소노마

캘리포니아의 러시안 리버 밸리 가이드

이것은 새로운 명칭에 대한 이야기가 아닙니다. 지도에서 단단하고 빠른 선에 대한 이야기도 아닙니다. 이는 역사적으로 이해 된 일련의 하위 지역을 명확히하는 것입니다. 러시안 리버 밸리 . 이 지역을 사랑하는 사람들을 돕는 것입니다. 피노 누아 묘사의 뉘앙스와 감각적 포인트에 대해 더 깊이 파고들 수 있습니다.

Neighborhoods Initiative라고하는이 프로그램은 특정 특성 (특히 아로마 및 질감)이 지역의 특정 영역에 기인 할 수 있는지 여부를 측정하려는 시도입니다. 초점은 피노 누아에 있지만, 다음을 포함하여 아펠 라시에 필수적인 다른 품종으로 확장 될 수 있습니다. 샤르도네 , 붉은 포도주 , 소비뇽 블랑 과 시라 .

약 16,000 에이커의 포도가있는 러시안 리버 밸리는 많은 작은 포도밭으로 이루어져 있습니다. 1983 년 이래 미국 Viticultural Area (AVA)로 2005 년과 2011 년에 확장되었습니다.

다양한 하위 지역에서 제공하는 뉘앙스를 인식 할 수 있습니까? 대부분의 현지 와인 메이커들은 그렇게 생각합니다.

'가장 기본적인 수준에서 우리 모두는 러시안 리버 밸리를 좋아하는 사람들을 알고 있습니다. 그들은 미들 리치보다 더 많은 해안 지역에서 생산 된 와인의 차이점을 인식하고 있다고 생각합니다.'라고 피노 누아를 5 에이커 미만으로 재배하는 클레이 간츠는 말합니다. Laguna Ridge로 알려진 지역에서 appellation 중간에 있습니다.

Gantz는 러시안 리버 밸리 와인 생산자 , 이웃위원회 위원장이자 RRVW Neighborhoods Tasting Panel의 위원으로, Rod Berglund를 포함한 회원들 사이에서 블라인드 테이스팅을 통해 답변을 찾기 시작했습니다. 조셉 스완 포도원 과 메리 에드워즈 .

러시안 리버 밸리에서 꼭 가봐야 할 5 곳

2014 년 피노 누아의 샘플을 사용하여 '특정하고 일관되게 식별 가능한 감각적 특성이 해당 지역에서 재배 된 포도에서 비롯된 것'인지 확인하려고합니다.

Gantz는 '결과가 우리에게 무엇을 알려 줄지 모릅니다. 우리는 그저 가치있는 노력이라고 생각합니다.'라고 말합니다. '우리는 매우 성공적인 AVA이며 사람들은 그것을 망쳐 놓고 싶어하지 않습니다.'

메리 에드워즈는“저는 러시안 리버에 대한 모든 것입니다. '우리가 찾고있는 것은이 영역에 대해 독특한 점이 있음을 알려주는 공통 주제입니다.'

경험을 통해 그녀에게 특정 영역에서 어떤 클론이 가장 잘하는지 가르쳐 주었지만 Edwards는 선을 그리는 사람이되기를 원하지 않습니다. 그녀에게지도는 '진짜 안개가 자욱'하고 정확하게 그려진 경계선이 없어야합니다.

'제 문제는 무언가를 시작하면 그 일로 어디로 가는지 더 잘 아는 것입니다.'

많은 양조업자와 달리 Edwards는 각 지역에 피노 누아 포도원을두고 있으며, 각기 다른 특성을 활용합니다.

'우리의 전제는 한 장소에서 생산 된 와인이며 개성을 가지고 있습니다. 적절한 대목을 심고 거기에 복제하여 그 개성을 키울 수 있습니다. 그것이 지속적인 프로필이라면 매년 포착하고 불러 일으킬 것입니다.'라고 그녀는 말합니다. “저는 러시안 리버의 다양한 피노를 갖고 싶었습니다. 나는 그들이 달라지기를 원했습니다. 그 중 일부는 다른 영역에 있습니다.”

