라 다르지만 평소보다 훨씬 오래 숙성 된 와인을 나타냅니다.

우수한: 일반적으로 지역 이름 (예 : Soave Superiore)이 붙은 고품질 지정을 나타냅니다.

권위 있는: 원래 생산 지역으로 간주되는 지역 (예 : Chianti Classico) 내 구역의 와인을 나타냅니다.

농장: 와인 생산을 위해 자체 포도를 생산하는 농장 또는 사유지.

빈티지 또는 수확 : 특정 수확 또는 빈티지.

생산자: 생산자

재산: 재산

포도원: 포도원

이탈리아의 20 개 지역

이탈리아 와인 지역

미국인들은 스타일의 다양성, 토착 품종의 보호, 음식 친 화성, 그리고 종종 훌륭한 가치 때문에 이탈리아 와인을 좋아합니다. 낭만적 인 풍경도 이탈리아 브랜드를 해치지 않습니다. 이탈리아 와인에는 겉보기에 끝없는 세분화 된 특이점이 있지만,이 나라의 20 개 지역에 대한이 광범위한 개요는 북쪽에서 남쪽으로 순서대로 시작됩니다.

발레 다오 스타

프랑스 및 스위스와 공유되는 북서쪽 국경에 위치한이 알파인 지역은 와인을 많이 생산하지 않습니다. 이 지역의 주요 포도는 적포도주이며, 주요 포도는 Nebbiolo와 Pinot Nero, 잘 알려지지 않은 Petit Rouge와 Prié Blanc입니다.

기타 품종 : Fumin, Moscato, Petit Arvine

Piedmont

이탈리아 북서부에 위치한 Piedmont 서부 알프스 기슭에 자리 잡고 있습니다. 기후는 추운 산악 기후와 온화한 지중해의 영향을받습니다. 이 지역에서 가장 유명한 와인 인 Barolo DOCG와 Barbaresco DOCG를 생산하는 검은 포도 인 Nebbiolo의 완벽한 재배 조건을 조성합니다. 다른 두 가지 붉은 포도 인 Barbera와 Dolcetto도 단기간에 더 쉽게 접근 할 수있는 가격대와 마실 수 있다는 점에서 잘 알려져 있습니다.

피에몬테 화이트 와인은 흔하지 않지만 코르테즈와 아르네 포도를 간과하지 마십시오. 전자는 Gavi DOCG의 유일한 포도이고 후자는 Roero DOCG에서 번성합니다. 캐주얼 한 와인 팬들도 Asti DOCG에서 만든 부드러운 탄산과 달콤한 스파클링 와인 Moscato d’ Asti를 알고 있습니다.

기타 품종 : Brachetto, Freisa, Grignolino, Nascetta, Ruché, Timorasso, Vespolina

리구 리아

프랑스와 토스카나 사이의 지중해를 따라이 작은 해안 지역은 주로 화이트 와인에 중점을 둡니다. Vermentino와 Pigato로 만든 드라이 화이트는 미국으로의 수출의 대부분을 구성합니다. 핵심 레드는 과일 향이 나는 Dolceacqua DOC에서 발견되는 Rossese입니다.

기타 품종 : Ciliegiolo, Dolcetto, Sangiovese

롬바르디아

이탈리아 중북부에 위치한 롬바르디아 이 나라에서 가장 아름다운 호수가있는 곳입니다. 알프스의 차가운 영향으로 스파클링 와인의 안식처가되었습니다. 이세 오 호수를 따라있는 Franciacorta DOCG는 고전적인 방법 (전통적인 방법) 샤르도네, 피노 비앙코, 피노 네로로 만든 이탈리아 산 와인. 레드 와인의 경우 네비올로가 Valtellina Rosso DOC, Valtellina Superiore DOCG 및 Sforzato di Valtellina DOCG의 주요 포도입니다.

기타 품종 : Barbera, Croatina

성... 미사 노의 아폴로니아 / 미시안, 사우스 티롤 / 게티

트렌 티노 알토 아디 제

환상적인 Dolomites의 고향, 트렌 티노 알토 아디 제 이탈리아와 오스트리아-헝가리 영향의 매시업입니다. 햇살이 잘 드는 고지대에서 독특한 포도 간부들이 익습니다. 레드의 경우 Pinot Nero, Schiava 및 Lagrein이 잘 알려져 있습니다. 백인의 경우 Pinot Grigio가 지배합니다. 샤르도네는 특히 트 렌토 DOC의 전통 방식 스파클링 와인의베이스로도 유명합니다.

