Coravin 1000 Wine Access System이 2013 년에 소개되었을 때 Leverpull 코르크 스크류 이후 와인 업계에서 가장 큰 판도를 바꾼 것으로 선전되었습니다.

결국,이 매끄러운 장치를 사용하면 지하실 상품을 열거 나 병에 공기를 넣지 않고도 상품을 맛볼 수 있습니다.

그런 다음 슬프게도 사용 중에 몇 병이 부러졌습니다 (한 번의 부상 만보고되었습니다).

많은 와인 전문가들이 경험이 부족한 것이 파열 된 병의 원인이라고 말하지만 Coravin은 장치를 리콜하고 조정을 추가 한 다음 재발행했습니다. 이제 사용 중 병 주위에 두는 보호 슬리브가 Coravin과 함께 제공됩니다. 회사는 또한 교육 프로그램을 강화했습니다.

시장으로 돌아온 이후로 Coravin은 중단 된 부분부터 다시 시작했습니다. 소믈리에와 셀러 소유자 모두에게 즐거움을주는 동시에 와인 바이 더 글래스 프로그램을 계속 변화시키고 있습니다.

작동 원리

Coravin 1000은 코르크를 통해 외과 등급의 작은 바늘을 몰고 와인을 꺼냅니다. 안전하고 맛이없는 아르곤 가스를 병에 펌핑하여 산소가 유입되지 않도록합니다. 바늘을 제거하면 코르크가 다시 밀봉되고 병을 랙에 다시 놓을 수 있습니다. 300 달러, wineenthusiast.com .