중간 도달

힐즈 버그 (Healdsburg)와 드라이 크릭 밸리 (Dry Creek Valley)에서 가장 가까운 최북단 지역 인 미들 리치 (Middle Reach)는 웨스트 사이드로드 (Westside Road)를 따라 와이너리와 포도밭으로 둘러싸여 있습니다. 이들 중 J. Rochioli 포도원 및 와이너리 , 바시 갈 루피 포도원 , 아마 포도원 (Merry Edwards Winery의), 부처 포도원 , 앨런 포도원 과 Williams Selyem Estate 포도원 .

또한 아 펠라 시옹에서 가장 오래된 식목이 많이있는 곳이기도합니다.

방향족은 덜 정의되어 있습니다. 대신 와인은 질감과 길이에 관한 것이며 입맛이 넓고 넓습니다. 산도가 정의되는 특징이 아닙니다.

이웃 한가운데를 휩쓸고 지나가는 러시안 강이 가져온 안개는 피노 누아가 자라기에 충분한 온도를 유지합니다.

여기의 따뜻함은 어둡고 고기가 풍부하며 오래 지속되는 피노를 개발하는 경향이 있습니다. 그들은 탄탄한 타닌 구조를 보여 주지만 부드러움을 유지하는 싱그러움도 보여줍니다. 이 와인은 잘 익은 풍미가있는 경향이 있습니다.

Edwards는 모든 Pinots 중에서 Westside Road, 특히 Flax에서 온 것이 가장 오래 걸린다고 말합니다.

Bucher Vineyard의 John Bucher는“물리적 강과의 근접성이 핵심입니다. 'Laguna de Santa Rosa와는 다른 물의 영향입니다.'

안개는 여름에 가장 짙기 때문에 포도가 익을 때 산도를 유지할 수 있습니다.

'매우 뜨겁지 않고 설탕이 너무 많이 올라가지는 않지만 풍미가 발전 할 시간이 있습니다.'라고 Bucher는 말합니다. “우리는 산성 백본과 함께 콜라 향신료, 짙은 과일, 더 흙이 많고 더 어둡고 더 풍부하고 윤기있는 향을 미각에 얻습니다. 와인은 식물이 아니고 씨앗이 더 많이 익습니다.”

Laguna Ridge

깊고 배수가 잘되는 모래 Goldridge와 Altamont 토양으로 축복받은 좁은 길인 Forestville 근처의 Middle Reach의 남쪽에는 북쪽 끝에 프란체스코 회가 있으며 때때로 Golden Triangle이라고도 불리는 Laguna Ridge가 있습니다. 겨울 비가 내릴 때 물이 웅덩이가있는 Laguna de Santa Rosa를 내려다보고 있습니다.

메리 에드워즈 외에도 Dehlinger 와이너리 , 린마 에스테이트 그리고 Joseph Swan Vineyards는 이곳에 위치한 와이너리 중 하나입니다. Swan은 Andre Tchelistcheff의 조언에 따라 Laguna Ridge에 처음으로 피노 누아를 심었습니다.

'피노 누아는 붉은 색에서 진한 과일, 딸기, 혼합 베리, 자두와 천도 복숭아와 같은 구덩이 같은 과일로 바뀌는 멋진 식감과 적당한 산도를 가지고 있으며, 포근하고 이국적인 향신료 특성을 지니고 있습니다.'라고 Berglund는 말합니다.

미들 리치 (Middle Reach) 와인만큼 풍부하지는 않지만 더 시원한 그린 밸리 나 세 바스 토폴 힐즈 (Sebastopol Hills)의 와인만큼 선형 적이지는 않은이 와인은 풍부한 풍성함을 제공합니다. 남북 달리는 언덕은 Laguna Ridge와 Santa Rosa Plain을 구분합니다.

