이 화이트 와인 포도는 전 세계적으로 인기가 있으며 그럴만 한 이유가 있습니다. 스타일 리슬링 범위 마른 (건조) 감미롭고 달콤하고 과일 향은 신선한 감귤류에서 익은 열대 과일에 이르기까지 다양합니다. 모든 다른 와인 지역의 뛰어난 병이 있지만 최고의 리슬링 중 다수는 독일 .

독일의 13 개 주요 재배 지역에서 생산되는이 포도는 서리에 강하여 서늘한 기후에서 잘 자랄 수 있습니다. Riesling의 강건한 특성은 또한 슬레이트에서 석회암에 이르는 암석 토양 유형에서 번성 할 수 있습니다.

그러나 포도의 특징 중 하나는 높은 산도입니다. 이 와인에 독특한 구조를 부여하고 많은 병이 시간이 지남에 따라 좋아질 수 있습니다.

이번 달에 우리가 가장 좋아하는 병을 몇 가지 소개합니다.

샤블리가 가장 순수한 샤르도네 인 이유

Wachtstetter 2016 Glaukós Riesling Trocken GG (뷔 르템 베르크) $ 50.95 포인트 . 이 드라이 리슬링의 플로럴과 스톤 과일 향수는 사랑 스럽지만, 여기 진열장은 질감과 식감입니다. 깨끗한 노란색 사과와 자몽 향을 양초 왁스, 실크, 꿀의 부드러운 줄무늬에 겹쳐 쌓인 복잡한 농축 와인입니다. 풀 바디와 미각에 졸졸 흐르는, 그것은 쓴 라임 속과 꽃가루의 힌트로 마무리됩니다. 지금은 멋지지만 2035 년까지 개선 될 가능성이 있습니다. Rudi Wiest Selections. 편집자의 선택 . —Anna Lee C. Iijima

Schloss Vollrads 2016 Schlossberg Riesling Trocken GG (Rheingau) $ 40, 94 포인트 . 황 복숭아와 천도 복숭아의 풍부한 향이 입맛에 스며드는 대담하고 진한 와인입니다. 부피가 크고 밀도가 높지만 레몬 라임 산미와 쓴맛이 듬뿍 들어있어 마무리에 긴장감을줍니다. 2035 년까지 즐길 수있는 복잡하고 근육질의 드라이 리슬링입니다. Schmitt-Söhne USA. -일체 포함.

피츠 리터 2017 Ungsteiner Herrenberg Riesling Trocken GG (Pfalz) $ 47.94 포인트 . 이 호화롭고 향긋한 리슬링의 향기로운 노란색 체리, 블라썸, 핑크 자몽 향. 스타일이 건조하고 미각에 매끄럽게 느껴지며 쓴 라임 속의 힌트와 깊은 미네랄 톤이 가미 된 농축 시트러스 풍미를 제공합니다. 마무리는 길고 아름답습니다. 이미 사랑 스럽지만 2032 년까지 강화되어야합니다. Winesellers, Ltd. — 일체 포함.

Dr. Hermann 2016 Erdener Herrenberg Riesling Eiswein (Mosel) $ 67, 93 포인트 . 강렬하게 익 으면서도 순수하고 깨끗한이 리슬링 아이스바 인은 피어싱, 등뼈 따끔 거림의 산미로 상쇄 된 꿀, 구아바 및 파인애플의 뚜렷한 풍미를 제공합니다. 풍미는 있지만 농축 된 와인이며, 튀기면서도 깊숙이 깊숙이 스며드는 길고 입술을 때리는 마무리입니다. 지금 2030 년까지 즐기십시오. Broadbent Selections, Inc. — 일체 포함.

Bastgen 2016 Kestener Paulinsberg Riesling Kabinett (Mosel) $ 19.91 포인트 . 깨끗한 미네랄과 바삭 바삭한 살구, 천도 복숭아 및 귤 향이이 등골이 쑤시는 반 달콤한 리슬링에서 충돌합니다. 그것은 길고 빛나는 마무리를 통해 지속되는 결정질의 가벼운 발 와인입니다. 지금 2023 년까지 즐기십시오. Kysela Père et Fils. — 일체 포함.

성... Urbans-Hof 2017 Nik Weis Wiltinger Riesling Kabinett (Mosel) $ 21, 91 포인트 . 천상 적이면서도 깊이 침투하는이 가벼운 발의 와인은 노란색 복숭아, 살구 및 귤 강도의 층과 층을 제공합니다. 빛나고 잘 익은 맛이 나면서도 시원하고 입술을 찰싹 때리며 슬레이트와 분쇄 된 미네랄의 스모키 노트를 마무리합니다. 2028 년까지 즐길 수있는 강력한 전기 Kabinett. HB Wine Merchants. 편집자의 선택 . -일체 포함.

Pflüger 2017 Buntsandstein Riesling (Pfalz) $ 23, 91 포인트 . 이 건조하지만 풍부한 질감의 리슬링은 신선한 화이트 자몽과 스토니 미네랄 톤이 충돌합니다. 중간 정도의 바디감과 산도가 높지만 볼륨 감이 있고 입맛이 갈증을 해소합니다. 넓게 어필 할 것 같은 우아하고 깊은 만족감의 와인. Valckenberg International, Inc. — 일체 포함.

Carl Ehrhard 2014 Rüdesheim Berg Roseneck Riesling Feinherb (Rheingau) $ 25.91 포인트 . 캐러멜 처리 된 꿀과 향긋한 레몬과 귤 껍질의 뚜렷한 향이이 특이한 늦게 출시 된 페인 허브를 향합니다. 사프란과 말린 감귤 껍질의 매콤한 힌트와 함께 사과와 배의 약간 음소거 된 노트를 통해 성숙함의 빛을 보여주는 우아한 와인입니다. 오래 지속되는 마무리의 크리미 한 질감으로 건조 함을 느끼며 감싸줍니다. Scoperta Importing Co. Inc. — 일체 포함.

Peter Nicolay 2017 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett (Mosel) $ 20, 90 포인트 . 이 생생한 Kabinett에 풍부한 립 스맥 킹 핑크 그레이프 프루트와 복숭아 향을 통해 스며드는 결정질 미네랄이 있습니다. 부끄럽지 않을 정도로 과일 향이 나는 와인이지만 풍미있는 라임 산도와 탱글 탱글 한 맛이 균형을 이룹니다. 젊음이 넘치는 2022 년까지 지금 즐기십시오. Miller Squared Inc. -일체 포함.

Meierer 2016 Riesling Kabinett (Mosel) $ 23.90 포인트 . 이 중간 단맛의 Kabinett에 슬레이트와 말린 허브가 열대 파인애플, 구아바 및 베리를 병치합니다. 미각에 감미 롭게 과일 향이 나면서도 잘리고 튀어 나옵니다. 마무리는 우아하게 확장되며 먼지가 많은 미네랄과 마른 흙의 잔향이 특징입니다. 지금 즐기십시오 –2025. Schäfer-Reichart 선택. -일체 포함.