기타 품종 : Gewürztraminer, Kerner, Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Riesling, Teroldego

베네토

풍부한 역사, 아름다움, 와인, 베네토 수많은 미기후로 인해 다양한 포도와 스타일을 제공합니다. 자연스러운 윤곽을 고려하십시오. 북쪽의 알프스, 서쪽의 가르다 호수, 남동쪽의 아드리아 해를 자랑합니다.

Veneto는 많은 유명 와인을 생산했지만 Pinot Grigio의 양과 Prosecco에 대한 수요가 유명해졌습니다. 후자의 훌륭한 버전은 Conegliano Valdobbiadene DOCG 및 Cartizze DOCG에서 제공됩니다. Valpolicella DOC와 Amarone della Valpolicella DOCG의 레드 와인은 모두 Bardolino DOC의 로제 및 레드 와인과 마찬가지로 주로 블랙 포도 Corvina를 기반으로합니다. 베로나 동쪽에있는 Garganega는 Soave DOC의 주요 백포도이며 Trebbiano는 Lake Garda 남쪽 기슭에있는 Lugana DOC의 화이트 와인을 지배합니다.

기타 품종 : 카베르네 프랑, 코르 비노 네, 메를로, 몰리 나라, 론디 넬라

프리 울리 베네치아 줄리아

오스트리아와 슬로베니아를 접하는 북동쪽 구석에서 프리 울리 풍경은 알프스를 아드리아 해 연안의 평지에 나란히 배치합니다. 독특한 기후는 다양한 백포도와 적 포도에 최적의 조건을 제공합니다.

생산량의 75 % 이상이 Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla 및 Friulano에 초점을 맞춘 화이트 와인입니다. Merlot, Refosco 및 Schioppettino의 Reds는 잘 알려지지 않았지만 유쾌합니다.

기타 품종 : 까베르네 프랑, 샤르도네, 피 콜릿, 베르두 조

베네토 / 게티의 글 레라 포도원

에밀리아 로마 냐

이 나라의 식량 수도를 고려하면 에밀리아 로마 냐 또한 다작의 와인 생산자이기도합니다. 이 지역은 스파클링 레드 와인 인 Lambrusco로 가장 잘 알려져 있습니다. 백포도 인 트레비 아노는 또 다른 핵심 선수입니다.

기타 품종 : 알바 나, 말바 시아, 산지오베제

투스카니

투스카니 서부 해안의 티레 니아 해를 따라 중앙에 위치하며 구불 구불 한 시골을 가로 질러 내륙으로 뻗어 있습니다. 레드의 경우 가장 유명한 Sangiovese 기반 와인은 Chianti, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano 및 Brunello di Montalcino DOCG입니다. 많은 와인은 전통적인 생산 규칙을 ​​따르지 않기 때문에 Toscana IGT로 분류됩니다. 이 와인은 100 % Sangiovese 또는 Cabernet Sauvignon 또는 Syrah와 같은 국제 품종의 블렌드로 만들 수 있습니다. 백인의 경우 가장 유명한 이름은 Vernaccia di San Gimignano DOCG입니다.

기타 품종 : Canaiolo Nero, Trebbiano, Vermentino

움 브리아

이 작은 지역 투스카니에서 정동쪽에 위치한 이탈리아 중부에서는 이웃에 의해 일상적으로 가려집니다. 그러나 눈 덮인 아펜 니노 산맥으로 둘러싸인이 언덕이 많은 풍경은 Sagrantino de Montefalco DOCG에서 무두질하고 오래된 붉은 색을 생산합니다. 동반자 흰색 인 Grechetto는 건조하고 바삭하며 어릴 때 즐길 준비가되어 있습니다.

기타 품종 : Canaiolo, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Trebbiano

시장

시장 , 발음 마르 케이 , 중앙 이탈리아의 동부 해안을 따라 자리 잡고 있습니다. 검은 포도 몬테 풀치 아노를 바탕으로 한 Rosso Cònero DOC의 본거지입니다.

기타 품종 : Passerina, Pecorino, Trebbiano

Abruzzo의 토착 이탈리아 포도를 만나보세요

라치오

라치오 로마의 수도가있는 곳이지만 풍부한 와인 유산을 가지고 있습니다. 이 지역은 마시기 쉽고 젊은 백인으로 유명합니다. 이곳에서 훌륭한 와인이 만들어지는 반면, 최고의 수출품은 움 브리아 국경을 가로 지르는 Frascati DOC와 Orvieto DOC의 건조하고 바삭한 스타일입니다.