그만큼 클롭 랜치 과 쿠퍼 스미스 포도원 of Merry Edwards Winery는 Laguna Ridge에 있습니다.

Edwards는“피노는 식감이 매우 뛰어납니다. “그들은 풍부하고 고품질의 타닌을 많이 가지고 있고 Coopersmith에는 많은 코코아가 있습니다. 잎 냄새가 나는 블랙 베리 밭을 걷는 것처럼 블랙 베리에 초점을 맞추고 있습니다. '

라구나 리지 러시안 리버 밸리

Santa Rosa Plain

Laguna de Santa Rosa의 동쪽에있는 Santa Rosa 마을에 더 가까운 넓은 평지로이 지역은 Olivet Road와 더 큰 Piner-Olivet 지역을 포함합니다. 그것은 다음을 포함하여 포도원과 와이너리의 깊은 집중을 자랑합니다. 펠레그리니 와인 컴퍼니 , DeLoach 포도원 그리고 Inman Family Wines.

또한 계곡의 오래된 진판델 재배지 (정말 혼합 된 검은 품종)가 여전히 남아있는 곳이기도합니다. 동네의 유명한 부동산으로는 Barbieri Ranch, 칼라일 포도원 (이전 Pelletti), 파누치 포도원 , 몬타 피 랜치 (이전 Tom Feeney), Papera Ranch, Parsons’Vineyard 및 Saitone Ranch .

Carlisle Winery & Vineyards의 와인 메이커 인 Mike Officer는“이 지역의 진판델은 건강한 산도가 특징입니다.

'또 다른 특징은 과일 프로필입니다.'라고 그는 말합니다. “Dry Creek에서 Zinfandel은 체리에 관한 모든 것 같습니다. 소노마 밸리에서는 일반적으로 블랙 베리에 관한 것입니다. 하지만 Santa Rosa Plains의 Zin에서는 라즈베리, 보 이젠 베리, 심지어 뽕나무에 관한 것입니다. 또한 더 많은 향신료가있는 경향이 있습니다.”

그는 진판델의 과일 프로필이 북쪽으로 이동한다고 말합니다. Healdsburg 근처 Limerick Lane Cellars의 Carlisle Zinfandels는 체리와 라즈베리를 결합하는 경향이 있습니다.

Martinelli Winery & Vineyards ’s 러시아 강 계곡과 산타 로사 평원 내에서 소장품이 흩어져 있습니다. 7 에이커의 소포 인 Moonshine Ranch에서 Pinot Noir는 약간의 조약돌이있는 점토 및 점토 양토 토양에 심어집니다.

그곳에서 그들은 블랙 체리와 콜라가 우세한 라구나 릿지의 지오 토니 랜치보다 더 많은 붉은 과일을 보여주는 피노를 봅니다.

Martinelli의 와인 메이커 인 Bryan Kvamme는“Moonshine은 산성 백본이있는 육즙이 큰 폭탄입니다. '접근 가능합니다.'

Edwards (특히)가 Pinot Noir를 공급하는 Olivet Lane Vineyard에는 점토가 풍부한 토양과 뿌리가 깊은 포도 나무가 있습니다. 많은 부지에 큰 열매를 가진 아 펠라 시옹에서 가장 오래된 클론 중 하나 인 마티니 클론이 심어 져 있습니다.

산타 로사 플레인 러시안 리버 밸리

Green Valley

AVA로 알려진 유일한 러시아 리버 밸리 지역 인 그린 밸리는 포레스트 빌 남쪽과 세 바스 토폴 북쪽에있는 Graton과 Occidental 마을을 중심으로합니다. 삼나무와 전나무로 가득 차 있으며 Goldridge 토양으로 밑에 깔려 있으며 일반적으로 주변 지역보다 고도가 높습니다. 울창한 숲이 우거진 지역은 태평양에서 지속적으로 냉각되는 바람의 영향을받습니다.

