Appellation 피로와 복잡한 규제 시스템의 시대에 2017 년 말에 Petaluma Gap이 뚜렷한 와인 재배 지역으로 인정받는 것은 결코 작은 업적이 아닙니다. 작지만 강력한 와인 제조업체 및 재배자 그룹의 노력과 많은 결정이 필요했습니다. .

이전에 여러 차례 다른 사람들이 받아 들인 그룹의 과제는 소노마 해안 별명.

약 500,000 에이커에 걸쳐 있으며 러시안 리버 밸리 과 램 , Sonoma Coast American Viticultural Area (AVA)는 소노마 카운티에서 가장 크고 논란이 많은 곳입니다. 멘 도시 노 카운티에서 마린 카운티와 산 파블로 베이에 이르기까지 AVA의 거대한 크기는 많은 사람들에게 의미가 없습니다.

소노마 해안에서 벗어난 페탈 루마 갭은 금문교에서 북쪽으로 25 마일 떨어진 소노마 카운티의 남쪽 도시인 페탈 루마를 중심으로 202,476 에이커에 달했습니다. 오랜 농업 역사를 가진 Petaluma는 한때 세계의 달걀 바구니로 알려졌습니다. 이후 맥주 ( 라구 니 타스 브루 잉 컴퍼니 )와 치즈 ( 카우걸 크리 머리 ) 음식 유산에.

Petaluma라는 이름은 장소에 대한 느낌을 주지만 새로운 명칭의 의미를 부여하는 것은 Gap입니다. 해안 산맥의 15 마일 폭의 개방은 태평양에서 차가운 공기를 가져와 육지를 넘어 산 파블로 만까지 동쪽으로 끌어옵니다.

성장기 동안의 짙은 아침 안개는 오후의 바람만큼 주어집니다. 매일 밤 안개가 다시 옴에 따라 기온은 하루 동안 40–50˚F를 꾸준히 흔 듭니다.

인내와 신경을 보답하는 힘든 성장 환경입니다. 수확량이 적고 포도가 천천히 익습니다. 와인은 시원한 기후의 향기와 부인할 수없는 산미의 맥락에서 풍부하고 질감이 강한 강도를 제공합니다.

Keller Estate에서 방목하는 양 / Michael Housewright의 사진

금 만들기

Petaluma Gap에는 약 4,000 에이커의 포도원이 있습니다. 그들은 주로 피노 누아에 심어지며, 아펠 라피의 전체 면적의 약 75 %에 해당하지만 샤르도네와 시라의 고향이기도합니다. 이 지역은 와이너리보다 포도원 부지에 의해 더 많이 정의됩니다. 같은 기존 포도원의 포도가 다음과 같은 다양한 생산자의 병에 들어가기 때문입니다. 코스타 브라운 , 로드니 스트롱 포도원 , 라미 와인 셀러 , 파츠 & 홀 과 월트 와인 .

와인 메이커 인 Erica Stancliff는“금이 들어 와서 금을 만들지 않는 것은 어렵습니다. 트롬 베타 패밀리 와인 . Stancliff와 그녀의 어머니 Rickey Trombetta는 항소를 강력하게 옹호했습니다.

'바람이 불면 보트 리티 스나 곰팡이 문제가 없으며 포도는 피부 대 주스 비율이 더 높습니다.'라고 그녀는 말합니다. “그들은 구조와 함께 와인에 풍부함과 질감을줍니다. 자연스럽게 균형이 잘 잡혀 있습니다.”

그것은 Freestone 및 Occidental의 인근 지역과 대조적이라고 그녀는 말합니다. 이 두 지역 모두 성장기 동안 하루 종일 안개가 끼고 포도 나무가 익기 위해 고군분투 할 수 있습니다. 그들의 와인은 일반적으로 페탈 루마 갭 또는 러시안 리버 밸리를 가로 지르는 따뜻한 곳보다 덜 풍부하고 더 많은 산도, 짭짤한 과일 및 향신료 톤을 제공합니다.

에 포트 로스-시뷰 안개 위에 자리 잡은 더 큰 소노마 해안의 또 다른 이름 인 와인은 탄닌 구조가 더 많고 고산 지대를 반영하는 야성적 인 매운맛을 갖는 경향이 있습니다.

