버락 오바마는 미국 대통령 취임식을 축하하기 위해 멋지게 먹고 마시는 유일한 사람이 아닙니다. 몇 명의 요리사가 1 월 20 일 취임식에 초대되지 않은 사람들을위한 비공식 저녁 식사를 축하하고 있으며 정치적인 영향을받은 식도락가 열풍은 워싱턴의 레스토랑 밖에서 펼쳐집니다.

서해안에서 Nick ’s Cove 캘리포니아 주 Tamales Bay에서 셰프 Adam Mali는 적정 가격 $ 20.09의 3 코스“Barack Obama Inauguration Dinner”를 선보일 예정입니다. 첫 번째 요리는 에스 카롤, 아보카도, 감의 샐러드, 두 번째는 폴렌타와 그레 몰라 타를 곁들인 찐 양고기 어깨, 디저트는 매콤한 배 빵 푸딩입니다. T. Cook ’s의 수석 셰프 Lee Hillson 로얄 팜스 in Phoenix는 1 월 한 달 동안 그의 '양당 시식 메뉴'를 제공하고 있습니다. 식사 옵션은 Harrison, Kennedy, Lincoln, Jefferson 및 Madison 대통령의 이름을 따서 명명되었습니다. 식사가 끝나면 각 손님에게 다채로운 젤리 빈 (로널드 레이건이 가장 좋아하는 간식) 한 봉지가 제공됩니다.

물론 미국 국회 의사당의 셰프들도 비공식 취임식 만찬을 주최하고 있습니다. 내부 팔레트에서 로우 스 매디슨 호텔 1 월 10 일부터 25 일까지 Arnel Esposo 셰프는 지미 카터와 제럴드 포드의 취임식을 제외하고 1957 년 이후 모든 대통령 취임식 오찬의 요리를 포함하는 특별한 점심 및 저녁 식사 메뉴를 제공합니다 (둘 다 취임식 저녁 식사를하지 않기로 선택했습니다). 에스 포소는 팝콘을 으깬 토마토 수프 크림 (대통령 John Fitzgerald Kennedy, 1961), 버시 소스를 곁들인 텍사스 필레 미뇽 (Lyndon Baines Johnson, 1965), 사과 크랜베리 ​​브라운 베티 (대통령 William Jeffeson Clinton, 1993).

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