베니스에서 북쪽으로 차로 1 시간 거리에 Conegliano Valdobbiadene의 유서 깊은 와인 재배 지역이 있습니다. Prosecco를 만드는 데 사용 된 방법이 완성 된 이탈리아 최초의 곤충학 학교가있는 Conegliano는이 지역의 문화 수도입니다. 서쪽의 Valdobbiadene과 함께 그들의 국경은이 세계적으로 사랑받는 와인 스타일이 역사적으로 생산 된 극적인 풍경을 포함합니다.

프로 세코 지역의 와인은 5 단계 품질로 나뉘며 단일 포도원 인 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive DOCG 와인은 여러면에서 구별됩니다.

2009 년에 DOCG 지위로 승격 한 지 10 년 만에 Conegliano Valdobbiadene의 Rive 와인은이 역동적 인 지역에 대한 품질 수준을 정의하게되었습니다.

전체적으로 Rive는 Conegliano Valdobbiadene 내의 13 개 자치구와 30 개의 하위 지역으로 구성된 43 개의 마을 또는 마이크로 존으로 정의됩니다. 그들은 지질이 뚜렷하게 다른 두 개의 주요 지리적 그룹 (서부 및 동부)으로 더 나눌 수 있습니다.

각 Rive는 가파른 언덕으로, 일부는 60 °를 달성하여 독일의 Mosel 및 포르투갈의 Douro 지역과 동일하며 노동력이 가장 까다로운 세계에서 가장 어려운 포도 재배 지역 중 하나입니다.

지질 학적 관점에서 볼 때, 독특한 호그 백 형성으로 인해 극적으로 경 사진 다른 지역과는 상당히 다릅니다. 리브는 좁은 볏과 양쪽이 급격히 내려가는 (30 ~ 40 ° 이상) 경사로 정의됩니다. Rive의 한쪽은 내리막이 특징이며 일반적으로 매우 바위가 많습니다. 반대편은 여러 층의 토양을 노출시키는 침식 된면이있는 절벽 또는 정면 경사면입니다. 리브 포도원은 주로 절벽과 내리막에 심어집니다. 이 테루아는 완성 된 와인에 감각적 차이를 가져옵니다.

Rive의 약 1/3은 Conegliano 주변의 동부 지역에서 발견됩니다. Dolomites의 빙하 활동으로 인해 언덕이 긁 혔기 때문에 경사도가 40 ~ 50 ° 인 고도가 더 낮습니다. 이곳의 토양은 상대적으로 깊고, 주로 충적과 모레 인성이며, 일부 지역에서 녹슨 테라 로사를 생성하는 산화철의 퇴적물과 함께 암석, 모래 및 점토로 구성됩니다.

반면 발도 비 아덴 인근 서부 지역은 빙하 활동의 영향을 크게받지 않았습니다. 여기에서 Rive는 해양 퇴적물을 포함하는 사암, 점토 및 marls의 더 얕은 퇴적 토양으로 매우 가파르다.

2018 년 현재, 포도 나무 밑에는 249 헥타르 (615 에이커)가 있습니다. 이 포도밭에 대한 의무 수확량은 더 낮으며 (헥타르 당 최대 13,000 킬로 대 13,500) 기계화가 어느 정도 가능하지 않도록 손으로 수확해야합니다.

흥미롭게도 거의 60 %의 생산자가 와인에 Rive 지명을 홍보합니다. Valdobbiadene 근처의 Colbertaldo (31 %)와 San Pietro di Barbozza (10 %), Conegliano 근처의 Ogliano (8 %)가 역사적으로 가장 널리 언급되었습니다. Prosecco DOCG 생산 업체는 똑같이 구별되는 다른 Rive 사이트를 점점 더 많이 홍보하고 있으며, 지난 10 년 동안 Rive 재배는 인상적인 40 % 증가했습니다.

Conegliano Valdobbiadene DOCG Rive 와인은 쉽게 알아볼 수 있습니다. Rive는 등록 된 43 개 Rive 중 하나에서 손으로 수확 한 포도로만 만든 Prosecco Superiore와 특정 명칭의 이름을 나타내는 라벨에 표시됩니다. 와인은 또한 millesimato 또는 빈티지 날짜입니다.

수출 시장을위한 Rive 와인에 대한 접근은 수요에 따라 증가하고 있으며 2018 년에는 Rive 생산량의 25 % 이상이 국제 시장으로 진출했습니다. Rive 판매는 현재 총 DOCG Prosecco 생산량의 약 12 ​​%를 차지하고 있으며, 와인은 Prosecco Superiore보다 높은 가격으로 프리미엄을받을 자격이 있습니다.