점점 더 크고 작은 생산자들이 Petaluma Gap의 잠재력을 인식하고 있습니다. 소노마 기반의 강국도 켄달 잭슨 , 최근 출시 된 2017 피노 누아 그리고 2017 클라우드 랜딩 샤르도네 호칭에서 참여했습니다. 주로 피노 누아와 샤르도네에 전념하는 재배가 증가하고 있으며 곧 둔화 될 기미가 보이지 않습니다.

Keller Estate의 Ana Keller / Michael Housewright의 사진

Marquee Vineyards

Petaluma Gap에는 세 개의 천막 포도원이 있습니다. 로버츠로드 포도원 , Sangiacomo 가족 소유 및 농장 선 체이스 포도원 , Guarachi Family Wines의 Alex Guarachi 소유 및 Gap ’s Crown Vineyard , Bill Price of Three Sticks Wines 소유. 모두 포도를 많은 생산자에게 판매하고 샤르도네와 피노 누아에 심습니다.

Patz & Hall의 소유주이자 와인 메이커 인 James Hall은 Carneros에서 Sonoma Coast에 이르기까지 비교적 멋진 여러 아 펠라 시옹에서 포도를 다루고 있습니다. 그는 Petaluma Gap이 '소노마 카운티에서 가장 추운 이름'이라고 말합니다. 그는 10 년 이상 Gap ’s Crown Vineyard에서 포도를 구입하여 2007 년 Gap ’s Crown Vineyard가 지정한 피노 누아를 병입했습니다.

'요즘 콜더가 더 낫다'고 그는 말한다. “바람이 불면 수확량이 나빠집니다. 최고의 테루아가있는 곳입니다.”

나파와 소노마의 Under-the-Radar Diners

Gap ’s Crown Vineyard에있는 Hall의 Pinot Noir 블록은 서쪽을 향하고 경사져 있으며 잿빛 석회화 같은 화산 토양에 심어 져 있습니다. 찰흙 양토와 사질 양토 토양에는 자갈이 깔린 강 자갈이 신비스럽게 번져 있습니다.

'노출 된 사이트는 빈티지 변형을 더 많이 보여줍니다.'라고 Hall은 말합니다. “바람이 움직이는 방식은 매우 중요합니다. 차가운 바람은 도움이되지만 잘못된시기에 너무 많이 발생하고 잎은 외상을 입어 더 빠른 속도로 물을 증발시켜 광합성을 멈 춥니 다. 그러나 바람은 Gap ’s Crown에서 멈추고 남쪽으로 굴러갑니다.”

포도원을 시원한 지역에서 포도를 재배하기에 이상적인 장소로 만드는 것은 이러한 특성 때문입니다. Hall은 그의 와인을 꽃이 피고 매운 품질에 장미, 카네이션, 계피가 섞인 붉은 열매라고 묘사합니다.

'더 풍성하고, 각질이 있으며, 강렬한 톤의 크고 짙은 와인입니다.'라고 그는 말합니다. “가장 무두질 한 피노 누아를 위해 선택한 마지막 포도원입니다. 포도는 포도 나무에 시간이 필요합니다.” 반면에 와인 메이커 David Ramey는 Petaluma Gap의 로저스 크릭 포도원 Syrah로 유명합니다.

'그렇게 독특하게 만드는 것은 시라에게 후추 같은 성격을 부여하는 화합물 인로 툰돈의 뚜렷한 수준입니다.'라고 Ramey는 말합니다. “북 론 시라스에서 흔히 볼 수있는이 제품은 베이컨 팻 노트와 함께 우리가 사랑하는 복잡하고 풍미있는 캐릭터입니다. Rodgers Creek은 이것을 스페이드로 보여줍니다. 특정 토양 유형과 연관시킬 준비가되어 있지는 않지만 가장 확실히 시원한 기후에 연관시킬 준비가되어 있습니다.”

Blue Wing Vineyard / Michael Housewright의 사진

그리핀 스 레어 포도원 on Lakeville Highway는 Pax와 베드락 와인 컴퍼니 . 2017 년 Spottswoode Estate 포도원 및 와이너리 포도원에서 시라를 공급하여 야장 북부 론 스타일의 9 % Viognier와 공동 발효 된 병입.

켈러 에스테이트 Petaluma Gap AVA의 또 다른 중요한 챔피언은 아 펠라이션에 시음 실이있는 몇 안되는 와이너리 중 하나입니다. 1989 년에 미네랄이 풍부한 점토 토양에 샤르도네에 심어진 La Cruz Vineyard를 경작합니다. 다른 품종을 재배 할 수있는 지역의 잠재력을 확인한 후에 Keller Estate는 결국 Pinot Noir, Syrah, Viognier 및 Pinot Gris를 추가했습니다.

