1154 롭슨 스트리트
밴쿠버, 브리티시 컬럼비아, 캐나다
604.688.7338 · cincin.net

낡은 황토색 벽은 토스카나의 일몰을 떠올리게하고 나무 기둥 천장은 소박한 느낌을 더하며 빛나는 야외 파티 오는 Positano 바로 밖에 있습니다. 소유자 Jack Evrensel은 장식에서 음식과 와인에 이르기까지 이탈리아의 마법을 포착하기 위해 최선을 다했습니다. Francois Gagnon 셰프의 지중해 요리는 전통 장작불로 조리 된 장비를 갖춘 개방형 주방에서 생동감을 선사합니다. 특산품으로는 화이트 트러플 리조또가 있는데, 와인 디렉터 인 마이클가 멜리 (Michael Gameli)는 마스터 소믈리에의 법정에서 상급 수준을 통과했으며 포 데리 콜라 (Poderi Colla)의 2003 년 네비올로와 짝을 이룹니다. 메인 코스는 미슐랭 스타를받은 Patissier Thierry Busset의 디저트로 보완됩니다. 중앙 식사 공간 너머에는 천장부터 바닥까지 내려 오는 와인으로 둘러싸인 한적한 개인 실이 있습니다. 마치 친구의 개인 저장고에서 식사하는 것과 같습니다.

통계
선택 수 : 1,090
재고 병 : 9,600 개
글래스의 와인 수 : 32
BYO : No.
와인리스트 하이라이트 :리스트는 이탈리아에서 영감을받은 메뉴의 영향을 많이받습니다. Macchiole 및 Tua Rita와 같은 많은 소규모 부티크 프로듀서. Valdicava 및 Casanova di Neri를 포함한 잘 알려진 브루넬로 스. 지방 B.C. Mission Hill, Cedar Creek 및 Joie Wines를 포함하여 와인 산업이 잘 촉진됩니다.