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와인 트렌드,

포도원에서 포도보다 더 많이 재배

Judy Kingston의 삶은 1993 년에 바뀌었고, 아침에 그녀의 차는 토론토 고속도로의 검은 얼음 위에서 미끄러 져 소방차에 부딪 혔습니다.



그녀는 일시적인 기억 상실증으로 혼수 상태에서 깨어 났고, 삶의 세부 사항을 기억할 수 없었습니다. 그녀의 머리 부상은 너무 심해서 걷고, 계단을 오르고, 길을 건너는 방법을 다시 배워야했습니다.

기술 변호사 인 Judy의 첫 번째 사건은 사고 후 재난에 시달렸습니다. 그녀의 두뇌가 똑같지 않다는 것이 분명했습니다. 고객을 위험에 빠뜨리는 대신 그녀는 진료에서 멀어졌습니다.

그런 다음 그녀의 가장 어두운 해를 시작했습니다. 수년 동안 그녀는 마치 속이 비어있는 것처럼 공허함을 느꼈고 악화 될뿐이었습니다.



2005 년에 여전히 멍청하고 목적도없이 브리티시 컬럼비아의 오카 나간 밸리를 운전하던 중 나라 마타에서 판매되는 12 에이커 규모의 사과와 체리 과수원을 보았습니다.

그녀는 주저없이 남편에게“나는 와인을 만들 수 있습니다. 포도로만 요리하는 것과 같습니다. 와인 만들기 실수로 누구도 해칠 수 없습니다. 와인은 옳은 일입니다.”

그들은 그날 그 부동산에 대한 제안을했고 토론토에서 다시 손을 떼었을 때 그들은 농장주였습니다. 겁에 질려 흥분하고 사업 계획이없는 Judy는 와인 사업에 뛰어 들었습니다. 그녀는 와이너리 이름을 세렌디피티로지었습니다.

Judy는 포도 재배를 공부하고 과수원을 포도밭으로 바꾸어 소비뇽 블랑, 비 오니에, 피노 누아, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 시라를 심었습니다.

Judy의 첫 번째 릴리스 인 2007 년 피노 누아, 2008 년 세레나타 (보르도 스타일 블렌드), 2009 년 비 오니에 및 2009 년 소비뇽 블랑은 컨설턴트와 협력하여 제작되었습니다.
제이슨 파크스.

Serenata는 2011 년 샌프란시스코 국제 와인 콩쿠르에서 두 배의 금메달을 획득했으며 2007 년 피노 누아는 2012 년 Finger Lakes 국제 와인 콩쿠르에서 금메달을 따냈습니다.

이제 그녀는 포도밭을 관리하는 Craig McKenzie가 있고, 그녀는 방금 전 Township 7 와인 메이커 Bradley Cooper를 고용하여 와인을 감독했습니다.

'와이너리를 운영하는 것은 힘든 일입니다.'현재 61 세의 Judy는 말합니다. '하지만 그만한 가치가 있습니다. 결국이 포도원이 제 삶을 바꾸어 놓았습니다.”