Appellation 내의 변형

Petaluma Gap 별명은 Sonoma의 남부 카운티 국경을 넘어 Marin과 Azaya Ranch Vineyard를 포함한 가장 추운 지역 중 일부로 확장됩니다. McEvoy Ranch 포도원 칠레 노 밸리 포도원, Dutton-Goldfield 소스 Riesling, 번성하는 것 같습니다.

McEvoy Ranch에는 27 에이커의 포도가 있습니다. 그 재배에는 Pinot Noir와 Syrah뿐만 아니라 Montepulciano, Refosco, Sagrantino 및 Vermentino도 포함됩니다. 또 다른 57 에이커는 올리브에 사용됩니다.

'[마린 와인]은 더 가볍고 꽃이 많고 복잡한 특성을가집니다.'라고 와인 제조업체 인 Justin Seidenfeld는 말합니다. 로드니 스트롱 포도원 . Seidenfeld는 피노 누아와 샤르도네를 만듭니다. 블루 윙 포도원 , Petaluma Gap 내 San Pablo Bay에서 가장 가까운 부동산 부지.

'와인은 과일과 구조의 균형을 잘 맞출 수 있다는 점에서 저에게 계속 깊은 인상을줍니다.'라고 그는 말합니다. “우리가 만들고있는 피노 누아는 깊고 조밀 한 구조를 가지고 있지만 여전히 섬세한 꽃과 과일의 특성을 유지합니다. 이를 통해 와인은 젊거나 노화 된 상태에서 믿을 수 없을 정도로 균형 잡히고 즐길 수 있습니다. 천천히 숙성하면 저 알코올로 잘 발달 된 풍미로 이어집니다.”

Gap ’s Crown 및 Sun Chase Vineyards와 같은 고지대 지역은 Marin 또는 Rodney Strong ’s Blue Wing에있는 지역보다 더 북쪽에 위치하므로 숙성 온도가 더 따뜻합니다.

Seidenfeld는“이는 스타일이 더 풍부하고 입맛이 더 풍성한 와인으로 이어지지 만 동일한 수준의 플로럴 향을 가지고 있지는 않습니다.”라고 Seidenfeld는 말합니다. '두 곳 모두 훌륭한 와인을 만듭니다.'

Patz & Hall의 소유주이자 와인 메이커 인 James Hall과 Trombetta Family Wines의 와인 메이커 인 Erica Stancliff / 사진 : Michael Housewright

소비자에게 관심 받기

Stancliff는 'Petaluma Gap 와인 시장에 자리가 있습니다.'라고 말합니다. “여전히 교육이 필요합니다. 재배자 중심의 AVA이므로 포도 구매자는 라벨에 아 펠라이션을 표시해야합니다. 그 이름은 사람들에게 장소 감을줍니다. 그들은 머릿속에 소노마 카운티의 한 지점을 상상할 수 있습니다.”

Trombetta는 이제 소믈리에, 유통 업체 및 소비자를 만나고 있습니다.

'작년 텍사스, 뉴욕 및 전국에서 시작하여 Petaluma Gap이 왜 다른지, 오랜 숙성에 대해 설명했을 때 사람들은 그것에 대해 듣는 것을 좋아했습니다.'라고 그녀는 말합니다. 문제의 일부는 Gap의 AVA 승인시기였습니다. 와이너리는 2018 년 1 월 라벨에 Petaluma Gap을 등록 할 수있는 허가를 받았습니다. 이미 병에 담긴 많은 와인 중 대부분은 단순히 Sonoma Coast에 붙어 있습니다. 그러나 그것은 변화 할 태세입니다.

Seidenfeld는“시장은 많은 흥분으로 새로운 AVA를 받고 있습니다. '사람들은 와인 지식에 대한 끊임없는 갈증을 느끼는 것 같습니다. 그리고 우리의 이야기를 통해 그들이 왜 Petaluma Gap 와인을 오랫동안 즐기고 있는지에 대한 또 다른 수준의 세부 사항과 이해를 추가하고 있습니다.'

