여행 목적지

빠르게 성장하는 보이시는 와인과 음식에 어울리는 장면을 가지고 있습니다.

아이다 호주 보이시의 포도밭 풍경은 여행지에 대한 대부분의 와인 애호가들의 첫 번째 생각이 아닐 수도 있지만, 떠오르는 스네이크 리버 밸리 AVA의 한가운데에있는 위치는이 지역의 와인 나라. 도시에 정통한 보이시, 자연과의 근접성, 기업가 정신이 어우러진 보이시는 미국에서 가장 빠르게 성장하는 20 대 도시 중 하나 인이 도시가 오랫동안 이름을 떨치지 않을 것임을 의미합니다.

마실 곳

Urban Wine District의 Cinder Winery / 사진 제공 Cinder Winery

남서 도시 와인 지구

아이다 호 와인 컨트리의 중심부는 보이시 시내에서 1 시간도 채 안되는 거리에 있지만 수도권의 와이너리와 시음 실 , 특히 가든 시티의 교외에서.

새로운 시도 코일 와인 바 보이시 시내에서뿐만 아니라 네이티브 랜드 고전적인 프랑스 품종으로 만든 포도원. 또한 방문을 계획하십시오 신더 와인 , 2012 Tempranillo는 와인 애호가 2016 년-현재까지 아이다 호 와인 중 가장 높은 와인. 화려한 강변 파티오를 즐기십시오. Telaya , 현지에서 생산 된 올드 월드에서 영감을받은 와인 중 하나를 마시면서 화덕 앞에서 피크닉을 할 수 있습니다.

팁 : 자전거를 대여하고 전체 25 마일을 탐험하세요 보이시 강 그린벨트 , 도시 와이너리에서 끝납니다.

Press and Pony의 칵테일 / 사진 제공 Press and Pony

언론과 조랑말

이 공예 칵테일 천국 파인트 크기이고 끊임없이 포장되어 보이시보다 덜 친근한 도시에 있다면 더 악화 될 수 있습니다. 이곳의 바텐더는 클래식 칵테일과 최첨단 믹 솔로 지에 똑같이주의를 기울이는 칵테일 목록을 탐색 할 수 있도록 기꺼이 도와드립니다. 집에서 만든 토닉과 탄산 음료가 당신이 선택한 정신과 짝을 이루는 회전 선택을 주시하십시오.

Taphouse의 라인업 / 사진 제공 Taphouse

Taphouse

2012 년부터 Taphouse 도시에서 가장 다양한 생맥주를 제공했습니다. 다음과 같은 보이즈 기반 양조장을 포함하여 44 가지 선택을 제공합니다. Payette , Sockeye 과 Edge Brewing Co . 모든 맥주는 고객이 자신의 시음 비행을 만드는 데 사용할 수있는 4 온스 주입으로 제공되며, 투수와 재배자도 사용할 수 있습니다 (그 롤러는 Boise에서 유비쿼터스입니다). 프라이드 치킨과 와플, $ 2 미모사를 곁들인 시그니처 버거와 주말 브런치를 놓치지 마세요.

비터 크릭 에일 하우스

거의 모든 비터 크릭 40 개 이상의 생맥주와 사이다는 미국 서부산입니다. 인접한 Red Feather Lounge에서는 계절별 미국 요리와 클래식 칵테일을 제공합니다.

포인트들

무려 144 개의 유리를 따르고 600 개의 병을 추가하면 포인트들 치즈 및 타파스와 짝을 이루는 도시 최대의 와인 셀렉션이 있습니다.

프리 펑크 비어 바

수제 맥주 바 및 으르렁 거리는 주유소, 프리 펑크 탭에는 수십 개의 선택 항목이 있으며 보이시 메트로 지역에는 두 곳이 있습니다.

먹을 곳

State and Lemp / 사진 : Guy Hand

State & Lemp

State & Lemp 혁신적인 맛 조합, 영감을받은 와인 페어링 및 보이시 환대를 보여주는 저녁 식사 전용 prix-fixe 메뉴를 수요일부터 토요일까지 제공합니다 (예약 권장). James Beard로 지명 된 요리사 인 Kris Komori는 지역 농부들과 긴밀히 협력하지만 완벽한 마무리를 위해 다른 곳에서 찾기 어려운 재료를 조달하는 것을 싫어하지 않습니다. 예를 들어, 최근 메뉴에는 아이다 호 북부에있는 Brush Creek Creamery의 한련, 모렐, 주키니 및 Montasio 치즈가 들어간 오리와 Claus Preisinger의 오스트리아 Zweigelt가 짝을 이루었습니다.

Wild Root Cafe의 Michael과 Anne-Marie Trebbi / 사진 제공 : Wild Root Cafe

와일드 루트 카페

Anne-Marie 및 Michael Trebbi의 주간 전용 식당 2015 년 말 데뷔 이후 시내의 필수품이되었습니다. 현지 식재료를 사용하여 팔라 펠,라면, 반미, 인도 부르지와 같은 세계적 영감을받은 요리를 만듭니다. 이 지역에서 생산 된 와인, 맥주, 사이다, 심지어 아이다 호 콤 부차와 함께 식사를 즐기십시오.

사진 제공 : 주니퍼

향나무

주니퍼 현지 식재료에 대한 헌신은 거의 전적으로 아이다 호주 선택으로 구성된 와인리스트까지 확장됩니다. 블루 콘 그릿 케이크와 하리 사 아이올리를 곁들인 검은 색 아이다 호 송어와 같은 창의적이지만 소박한 요리를 시도해보십시오. 스네이크 리버 농장 farro 리조또와 쇠고기 메달리온. The Chef ’s Table은 가치있는 경험입니다. 현지 와인과 짝을 이루는 5 가지 코스를 시청하면서 준비합니다.