모든 신봉자로서 독일 사람 미국의 와인은 양키의 사랑을 증명할 수 있습니다. 독일인은 울다 기뻐하는 업과 스퍼터링 다운의 구불 구불 한 역사에 걸쳐 있습니다.

대부분의 미국인은 미국에서 가장 널리 심은 포도에 대해 잘 알고 있지만 리슬링 , 많은 소비자들이 지난 10 년 동안 고국을 사로 잡은 독일 적포도주의 세계를 방금 엿보고 있습니다. 가장 주목할만한 것은 피노 누아 , 또는 피노 누아 , 포도가 거기에 알려져 있기 때문에.

독일의 피노 생산 역사는 로마 시대로 거슬러 올라갑니다. 그러나 1990 년 이후 포도 재배량이 두 배로 증가하여 독일은 프랑스와 미국 다음으로 세 번째로 큰 피노 누아 생산국이되었습니다. 오늘날, 독일의 모든 와인 지역에서 따뜻하고 남쪽의 바덴에서 가장 북쪽의 시원한 기후에 이르기까지 훌륭한 예가 생산되고 있습니다. 모젤 강 및 Ahr.

독일 내에서도 스타일이 다양하지만 피노 누아는 산도와 미네랄을 활성화하여 보정 된 놀라운 숙성과 과일 향을 제공합니다. 루돌프 퓌르 스트 최고의 보틀링은 숨 막히게 화려하지만 향이 나고 멋집니다. 프리드리히 베커 그는 Pfalz의 석회암 토양에서 얻은 강렬한 미네랄 구동, 무중력 질감의 와인으로 유명합니다.

과거 독일의 제한된 생산과 피노 누아에 대한 높은 내수 수요로 인해 수출이 감소했습니다. 그러나 지금은 최고 생산자의 병입이 Salwey , Wittmann 또는 프란츠 켈러 $ 20-30 사이의 소매 선반에서 찾을 수 있습니다. 작물의 크림 — 프리미어 크뤼 및 그랑 크뤼에 해당하는 첫 번째 위치 , 좋은 위치 과 큰 성장 — 반드시 저렴하지는 않습니다. 즉, 부르고뉴 그랜드 크루 또는 프리미어 크루 와인의 치솟는 가격과 비교할 때까지입니다.

프리미엄 피노 누아에 대한 전 세계 수요가 계속 증가하고 부르고뉴와 캘리포니아의 벤치 마크 와인 가격이 상승함에 따라 독일의 강력한 테루아 중심 피노 누아는 가격 대비 뛰어난 성능을 제공합니다.

Mosel Riesling Harvest, 1 부

피노 누아

Rudolf Fürst 2015 Centgrafenberg Spätburgunder GG (프랑) $ 120, 96 포인트 . 처음 닫는 동안 시간과 통기는 흙, 연기 및 슬레이트 층으로 표시된 선명한 붉은 과일의 매혹적인 향기를 나타냅니다. 입맛에는 촉촉한 블랙 체리와 베리 향이 단단하게 관통하는 타닌으로 가장자리를 이루는 거대한 물결 모양의 파도에 떨어집니다. 화강암과 벚꽃의 잔잔한 향에 매우 풍부하지만 우아한 와인으로 마무리됩니다. Rudi Wiest 선택. 편집자의 선택 .

프리드리히 베커 2013 상트 폴 피노 누아 (팔라 티 네이트) $ 150, 95 포인트 . 가시 나무, 토스트 및 향신료의 통합 노트는이 대담하고 농축 된 Spätburgunder에서 2 년간의 오크 숙성 기간을 상기시킵니다. 처음에는 대담한 레드 체리와 자두 풍미가 입안에서 풍성해 지지만, 입술을 때리는 크랜베리 ​​산미와 화강암과 보라색의 우아한 톤이 중구를 상쾌하게합니다. 지속적이고 입을 코팅하는 타닌은 오래 지속됩니다. 이미 아름답지만 2025 년까지 개선 될 것입니다. Rudi Wiest Selections.

Wittmann 2015 레드 와인 드라이 피노 누아 (Rheinhessen) $ 30, 93 포인트 . 화려하면서도 균형이 잘 잡힌 Wittmann의 기본 라벨 인 Spätburgunder는 강렬한 산도를 바탕으로 깊고 잘 익은 블랙 베리와 붉은 건포도 맛을 제공합니다. 가시 나무, 토스트 및 연기 층이 코와 입천장에 복잡성을 더하고 잔향을 일으키는 분쇄 화강암 마감을 제공합니다. 섬세하고 지속적인 타닌으로 둘러싸여 있으며, 이미 접근 가능하지만 앞으로 10 년 동안 아름답게 보여야합니다. Bros. USA를 풉니 다. 편집자의 선택 .

