칵테일 임프 레사 리오와 하와이 원주민 Julie Reiner의 새로운 폴리네시아 테마 칵테일 백화점의 테마 인 '조금 알로하를 경험하세요'는 라니 카이 , '티키 라이트'라고합니다.

하지만 다른 곳에서 좀비와 스콜피온 보울, 오버 더탑 키치를 찾아야합니다. 대신 장식은 세련되고 여유로운쪽으로 기울어지고 음료 메뉴는 완전한 티키 광기보다는 열대 지방 (마이 타이스, 티 펀치 및 다른 럼 연료 음료의 바다)쪽으로 기울어집니다.

오아후 해변의 이름을 딴 폴리네시아 테마 바 레스토랑은 2010 년 맨해튼 소호 지역의 테일러 공간에 문을 열었습니다. Mixology impresario Reiner와 함께 Brooklyn의 Clover Club을 운영하는 Susan Federoff가 운영하는 Lani Kai는 개장 이후 칵테일 현장에서 최고의 자리를 차지했습니다.

장식은 일반적으로 티키에서 영감을받은 공간에 비해 상대적으로 스파르타적이고 현대적입니다. 하단 바 레벨의 대나무 프린트 벽지는 다른 산업 공간으로 약간의 녹지를 가져 오며, 상단 레벨은 야자 잎과 난초로 장식됩니다.

환 태평양이라고 불리는 음식은 클로버 클럽의 크레이그 리 바드 셰프가 감독합니다. 제공되는 메뉴에는 다양한 아시아 조미료, 돼지 고기 슬라이더, 작은 오리 냄비 스티커 및 게 완탕 접시와 함께 제공되는 전체 튀김 생선, 물론 푸푸 플래터가 포함됩니다. 메뉴의 한 섹션은 즙이 많은 슬라이더에 전념하고 있습니다. 일본식 오이 절임이 들어간 돼지 고기 슬라이더가 특히 하이라이트였습니다.

음식은 아주 좋지만 분명히 말씀 드리죠. Lani Kai는 음료에 관한 것입니다. 필수 럼 음료 외에도 칵테일 메뉴에는 진과 데킬라, 열대 과일, 하와이안 차, 집에서 만든 스파이스 시럽이 포함되어 있습니다. 일주일에 8 일 (럼 3 종, 구운 코코넛 밀크, 데메 라라 설탕, 바닐라 시럽, 매운 쓴맛)과 같은 칵테일은 루 아우를 밤새도록 유지합니다.

라니 카이 : 525 Broome Street, 뉴욕, NY 646.596.8778