거품이 필수 인 일년에 한 번 있으면 휴가 시즌입니다. 추수 감사절, 크리스마스, 하누카, 콴자, 심지어 며칠의 휴가를 축하하든 상관없이 코르크를 터뜨리는 계절입니다…

그렇기 때문에 매년 12 월에 구매 가이드가 전 세계의 스파클링 와인에 초점을 맞추고이 호에 400 명 이상의 거품이 많은 아름다움에 대한 리뷰를 제공합니다. 검증 된 클래식뿐만 아니라 Crémant d’ Alsace, 오스트리아 스파클링 와인, 이탈리아 비노 스 푸만 테와 같은 몇 가지 기본 옵션도 다룹니다.

그러나 고품질을 위해 빈티지 샴페인 만 볼 필요는 없습니다.이 문제에 대해 검토 한 171 개의 비 빈티지 샴페인 중 절반 이상이 90 점 이상을 기록했습니다. 또한 가격이 합리적이며 옵션은 $ 30부터 시작합니다.

Champagne의 경우 빈티지 및 비 빈티지 셀렉션의 최신 릴리스를 살펴 봅니다. Krug는 2002 년 Brut로 만점을 얻었으며 Wine Enthusiast가 100 점을받은 세 번째 Champagne만이 우승을 차지했습니다 (Krug의 1998 Clos du Mesnil이 1 위, Salon의 2002 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut가 2 위). 그러나 고품질을 위해 빈티지 샴페인 만 볼 필요는 없습니다.이 문제에 대해 검토 한 171 개의 비 빈티지 샴페인 중 절반 이상이 90 점 이상을 기록했습니다. 또한 가격이 합리적이며 옵션은 $ 30부터 시작합니다.

이탈리아 편집자 Kerin O’Keefe가 이탈리아의 최신 메 토도 클래식 스파 클러를 평가합니다. 멋진 Franciacortas에서 Trento bubblies에 이르기까지, Alta Langa와 Lessini Durello의 몇 가지 특별한 선택 사항은 다양한 옵션으로 제공됩니다.

또한 Old World에서 독일, 포르투갈 및 스페인의 드라이 화이트 및 레드 와인에 대한 리뷰가 있습니다. New World로 돌아가서 호주, 캘리포니아 및 오리건에서 수백 가지 선택 사항을 검토하여 문제를 해결합니다. 항상 그렇듯이 수천 개 이상의 리뷰 (반짝이는 것, 정물, 그 사이의 모든 것)가 포함 된 전체 데이터베이스를 확인하십시오. www.winemag.com/ratings

샴페인

2002 라운드 단맛 (샴페인) $ 259, 100 포인트. 이것은 금세기 최고의 샴페인 빈티지에서 나온 멋진 와인입니다. 아직 젊지 만 거의 동일한 양의 피노 누아와 샤르도네를 피노 뫼니에와 혼합합니다. 미네랄과 풍부한 사과 및 녹색 과일이 균형을 이루고 산도가 와인에 순수하고 향긋한 신선함을 더 해줍니다. 와인은 이제 마실 수 있지만 2020 년대까지 숙성 될 것입니다. Moët Hennessy USA. 지하실 선택. —Roger Voss

Salon 2004 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (샴페인) $ 520, 98 포인트. Salon의 릴리스는 드물고 훌륭한 빈티지를 의미합니다. 마지막 릴리스는 2002 년이었습니다. Le Mesnil-sur-Oger의 그랜드 크루 포도원에서 나온 2004 년은 복잡하고 집중되어 샴페인에서 샤르도네의 정수를 포착했습니다. 강렬한 미네랄과 잘 익은 사과 및 감귤류는 노화 능력의 일부인 순도와 바삭한 식감을 동반합니다. 와인은 수년 동안, 확실히 2025 년까지 계속 될 수 있습니다. 포도원 브랜드. 지하실 선택. -R.V.