Rodney Strong Vineyards의 와인 메이커 Justin Seidenfeld / 사진 : Michael Housewright

페탈 루마 갭에서 시도하는 10 가지

Anaba 2016 Sangiacomo Roberts Road 포도원 피노 누아 (Petaluma Gap) $ 56, 95 포인트 . 이것은 장미와 설탕에 절인 딸기와 체리 향이 나는 화려한 와인입니다. 바닐라의 터치는 매혹적인 카 다몬 톤과 함께 갈증을 해소하는 블러드 오렌지, 귤 및 홍차의 구조 아래 조용하고 절제된 풍부함을 제공합니다. 질감은 부드럽고 매끄 럽습니다.

Sangiacomo 2017 Roberts Road Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) $ 70, 94 포인트 . 와인 메이커 인 James MacPhail은 부동산에서 재배 한 과일을 사용하여 밝은 색과 타닌이 함유 된 부드러운 아펠 레이션을위한이 별의 쇼케이스를 만듭니다. 다육 오렌지 껍질과 체리는 홍차, 정향 및 지속적인 산미로 보완되어 과일 풍미를 더합니다.

Armida 2016 Gap의 Crown Vineyard 피노 누아 (소노마 코스트) $ 65, 93 포인트 . 질감이있는 타닌과 통합 참나무로 촘촘하게 짜여진 흙 같고 긴장감 넘치는이 와인은 딸기 퓌레와 석류, 밝고 바삭 바삭한 붉은 과일에 풍부하게 빛을 발합니다. 풀 바디와 조밀하게 포장 된이 제품은 베이킹 스파이스와 홍차의 지속적인 향을 제공합니다.

Trombetta 2017 Gap의 Crown Vineyard Chardonnay (Petaluma Gap) $ 60, 93 포인트 . 바람이 많이 부는 유명한 지역에서 생산 된이 잘 만들어진 와인에 소금, 참나무, 바다 스프레이가 튀어 나오면서 감소의 기록이 남습니다. 으스러진 바위와 흰 꽃은 아름다운 배와 무화과의 중구에 잘 균형을 이루는 흙과 같은 미네랄 성분을 제공합니다.

샤 펠릿 2017 Calesa Vineyard Chardonnay (Petaluma Gap) $ 44, 92 포인트 . 새로운 이름에서이 잘 만들어진 인상적인 포도원 지정이 나옵니다. 입구는 산뜻하고 시원한 기후 산도에 중점을 둡니다. 돌과 흰색 꽃 액센트가 둥근 레몬 쿠키, 복숭아 및 배의 중간 입맛을 보완하며 부드럽고 긴 마무리에 베이킹 향신료를 약간 더합니다.

Fulcrum 2017 Gap의 Crown Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) 69 달러. 92 포인트 . 장미 꽃잎과 오렌지 껍질에서 향이 나는이 와인은 발에 가볍고 산도가 높습니다. 체리와 석류의 균형 잡힌 코어 전체에 걸쳐 신선함의 흐름을 보존 할 수 있습니다. 홍차와 숲 바닥의 악센트가 생생한 톤을 보완합니다.

Guarachi Family 2017 Sun Chase Vineyard Estate Grown Chardonnay (Sonoma Coast) $ 60, 92 포인트 . 페탈 루마 갭 산 포도원에서 생산 된 크고 감칠맛이 나는 육질의 화이트 와인으로 바닐라와 육두구로 엮은 참나무가 강렬하게 각인되어 있습니다. 돌 과일과 파인애플이 눈에 띄게 전시되어 있으며, 그라 벤스 타인 사과와 무화과의 2 차 노트가 풍부하게 얼룩 져 있습니다.

Keller Estate 2017 El Coro Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) $ 60, 92 포인트 . 재, 흙, 장미 꽃잎의 풍미가이 포도원 지정 와인에서 튼튼하고 신선한 산미와 다육 질의 붉은 과일의 중간 정도의 넓고 활기찬 핵심을 장식합니다. 짭짤하고 바삭한 체리, 카시스, 붉은 건포도 과일로 유리 잔에서 천천히 펼쳐집니다.

Neyers 2017 Roberts Road Pinot Noir (소노마 코스트) $ 45, 92 포인트 . 줄기와 흙빛이 나는이 와인은 강렬한 크랜베리와 차 톤을 제공합니다. 중구에는 부드러운 타닌이 벨벳 같은 안감으로 마감되어있어 마감이 길어집니다.

37 2017 Albariño (Sonoma Coast) $ 22, 90 점 . 살구, 바닐라, 스톤의 향과 꽃 향이 어필하는 기억에 남는 화이트입니다. 가볍고 밝게 마무리됩니다.