새로운 스타일, 새로운 기술 및 기존 표준에 대한 혁신적인 견해가 지속적으로 등장하고 있으며 위스키 카테고리를 계속해서 발전시키고 있습니다. 하지만 변화를 수용하는 데 가장 느린 범주 중 하나 인 스카치는 새로운 세대의 증류주와 함께 구식 전통을 조용히 개선해 왔습니다.

2019 년이 끝나갈 무렵, 우리는 올해 우리가 맛보고 평가 한 최고의 증류주를 되돌아 보았습니다. 탄탄한 부동산 싱글 몰트에서 솔레 라 시대의 매장량에 이르기까지 Scotch는 호황을 누리고 있습니다. 이 최고의 선택은 왜이 위스키가 전 세계적으로 모방되었지만 결코 복제되지 않은 가장 인기있는 스타일 중 하나 인 이유를 증명합니다.

2019 년 최고의 Scotches

Macallan Estate 싱글 몰트 스카치. $ 250, 95 포인트. 올로로 소 셰리, 말린 대추, 말린 무화과, 카라멜, 토피의 맛있는 노트가 코를 이끌고 있습니다. 가죽, 말린 대추 야자, 코코아 가루, 토피 등 풍미의 포효로 미각이 열립니다. 마무리는 꿀, 진저 브레드, 말린 체리의 힌트와 계피와 카이엔 간지럼으로 길고 부드럽습니다. 맛있고 복잡한 시퍼. -Kara Newman

GlenDronach 15 년 싱글 몰트 스카치. 84 달러, 95 포인트. 이 구리색 싱글 몰트의 코는 캐러멜과 약간의 연기를 보여줍니다. 짙은 토피, 에스프레소, 코코아, 오크가 이탄 연기와 섞여서 따뜻하고 계피 향이 나는 마무리로 이어지는 넓고 둥근 맛은 한 모금을 마실 때마다 강렬 해집니다. –K.N.

Ardbeg Drum Special Committee Edition 싱글 몰트 스카치. $ 120, 94 포인트. 이 특별 한정판 싱글 몰트는 Ardbeg Day 2019를 위해 출시되었습니다. 연한 금색 색조와 이탄 연기 및 요오드 향을 기대하십시오. 미각은 매끄럽고 매끄럽고 정향과 후추가 뿌려진 연기 구름과 함께 열립니다. 고급스럽고 긴 마감은 이탄, 에스프레소, 바닐라 및 후추 향신료를 내뿜으며 시트러스 떫은 맛이 가미되어 상쾌합니다. –K.N.

컴퍼스 박스 The Peat Monster Summer 2019 Scotch. 65 달러, 94 포인트. 1 년 내내 새로운 병에 담긴이 제품은“깊고 우아함”을 추구하는 여러 Islay 증류소를 보여주는 블렌드 스카치입니다. 옅은 금색 색조와 섬세한 이탄 연기의 힌트를 반영하는 꽃이 만발한 풀빛의 소금 바람 향기를 찾으십시오. 미각은 이탄의 삽처럼 더 견고하지만, 압도적 인 지점보다 조금 뒤로 당겨져 바닐라의 단맛과 잔디의 신선함을 엿볼 수 있습니다. –K.N.

Glenfiddich 15 Unique Solera Reserve 싱글 몰트 스카치. $ 60, 94 포인트. 꿀과 구운 사과 향이 나는이 싱글 몰트는 크고 풍성하며 과일과 연기를 뿜어 내며 뚜렷한 군침이 도는 바다 소금 노트 미드 팔 레이트를 더한 다음, 길고 버터 스카치로 마무리합니다. Sherry, Bourbon에서 숙성 된 위스키와 새로운 오크통을 솔레 라 통에 담습니다. 솔레 라 통에 담아 1998 년부터 새 위스키를 주기적으로 충전했습니다.이게 너무 복잡한 것도 당연합니다. –K.N.

Glencadam 21 싱글 몰트 스카치. $ 200, 93 포인트. 이 황금색 싱글 몰트는 잘 익은 배와 바닐라 향을 제공합니다. 후추의 파열로 미각이 열리고 크림 같은 꿀, 바닐라 및 구운 배 맛으로 이동하여 후추 따끔 거림으로 마무리됩니다. 소량의 물이 모든 것을 모아 바닐라 크림 파이 효과를 만듭니다. –K.N.

Glenlivet 14 Cognac Cask Selection 싱글 몰트 스카치. $ 53, 93 포인트. 유리에 밝은 구리, 달콤한 향기는 단풍 나무와 딸기를 암시합니다. 가볍고 건조한 미각은 메이플이 자몽 껍질 톤과 함께 힌트를 나타내며 베이킹 스파이스와 군침이 도는 레몬 껍질로 마무리합니다. 한 방울의 물이 부드러운 연기를 자극합니다. 전체적으로 섬세하고 미묘한 시퍼. –K.N.

로버트 번스 싱글 몰트 스카치. $ 40, 92 포인트. Isle of Arran Distillers에서 제작하고 스코틀랜드의 국가 시인의 이름을 딴이 라이트 골드 위스키는 토탄 연기가 섞인 신선한 사과 향을 제공합니다. 미각은 활기차고 건조하며 수렴합니다. 참나무, 바닐라 및 미묘한 연기가 레몬 껍질과 달콤한 향신료로 엮어 오래 지속됩니다. –K.N.