뉴욕시 최고의 식당가와 음식을 사랑하는 자선 사업가 수백명이 지난 10 월 21 일 화요일 저녁에 음식, 음료, 대규모 경매를 위해 메트로폴리탄 파빌리온에 모였습니다. 유익한 이벤트 도시 수확 , 도시의 굶주린 주민들에게 음식을 제공하는 구조 조직입니다. City Harvest의 자원 봉사자들은 도시 전역에서 운전하는 유명한 트럭으로 유명하며 과도한 음식을 모아 무료로 배달합니다.

참석자들은 NOBU, Le Circ, Picholine을 포함한 75 개 이상의 주요 레스토랑과 식품 공급 업체에서 음식을 맛 보았습니다. 유명 셰프 인 Tom Colicchio와 Eric Ripert는 자선의 밤에 참석 한 많은 식당가 중 한 명으로 Star Jones와 같은 유명인 사들도 참석했습니다. Le Bernardin의 와인 디렉터 인 Aldo Sohm은 참석자들이 추가 비용을 지불 한 VIP Room의 다른 최고 병들 중에서 Clos Vougeot를 쏟아 부었습니다. D’ Artagnan의 트러플 그릿도 하이라이트였습니다. 밤의 주제는 편안하면서도 퇴폐적 인 음식 인 것 같았다. 와규 쇠고기 슬라이더, 풀드 포크 샌드위치, 감자 / 염소 치즈 피에로 지와 같은 요리는 맛있는 전채 요리보다는 상징적이었습니다. 이 시대에는 특히 사람들이 지갑을 고려할 때 편안함이 많이 필요합니다.

라이브 경매에서는 400 달러부터 수천 달러까지 가치가있는 많은 품목을 선보였습니다. Le Bernardin의 Eric Ripert와 Gramercy Tavern and Craft의 Tom Colicchio와 함께 밤을 보내면서 우승자들에게 가장 좋아하는 것을 보여 주겠다고 약속 한 아이템 등이 있습니다. 잘 아는”셰프 스팟. Wine Enthusiast는 우승자의 집에서 호주 와인 시음을 위해 많은 후원을했으며,이 금액은 800 달러가 넘었습니다.