1970 년대에 Dutton 가족은 이곳에서 처음으로 포도를 널리 심었고 그 뒤를 이어 아이언 호스 포도원 , 스파클링에 중점을 둡니다. 이 지역은 1983 년에 AVA가되었습니다. 2008 년에 이름을 약간 변경하여 공식적으로 현재 러시아 강 계곡의 그린 밸리로 알려져 있습니다.

하트 포드 코트 , 마리 마 에스테이트 포도원 및 와이너리 과 더튼-골드 필드 와이너리 다른 선구적인 생산자 중 하나이지만이 지역에는 와이너리보다 포도원이 더 많습니다.

그린 밸리의 북부는 보데가 고속도로를 따라 달리는 남부보다 따뜻합니다. 많은 사이트는 따뜻함과 시원함이 균형을 이루며 언덕으로 보호되어 있습니다. 고지대의 부지는 바람의 영향을 더 많이받습니다.

마이클 브라운 코스타 브라운 와이너리 Green Valley의 Keefer Ranch에서 정보를 입수 한은 피노를 대황, 크랜베리, 석류, 타르트 체리와 같은 '붉은 과일'맛이라고 설명합니다.

'그들은 고급스러운 식감, 정확하고 깨끗한, 아름답게 질감을 가진 향기로운 재료로 바삭합니다'라고 그는 말합니다.

종종 아니스 색조를 나타내는 와인에는 견고 함과 긴장감이 있습니다. 잘 구조화되어있어 입안에 풍부한 풍미를 유지하고 아름다운 질감을냅니다.

'쿨러가 항상 더 가벼운 것은 아닙니다.'라고 와인 제조 책임자 인 Elizabeth Grant-Douglas는 말합니다. 크림 , 2013 년 빈티지와 함께 그린 밸리 소스의 피노 누아를 소개합니다.

“Green Valley에서는 완벽하게 익은 타닌을 얻지 만 산은 매우 높습니다.”라고 Grant-Douglas는 말합니다. '산도에는 강도와 밀도가 있습니다.'

그린 밸리 러시안 리버 밸리

세 바스 토폴 힐스

이 지역은 대략 일부가 웨스트 소노마 해안이라고 부르기 시작한 더 큰 지역에서 그린 밸리와 겹치는 Sebastopol 마을 주변을 동서로 이어지는 땅으로 대략 정의됩니다. 이것은 러시안 리버 밸리의 공식 경계 안에있는 것만 큼 멋지다.

테드 레몬 Littorai 와인 여기뿐만 아니라 발레 Burnside Road Vineyard를 경작하는 가족.

러시안 리버 밸리 전역과 그 너머의 생산자들은 말린 허브와 홍차의 짭짤한 요소와 함께 그린 밸리로 알려진 바삭 바삭한 붉은 과일 특성을 포함 할 가능성이있는이 지역의 서늘한 기후 과일을 점점 더 찾고 있습니다.

태평양이 보데가 하이웨이를 따라 구불 구불 이어지는 프리스톤으로의 출혈은 세 바스 토폴 언덕입니다. 고전적인 Goldridge 토양이있는 아름다운 사과 나라입니다. 메러디스 에스테이트 포도원 , Edwards가 1996 년에 인수했습니다.

Edwards는“사람들은 심기에는 너무 춥다고 말했습니다. “포도는 확실히 시원한 지역 특성을 가지고 있습니다. 많은 푸른 과일, 푸른 꽃, 여전히 매우 우아하고 높은 pH와 높은 산도를 동시에 가지고 있습니다. 이것은 이상한 조합입니다. 일반적으로 하나와 반대됩니다. 다른. 숙성되면서 와인은 내가 생각했던 것보다 더 많은 몸매를 갖게됩니다.”