Taittinger 2008 Millésimé Brut (샴페인) $ 95, 97 포인트. 이 파인 빈티지의 특징 인 숙성과 산미의 균형이이 인상적인 와인에 잘 표현되어 있습니다. 강한 광물을 가진 탱기, 그것은 동시에 바삭하고 풍부합니다. 과일 맛을 위해 더 숙성을 위해 마실 준비가되어 있으며, 2018 년까지 숙성해야합니다. 코 브랜드. 지하실 선택. -R.V.

Pierre Gerbais NV L’ Osmose Extra Brut (샴페인) $ 61, 94 포인트. 레이블이 지정되어 있지는 않지만 샤르도네의 오래된 포도 나무 소포 2 개에서 생산 된 블랑 드 블랑입니다. 하나는 북쪽을 향하고 다른 하나는 남쪽을 향합니다. 그것은 그 자체로이 드라이 와인의 균형을 돕습니다. 잘 익은 사과와 핑크-자몽 향과 대조되는 팽팽한 미네랄 질감으로 향이 있고 아삭 아삭합니다. 지금 마셔. Le Serbet. 편집자의 선택. -R.V.

Lombard et Cie NV Brut Nature Les Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Grand Cru (Champagne) $ 80, 94 포인트. 가족이 소유 한이 샴페인 하우스는 코트 데 블랑 (Côte des Blancs)에서 가장 훌륭한 마을 중 하나에서 포도를 공급 받았습니다. 제로 복용량은 과일의 숙성과 풍부한 질감으로 균형을 이룹니다. 미네랄이 풍부하고 부드러 우며, 완전히 바삭 바삭한이 샴페인은 어느 정도 병에 걸릴 가치가 있습니다. 2017 년 3 월에 마셔보세요. Fruit of the Vines Inc. -R.V.

Nicolas Feuillatte 2008 Brut Millésimé (샴페인) $ 42, 93 포인트. 2008 년의 훌륭한 빈티지에서이 와인은 매우 완전하고 잘 익은 와인입니다. 풍성하고 바삭 바삭한 흰색 과일로 가득 차 있으며 훌륭한 미래를 가진 구조화되고 농축 된 와인으로 발전하고 있습니다. 산도와 복용량의 균형이 맞습니다. 2018 년부터 이상적으로 마셔 라. Ste. Michelle Wine Estates. 편집자의 선택. -R.V.

Bertrand-Delespierre 2008 Millésimé Premier Cru Brut (샴페인) $ 55, 91 포인트. 피노 누아, 샤르도네, 피노 뫼니에의 비율이 같으면 균형 잡힌 와인이됩니다. 처음에는 크리미 한 무스로 부드러워 진 다음 산도를 더해 바삭하게 유지합니다. 사과의 열매는 아직 어린 고급 빈티지 와인을 보여줍니다. 2018 년부터 마시는 것이 이상적입니다. 손으로 고른 셀렉션. -R.V.

A.R. Lenoble NV Dosage Zéro Brut Nature (샴페인) $ 49, 90 포인트. 잔류 설탕이 0g 인이 와인은 잘 익은 과일에 의존하여 강렬한 산도의 균형을 유지하면서 최대한 건조합니다. 바삭한 사과와 단단한 산도가 지배적입니다. 많은 제로 복용량 샴페인과 마찬가지로 숙성시켜야하므로이 병을 2 년 동안 보관하십시오. Cognac One LLC. -R.V.

발포성 포도주

Domaine Fernand Engel 2010 Trilogy Dosage Zero (Crémant d’ Alsace) $ 40, 93 포인트. 신선한 들판 버섯과 분필을 연상시키는 황금색과 달콤한 진화의 코는 이미 빈티지 와인을 암시합니다. 복용량에 따른 단맛에 의존하지 않고 복숭아의 에센스처럼 가장 부드럽고 관대하며 상쾌한 과일로 미각을 놀라게합니다. 그 과일의 신선함은 정말 놀랍습니다. 이것은 Crémant d’ Alsace가 무엇을 할 수 있는지에 대한 진화되고 영광스럽고 신선한 증거입니다. 이것은 아페리티프보다 음식과 함께 더 잘 작동 할 수 있습니다. 어쨌든 : 당신에게 말하고 긴 마무리를 맛보십시오. 포도 기대치 (CA). 편집자의 선택. —Anne Krebiehl MW

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d’ Alsace) $ 25, 92 포인트. Golden Pearmain 사과의 향이 코를 채 웁니다. 미각은 똑같은 부드러운 정맥을 따라 가며 크리미 한 무스는 순수한 레몬의 신선함으로 풍부함을 강조합니다. 쇼트 크러스트와 비스킷 맛은 향기로운 배경 역할을합니다. 둥글고 신선하며 균형이 잘 잡힌 Crémant! 마지막 한 모금이 끝난 후에도 오랫동안 맛보십시오. 감정가 와인. —A.K.