Hooked 2015 Pinot Noir (Baden) $ 14, 90 점 . 강렬한 블랙 자두와 체리 향이 훈제 견과류와 젖은 흙의 고소한 색조를 병치하는이 신선하고 과일 향이 나는 와인입니다. 통통한 블랙 프루트 풍미는 넓고 풍부하지만 산도가 높고 미네랄 복합성이 미미합니다. 놀랍도록 간편한 독일 피노에 대한 환상적인 소개입니다. Rudi Wiest 선택. 베스트 바이 .

Silvaner

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Franconia) $ 70, 94 포인트 . 꽃이 만발하고 향긋한이 실키 한 풀 바디 실바 너는 매끄러운 벌집 모양으로 강조된 향긋한 멜론, 자몽, 배를 제공합니다. 바삭한 산미와 마무리에 섬세한 석회질의 힌트가 균형을 이룬 입안 가득 크림 와인입니다. Rudi Wiest 선택.

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG Trocken (Francs) $ 70. 93 포인트 . 통통한 노란색 사과와 자몽이이 마른 풀 바디 실 배너에 무거워집니다. 대담한 자프 티그 와인이지만 녹지 자두와 허브의 신선한 녹색 줄무늬가 깔끔하게 상쇄되었습니다. 훈제 너트와 소금의 힌트가 마무리에 남아 있으며 섬세한 페놀 그립으로 강조됩니다. 이미 접근 가능하지만 2030 년까지 개선 될 것입니다. Rudi Wiest Selections.

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Silvaner (Franconia) $ 23.90 포인트 . 생생한 레몬과 귤 산도가이 톡 쏘는 드라이 실 배너를 밝게합니다. 너트, 신선한 허브, 카모마일의 힌트가 강조된 미각에 바삭하고 사과 맛이납니다. 이 와인은 가볍고 매끄러운 마무리가 깃든 가벼운 바디감의 와인입니다. 2023 년까지 지금 마셔 라. Winesellers, Ltd.

Hallburg Castle 2016 Dry Silvaner (Francs) $ 19.90 포인트 . 코에 차분함이 느껴지는 동안, 톡 쏘는 귤, 청사과, 노란 자두가이 갈증을 해소하는 드라이 실 배너의 미각에 빛납니다. 매우 튀기고 깃털을 가한 와인이지만 입맛에 따라 부드럽고 호화로운 느낌이 듭니다. 쇄석과 자몽의 떫은맛의 우아한 중얼 거림으로 마무리가 연장됩니다. Rudi Wiest 선택.

Weissburgunder

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) $ 100, 95 포인트 . Weissburgunder 또는 Pinot Blanc은 종종 중립성으로 유명하지만이 와인은 백도, 레몬, 라임의 상쾌한 스트라이크와 함께이 와인에서 교묘하게 풍부하고 질감이 있습니다. 이것은 중립적이지 않습니다. 전체적인 모습이면서도 위엄있는이 와인은 꿀과 밀랍 레몬 껍질의 비단결에 오래 지속되는 호화로운 복합 와인입니다. 지금 2031 년까지 즐기십시오. Rudi Wiest Selections. 편집자의 선택 .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Baden) $ 54, 94 포인트 . 연기와 부싯돌의 굵은 노트가 점차적으로 물러나면서 자몽, 레몬, 라임의 더 예쁜 톤이 드러납니다. 몸 전체가 쑤시는 산미가 깃든이 우아한 와인은 허브와 다크 미네랄의 고소한 톤에 대해 집중된 시트러스 풍미를 상쇄합니다. 2018 년 초에 시음 한이 와인은 2023 년부터 잘 녹아 야하는 긴장감 넘치는 와인입니다. Rudi Wiest Selections. 지하실 선택 .

Wagner stamp 2016 Siefersheim Weissburgunder dry (Rheinhessen) $ 23,92 포인트 . 파인애플과 타르트 스톤 과일의 절제된 노트는이 향긋하고 강렬한 미네랄 화이트 와인을 소개합니다. 입맛은 섬세하지만 부드럽고 군침이 돌며 꿀, 귤, 으깬 슬레이트 향이 남아 있습니다. 마무리는 활발하고 결정적입니다. Rudi Wiest 선택.