토르티야를 얼릴 수 있나요?
토르티야 한 봉지는 많은 요리법의 시작이 되는 식료품 저장실의 필수품입니다. 랩, 타코 또는 집에서 만든 케사디야를 담을 가방이 냉장고에 있을 가능성이 있습니다. 밀가루 토르티야 한 봉지는 냉장고에 최대 10일 동안 보관할 수 있습니다. 하지만 그 시간에 사용할 수 있는 것보다 더 많은 토르티야가 있다면 토르티야를 얼릴 수 있는지 궁금할 것입니다. 옥수수 토르티야를 선택하든 밀가루 토르티야를 선택하든 좋은 소식은 토르티야가 쉽게 냉동 및 해동될 수 있다는 것입니다. 방법은 다음과 같습니다.
꼭 시도해야 할 23가지 맛있는 타코 레시피
토르티야를 얼리는 방법
개봉하지 않은 토르티야 패키지는 그대로 냉동실에 보관할 수 있습니다. 그냥 평평하게 눕혀 놓으면 됩니다. 냉동고 화상 보호 기능을 추가하려면 개봉하지 않은 토르티야 패키지를 냉동고용 가방에 넣고 밀봉하기 전에 최대한 많은 공기를 제거하세요. 냉동실에 넣기 전에 봉지에 라벨을 붙이고 날짜를 기재하십시오.
레이첼 마크
토르티야 봉지를 개봉한 경우에도 냉동할 수 있습니다. 약간의 추가 준비가 필요합니다. 냉동고용 가방에 넣기 전에 각 토르티야 사이에 왁스 종이 시트를 놓습니다. 이렇게 하면 냉동실에서 나온 토르티야를 분리하는 것이 훨씬 더 쉬워집니다. 가능한 한 많은 공기를 제거하고 다른 지퍼백 냉동백에 넣어 냉동실 화상을 방지하세요. 라벨과 날짜를 추가하세요.
집에서 만든 토르티야의 경우 냉동 지침도 거의 동일합니다. 집에서 만든 토르티야가 얼기 전에 완전히 식었는지 확인하고 라벨이 붙은 냉동백에 넣어두세요. 각 토르티야 사이에 왁스 종이를 놓는 것이 이상적입니다.
토르티야를 만드는 쉬운 3단계 방법토르티야는 냉동실에 얼마나 오래 보관되나요?
이러한 단계를 염두에 두고 냉동하면 토르티야는 냉동고에서 6~8개월 동안 보관할 수 있습니다. 냉동하는 날짜를 적고, 사용 기한도 함께 패키지에 라벨로 붙이는 것이 좋습니다. 라벨 시트에 볼펜이나 유성펜으로 작성한 후 패키지에 부착할 수 있습니다.
토르티야를 해동하는 방법
옥수수 또르띠야든 밀가루 또르띠야든 상관없이 또르띠야를 냉장고에서 밤새 쉽게 해동할 수 있습니다. 냉동 토르티야를 빨리 해동해야 한다면 최대 1시간 동안 조리대 위에 놓아두세요. 토르티야 한 개는 약 10분 정도 걸리고, 봉지 전체가 녹는 데는 약 1시간 정도 걸립니다. 또 다른 방법은 전자레인지에서 토르티야를 해동하는 것입니다. 토르티야 1개 또는 토르티야 팩을 전자레인지에 넣고 토르티야가 완전히 녹을 때까지 10초 간격으로 서서히 가열합니다. 해동한 후에는 다른 요리에서와 마찬가지로 토르티야를 사용할 수 있습니다. 예를 들어 토르티야 칩으로 만들거나 타코, 랩, 케사디야, 엔칠라다 또는 구운 캐서롤에 사용할 수 있습니다.
옥수수 토르티야를 얼릴 수 있나요?
밀가루 토르티야와 마찬가지로 옥수수 토르티야도 냉동할 수 있습니다. 옥수수 토르티야를 냉동할 때도 동일한 단계를 따르세요. 개봉하지 않은 경우 냉동고용 봉지에 넣고 라벨과 날짜를 추가하세요. 개봉된 옥수수 토르티야의 경우 왁스 종이로 겹쳐서 냉동고용 가방에 넣어 얼립니다. 해동된 옥수수 토르티야는 그 자체로도 훌륭하지만 집에서 만든 칩이나 멕시코풍 캐서롤을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
토르티야 칩을 얼릴 수 있나요?
이상한 아이디어처럼 보일 수도 있지만 토르티야 칩을 얼릴 수 있습니다. 제대로 포장하면 냉동고 맛이 나지 않고 바삭하게 나옵니다. 중요한 것은 밀폐된 냉동백에 넣어서 촘촘하게 훔치는 것입니다. 해동 중에 칩에 수분이 닿으면 눅눅해지고 질감이 변합니다. 최고의 맛을 얻으려면 냉동 토르티야 칩을 최대 2개월 동안 보관하도록 계획하세요.
이제 토르티야를 냉동하는 방법을 알았으므로 다음에 식료품점에서 판매할 때 재고를 확보하거나 직접 만든 토르티야의 수명을 연장할 수 있습니다. 해동된 토르티야를 좋아하는 부리또 레시피에 사용하거나 에어프라이어에 넣어 직접 만든 칩을 만들어 보세요. 해동 시간이 짧아 필요할 때 언제든지 신선한 토르티야를 먹을 수 있습니다.
이 페이지가 도움이 되었나요?피드백을 보내주셔서 감사합니다!이유를 알려주세요! 기타 제출