기타 품종 : Cesanese, Merlot, Sangiovese

Abruzzo

아드리아 쪽 라치오 옆에 Abruzzo 고대 포도주 양조 전통이 풍부한 산악 지역입니다. Abruzzo는 생산량 기준으로 5 위이며 주로 Montepulciano 포도로 알려져 있으며 Sangiovese에 초점을 맞춘 Tuscan 지역과 혼동되지 않습니다. Montepulciano d’ Abruzzo DOC는 포도로 만든 적포도주에 대한 지역 전체 교단이며 Cerasuolo d’ Abruzzo DOC는 같은 품종으로 만든 지역의 로제 와인에 대한 교단입니다. Trebbiano d’ Abruzzo DOC는이 지역의 주요 백포도입니다.

기타 품종 : 샤르도네, Cococciola, Passerina, Pecorino, Sangiovese

몰리 세

Abruzzo 아래는 작게 앉아 있습니다. 몰리 세 , 이탈리아 중남부의 산악 지역. 이 지역은 주로 Biferno DOC의 Trebbiano와 Montepulciano로 유명합니다.

기타 품종 : Aglianico, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Tintilia

이탈리아 피에몬테 / 게티

캄파니아

나폴리와 아말피 해안으로 가장 잘 알려진 캄파니아 와인은 특히 화산 와인의 인기가 높아지면서 미국에서 더 잘 알려지고 있습니다. 레드의 경우 가장 유명한 것은 Taurasi DOCG와 Aglianico del Taburno DOCG이며 둘 다 적 포도 Aglianico를 기반으로합니다. 백인의 경우 Fiano di Avellino DOCG와 Greco di Tufo DOCG는 각각 Fiano와 Greco를 기반으로 가장 잘 알려져 있습니다.

기타 품종 : Caprettone, Falanghina, Piedirosso

바실리카 타

이탈리아 남부에 위치한 바실리카 타 와인 생산은 더 유명한 지역에 비해 미미합니다. 대부분 내륙으로 둘러싸인 산악 지역은 부츠의 아치에 자리 잡고 있으며 서쪽으로는 캄파니아, 동쪽으로는 풀리 아가 측면에 있습니다. DOC가 거의 없지만 가장 유명한 것은 풀 바디 블랙 포도 Aglianico를 기반으로 한 Aglianico del Vulture입니다.

기타 품종 : 피아노, 그레코 비앙코, 말바 시아 비앙카, 모스 카토

풀 리아

이 남부 지역 토착 포도를 기반으로 한 좋은 가치의 와인으로 인기가 높아졌습니다. 따뜻한 지중해 기후는 Primitivo (일명 Zinfandel)와 Negroamaro를 기반으로 익은 과일 향이 강한 붉은 색을 자아냅니다.

기타 품종 : 샤르도네, 봄비 노 비앙코, 봄비 노 네로, 모스 카토, 네로 디 트로이아, 스수 마니 엘로

Puglia는 토착 포도로 만든 와인으로 번성합니다.

칼라브리아

이탈리아 남서부 해안에 위치한 칼라브리아 메시나 해협에 의해 시칠리아에서 분리 된 이오니아와 티레 니아 해 사이에 돌출되어 있습니다. 와인은 해안 기후를 반영합니다. 칼라브리아는 ​​타닉 Gaglioppo 포도를 기반으로 주로 붉은 색을 생산하는 Cirò DOC의 고향입니다. Greco Bianco와 Montonico Bianco를 혼합하여 소량의 화이트 와인이 생산됩니다.

기타 품종 : Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

시칠리아

지중해에서 가장 큰 섬, 시칠리아 건조하고 따뜻한 기후와 풍부한 햇빛은 포도 재배에 적합합니다. Nero d’ Avola로 만든 과일 향이 좋은 중간 바디 레드 와인과 Sicilia DOC에서 가장 많이 생산되는 Grillo로 만든 육즙이 많은 복숭아 화이트 와인이 있습니다. 남쪽에서 Nero d’ Avola는 Cerasuolo di Vittoria DOCG를 위해 Frappato와 혼합됩니다. 적 포도 Nerello Mascalese와 백포도 Carricante는 Etna DOC에서 인기있는 와인을 생산합니다. Marsala DOC는 서쪽의 강화 와인입니다.

기타 품종 : 카타 랏토, 인 졸리 아

사르데냐

이 섬 지중해에서 와인보다 해변과 페코 리노 치즈로 더 잘 알려져 있지만, 이제는 더 많은 생산자가 미국으로 수출하고 있습니다. 찾아야 할 와인으로는 Grenache의 현지 이름 인 Cannonau와 Carignano 또는 Carignan이 있습니다. 짠 꽃 무늬 Vermentino는 북동쪽에서 나옵니다.

기타 품종 : 모니카