오랜 역사를 가지고 있지만 슈닌 블랑 드디어 세계적으로 인정 받고 있습니다. 이 품종은 천년 전에 프랑스의 루 아르 계곡에 도착했으며 15 세기에 확고하게 자리를 잡았습니다. 그러나 그것은 다른 유명한 프랑스 포도와 같은 카페를 결코 즐겼습니다.

유럽 ​​땅을 넘어선 모험 덕분에 변화하고 있습니다.

신세계에서 Chenin Blanc의 초기 인기는이 품종의 활기차고 수확량이 많은 포도 나무 덕분입니다. 포도는 단순하고 대량 생산되는 와인과 브랜디의 기반으로 자주 사용되는 일꾼으로 명성을 얻었습니다.

이제 새로운 세계의 새로운 장을 시작하고 있습니다. Chenin Blanc은 다양한 조건에 적응할 수있을뿐만 아니라 그 테루아를 능숙하게 표현할 수 있습니다. 일반적으로 포도 싹은 일찍 싹이 나고 늦게 익기 때문에 드라이 와인에서 달콤한 와인, 심지어 스파클링 와인까지 다양한 생산이 가능합니다.

2015 년 빈티지가 남아프리카 와인의 황금기 인 이유

남아프리카

남아프리카 Chenin Blanc과 오랜 관계를 맺고 있습니다. Steen이라고도하는이 품종은 일찍이 1600 년대 중반에 미국에서 처음으로 재배 된 품종 중 하나 일 수 있습니다. 현재는 와인 농장, 특히 Breedekloof, Paarl, Swartland 및 Olifants River 지역 전체에 심고 있으며 포도 나무 아래 전체 면적의 약 18 %를 차지하여 가장 널리 심은 포도입니다. 오늘날의 Chenins는 스틸에서 스파클링, 드라이, 스위트에 이르기까지 모든 스타일에 걸쳐 생산됩니다.

캘리포니아

Chenin Blanc은 1970 년대와 80 년대에 주 전역에서 인기있는 블렌딩 품종으로, 종종 샤르도네 및 콜 롬바드와 결합하여 다량의 마시기 쉬운 화이트 와인에 산미를 부여했습니다. 포도 재배 면적이 한때 프랑스를 능가했지만 그 광범위한 존재는 오래 가지 못했습니다. 현재 전체적으로 4,700 에이커가 넘습니다. 캘리포니아 , Clarksburg, Mendocino 및 Napa Valley가 가장 인기있는 미국 Viticultural Area (AVA) 중 하나입니다.

워싱턴 주

Chenin Blanc은 70 년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 워싱턴 주 . 그 역사는 위험합니다.

1993 년 워싱턴에는 600 에이커 규모의 Chenin이있었습니다. 그 후 25 년 동안주의 포도밭 면적이 500 % 이상 증가했지만 Chenin은 성공을 공유하지 못했습니다. 거의 67 에이커가 남아 있습니다.

종종 소중히 여겨지는 포도 나무 시대는 Chenin을 운명에서 구하지 못했습니다. 이 10 년 초에 거의 모든 207 에이커의 현존하는 면적은 최소 20 세였습니다. 현재는 30 에이커 만 남아 있으며 나머지는 더 인기 있고 수익성있는 품종을 심기 위해 찢어졌습니다.

모든 것이 손실되는 것은 아닙니다. 와이너리 같은 학교 No. 41 1987 년부터 Chenin Blanc을 만들고있는, 계속해서 포도 배너를 들고 있습니다. 이 와인을 시음하는 것은 Washington Chenin이 얼마나 맛있을 수 있는지와 주가 잃을 위험이있는 포도 재배 역사의 양을 상기시켜줍니다. – 숀 설리반

시도 할 워싱턴 주 Chenin Blancs :

Kiona 2017 Estate Grown Ice Wine Chenin Blanc (레드 마운틴) $ 50, 91 포인트 . 말린 파인애플, 망고, 살구 향과 함께 향기가 풍성합니다. 스톤 프루트와 트로피컬 프루트의 풍미는 풍부하고 달콤하며 집중되어 마무리를 통해 사랑스러운 균형감을 보여줍니다. 밝은 산도가 프레임을 제공합니다. –S.S.

L’ Ecole No. 41 2017 Old Vines Chenin Blanc (Columbia Valley) $ 15, 91 점 . 오래된 포도 나무 Chenin Blanc은 더 수익성있는 품종을 다시 심기 위해 포도 나무를 빼내면서 주에서 점점 더 희귀 해지고 있습니다. 부끄러운 일입니다. 이곳의 아로마는 갓 썰어 낸 배, 멜론, 바나나, 멜론 껍질, 파파야의 향을 제공합니다. 뼈가 건조한 미각은 풍부한 열대 과일 맛과 강한 산미를 제공합니다. 그것은 마무리에 남아 있습니다. 베스트 바이. –S.S.

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (야키 마 밸리) $ 20, 90 포인트 . 오래된 포도 나무 Chenin Blanc은 재배자들이 더 많은 수익을 내기 위해 포도 나무를 뜯어 내면서 워싱턴에서 빠르게 사라지고 있습니다. 이 와인이 보여주는 것처럼 여기에서 탁월 할 수 있다는 것은 부끄러운 일입니다. 주에서 거의 들어 본 적이없는 알코올 수준으로, 데친 배, 사과, 리, 시트러스 및 향신료의 향은 레몬 색으로 마무리 된 뼛 건조하고 매끄럽고 타르트 향이 이어집니다. 산은 완전히 선정적입니다. 제대로 평가 되려면 음식과 함께 약간의 음식이 필요하지만 배달됩니다. 편집자의 선택. –S.S.

W.T. Vintners 2017 Upland Vineyard Chenin Blanc (Snipes Mountain) $ 20, 90 포인트 . 이 와인은 포도원의 변화를 겪었습니다.이 빈티지는 현재 Upland에서 재배 된 1979 년의 과일입니다. 떠오른 멜론, 잘 익은 배, 빨간 사과, 갓 썰어 놓은 별 과일을 떠올리게하는 향이 톡톡 튀어 나오며 흥미로운 염분을가집니다. 동시에 매끄럽고 질감이있는 과일 향이 산성으로 마무리됩니다. 편집자의 선택. –S.S

Cedergreen Cellars 2016 Old Vine Chenin Blanc (Columbia Valley) $ 19, 90 점 . 향은 벌집, 사과, 파인애플 밑면의 향과 함께 유리 잔에 당신을 끌어들입니다. 파인애플 풍미에 질감이있는 느낌으로 건조하게 마 십니다. Yum. 편집자의 선택. –S.S.