저녁 식사 테이블에서 발렌타인 데이를 축하 할 때 레드 와인과 초콜릿은 자연스럽게 어울리는 것 같습니다. 하지만 올해는 전국의 와인 메이커들이 짝을 이루는 와인을 생산하고 있습니다.

와인으로 만들고 초콜릿과 일부 경우 크림이 주입 된 초콜릿 와인이 전국의 생산자들로부터 등장했습니다. 어떤 사람들에게는 이것이 홀 마크 휴일에 딱 맞습니다.

“[이러한 제품을 만들 때] 좋고 깨끗한 기본 와인을 사용해야합니다.”라고 워싱턴 주에있는 Precept Wine의 와인 제조 책임자 인 Hal Landvoigt는 말합니다. 그의 제품인 Chocolate Shop은 약 15 달러의 다양한 맛으로 제공됩니다. 그리고 그는 떠오르는 것처럼 보이는 와인 제조 기술을 수용하는 업계의 많은 사람들 중 한 명일뿐입니다.

다음은 14 일 이후에 풀 수있는 6 가지 초콜릿 와인입니다.

초콜릿 가게 : 워싱턴 주 프리셉트 와인의이 초콜릿 와인은 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라 및 카베르네 프랑의 블렌드로 만들어집니다. 초콜렛을 주입하고 오크로 숙성시킵니다. 맛에는 초콜릿 레드 와인, 초콜릿 딸기, 크림 드 코코아가 포함되며 가격은 모두 약 15 달러입니다.

초코 바인 : Clever Imports에서 판매하는이 레드 와인 제품은 다크 초콜릿과 더치 크림으로 만들어져 Baileys Irish Cream 또는 브랜디를 뿌린 초콜릿 우유와 유사한 맛을 만듭니다. 12 달러에 구입할 수있는이 제품은 ChocoVine Original, Whipped Cream, Espresso 및 Raspberry의 4 가지 맛으로 제공됩니다.

Cocoa by Vine : Opici Wines 제품인 Cocoa di Vine은 아르헨티나 산 화이트 와인 블렌드로 만들어졌으며 바닐라와 카라멜 향이 나는 풍부한 밀크 초콜릿 맛이 있습니다. 병은 냉장고에 보관할 때 9-12 개월의 유통 기한을 자랑하며 차게 보관하는 것이 가장 좋습니다. 초콜릿과 와인, 초콜릿 체리와 와인 또는 초콜릿 에스프레소와 와인 맛이 $ 11에 제공됩니다.

NV Désirée 초콜릿 디저트 와인 : 이 포트 스타일 제품은 진판델, 시라 및 투리가 나시 오날과 초콜릿을 혼합 한 것입니다. 그것은 Rosenblum Cellars에서 왔으며 약 $ 17의 무려 18 % 알코올을 가지고 있습니다.

트러플 메를로 : 99 % Monterey Merlot과 1 % 다크 초콜릿으로 만든이 와인은 Maverick Wine Group에서 생산합니다. 술은 13.5 %이며 Publix, Kroger 및 Total Wine 소매점에서 10 달러에 판매됩니다.

초콜릿 연구소 : 콩코드 포도와 초콜릿 향료로 만든이 제품은 뉴욕 핑거 레이크 지역의 Pleasant Valley Wine Company에서 10 %의 알코올과 14.8 %의 잔류 설탕을 함유하고 있으며 판매가는 제한적이며 9 달러입니다.