Vignoble des 2 Lunes 2012 Comète Brut (Crémant d’ Alsace) $ 27, 92 포인트. 코에 골든 딜리셔스의 부드러운 노트가 정말 입천장에 펼쳐집니다. 바디는 가늘지 만 과일 노트는 빈티지 크레 망에 어울리는 꿀 같은 품질을 가지고 있습니다. 그것의 비스킷 쇼트 크러스트 맛은 부드러운 무스로 강조되며 매우 상쾌하고 유쾌하게 가벼운 바디에 대한 훌륭한 대위법입니다. 마무리는 크림 같고 효모가 둥글지만 아름답게 건조합니다. Langdon Shiverick. —A.K.

Nino Franco 2015 Vineyard of the Riva di San Floriano Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 29, 92 포인트. 잘 익은 과수원 과일, 향기로운 허브, 향기로운 흰색 봄 꽃의 매혹적인 향기가이 우아한 스파 클러의 중심 무대를 차지합니다. 풍성한 미각은 육즙이 많은 백도, 익은 그래 니 스미스 사과 및 귤 향을 풍깁니다. 신선한 산도가 크리미 한 풍미를 밝게하고 우아한 무스는 기교를 전달합니다. Terlato Wines International. -케린 오키프

Dubl NV Brut Method Classico (스파클링 와인) $ 39, 92 포인트. 잘 익은 배, 흰 꽃, 지중해 허브, 갓 구운 빵, 꿀의 힌트가 어우러진 사랑스러운 향기가 여기에 어우러집니다. 우아하게 반짝이는 미각은 백도, 청사과, 레몬 및 천도 복숭아 향을 전달합니다. 상큼한 산미가 크리미 한 맛을 밝게하고 부드러운 펄리지가 우아함을 더합니다. Terlato Wines International. -K.O.

Moser 2012 Rosé Extra Brut (Trento) $ 40, 92 포인트. 작은 삼림 베리, 과수원 과일 및 알파인 허브의 향기가 유리에서 흘러 나옵니다. 크림 같은 미각에 베이킹 스파이스와 활력을주는 미네랄 노트가 신선한 딸기, 크러시 드 라즈베리 및 귤 제스트를 강조합니다. 생동감있는 산미와 우아한 펄라 주로 신선하고 균형 잡혀 있습니다. 카사 브루노. -K.O.

Loimer 2013 Brut Rosé (Lower Austria) $ 32.91 포인트. 코는 바삭 바삭하고 바삭 바삭한 빨간 사과를 신호하며, 이는 또한 정교하고 작은 거품의 맑고 경이로운 거품과 신선한 미각을 따라갑니다. 이것은 가볍지 만 과일이 풍부하고 효모의 약간의 쇼트 브레드 풍부함으로 뒷받침되는 Red Delicious 및 Braeburn 사과의 모든 크런치로 가득합니다. 집중력과 침착 함, 완전한 신선함과 꽤 긴 길이가 있습니다. Craft + Estate–The Winebow Group. —A.K.

Steininger 2014 Brut Grüner Veltliner (오스트리아 스파클링 와인) $ 30, 90 포인트. 녹색 배와 이끼가 코에서 재생됩니다. 미각은이 품종의 Grüner 노트에자가 분해의 크리미 한 비스킷 노트와 매우 식욕을 돋우는 레몬 신선함으로 강조되어이 건조하고 가늘고 크리미 한 와인을 완전히 상쾌하게 만듭니다. 이것은 실제보다 가벼워 보이지만 많은 풍미를 제공합니다. KWSelection.com. —A.K.