일년 내내 실내에서 마늘을 재배하는 방법
마늘 ( 알리움 사티붐 )는 일반적으로 식용 구근과 채소를 위해 야외에서 재배됩니다. 그러나 약간의 기술을 사용하면 마늘을 실내 화분에서 재배할 수 있으며, 이는 넓은 야외 정원을 위한 공간이 없는 도시 재배자에게 특히 좋은 솔루션입니다.
실내에서 마늘을 재배하는 것은 정원에서 재배하는 것보다 까다로울 수 있으며, 대부분의 경우 실내 마늘은 풍미 가득한 녹색 식물만을 위해 재배됩니다. 하지만 인내심을 갖고 마늘잎을 재배할 수 있습니다. 페스토 만들기, 좋아하는 볶음 요리 등에 사용할 수 있는 실내 전구입니다. 창턱에서 가장 맛있는 마늘을 재배하는 방법을 알아보세요.
마늘의 모든 부분은 섭취 시 개와 고양이에게 독성이 있습니다.애완동물이 씹을 수 없는 마늘 냄비를 찾으세요.
실내에 마늘을 심는 곳
다른 많은 야채에 비해 마늘은 크기가 작아 용기에 보관하기가 상대적으로 쉽습니다. 마늘은 배수 구멍이 있는 한, 깊이가 최소 6인치이고 배수가 잘 되는 화분 흙으로 채워진 간단한 테라코타 화분에서 실내에서 재배할 수 있습니다. 매일 6~8시간 동안 밝은 빛을 받을 수 있는 실내 위치를 선택하십시오. 마늘은 햇빛이 많이 들어와 잘 자랍니다. 밝은 빛을 사용할 수 없는 경우 성장 조명 아래에서 마늘을 재배하는 것도 선택 사항이지만 식물은 자연광에서 자란 것만큼 튼튼하지 않습니다.
FotoDuets / 게티 이미지
마늘을 실내에 심는 방법과 시기
마늘을 실내에 심는 가장 좋은 시기는 채소를 재배할지 구근을 재배할지에 따라 다릅니다. 녹색 마늘만 재배하는 데 만족한다면 언제든지 실내에 마늘을 심을 수 있습니다. 하지만 통통하고 맛있는 마늘 구근을 키우고 싶다면 초가을에 마늘 정향을 심는 것을 목표로 하세요. 연중 이 시기에 심은 마늘 정향은 이듬해 봄까지 수확 가능한 구근을 생산합니다.
당신이 원한다면 채소용 마늘을 재배하다 , 한 화분에 여러 정향을 심되 정향이 서로 닿지 않도록 주의하세요. 7~10일 정도 지나면 마늘잎이 나오며, 잘라서 샐러드, 볶음 요리, 기타 요리에 사용할 수 있습니다. 정향에 약 1인치의 녹색 부분을 남겨두면 정향이 고갈되기 전에 몇 가지 녹색 수확물을 제공하여 다시 싹을 틔울 수 있습니다.
당신이 원한다면 마늘 구근을 키우다 실내에서는 다음 단계를 따르세요.
- 실내에서 마늘 구근을 키우는 데 얼마나 걸리나요?
마늘잎은 심은 후 약 1~2주 후에 수확할 수 있지만, 마늘 구근은 훨씬 더 오래 걸립니다. 정향에서 자란 마늘 구근은 약 8~9개월 안에 수확할 준비가 되어야 합니다.
- 겨울에는 실내에서 마늘을 키울 수 있나요?
일년 중 언제든지 실내에서 마늘 재배를 시작할 수 있습니다. 그러나 봄이나 여름에 마늘을 수확하려면 가을에 마늘을 심으세요.
- 실내에서 끝없이 마늘을 재배하려면 어떻게 해야 할까요?
녹색 마늘은 실내에서 키우기 쉽고 항상 신선한 마늘 맛을 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 마늘잎을 키우고 싶다면 화분에 정향을 심은 후 마늘잎이 자라는 동안 수확하세요. 마늘 정향은 채소 재배로 인해 결국 고갈되므로 몇 주에 한 번씩 새로운 마늘 정향을 계승하여 주방에 실내 마늘을 지속적으로 공급하십시오.
마늘 . ASPCA
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실내에서 마늘 관리하기
다른 야채와 마찬가지로 마늘도 제대로 자라려면 빛, 물, 비료의 적절한 균형이 필요합니다. 이는 야외에서 재배되는 마늘 식물에 중요하지만 실내 마늘의 경우 물, 빛 및 기타 관리 요구 사항을 사용자에게 의존하기 때문에 더욱 중요합니다.
빛
마늘을 심는 데는 최소 6시간이 필요합니다. 밝은 간접 조명 매일 적절하게 자라도록 해야 하며, 이는 채소보다는 마늘 구근을 키우고 싶은 경우 특히 중요합니다. 밝은 남쪽이나 서쪽을 향한 창문이 있다면 거기에 마늘 화분을 두세요. 실내에 밝은 빛이 충분하지 않다면 환경에 성장 조명을 추가하세요.
토양과 물
마늘은 꾸준히 물을 주어야 합니다. 배수가 잘되는 화분용 흙 촉촉하지만 결코 눅눅하지 않은 느낌. 마늘에 물이 필요한지 확실하지 않다면 흙을 느껴보세요. 흙을 만졌을 때 건조하다면, 식물에 물을 줄 시간 .
온도와 습도
집의 평균 온도와 습도는 실내 마늘 재배에 적합합니다. 마늘은 건조한 환경에도 잘 견디므로 습도를 보충할 필요가 없습니다.
비료
나물용 마늘을 재배하는 데에는 비료가 필요하지 않지만, 마늘 구근을 재배할 때는 한 달에 두 번 마늘에 비료를 주어야 합니다. 균형 잡힌 액체 비료 포장 지침에 따라 절반 농도로 희석합니다.
화분과 분갈이
테라코타 화분은 실내에서 마늘을 재배하는 데 이상적이지만 다음과 같은 다른 용기를 사용할 수도 있습니다. 업사이클 우유병 , 흙이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 바닥에 배수 구멍을 뚫는 것을 잊지 마세요.
용기의 너비는 재배할 마늘의 수에 따라 달라집니다. 마늘 구근을 키우고 싶다면 개별 화분을 사용하거나 넓은 화분을 선택하는 것이 좋습니다. 마늘의 간격이 최소 6인치 이상 떨어져야 하기 때문입니다. 채소 전용 마늘을 재배하는 경우, 하나의 화분에 개별 정향을 서로 가깝게 심습니다.
해충과 문제
정원에 있는 마늘에는 자연적인 해충 저항성이 내장되어 있으며, 실내에서 자라면 마늘은 거미 진드기, 나뭇잎 광부 또는 기타 곤충을 유인할 가능성이 낮습니다. 야외 식물을 괴롭히는 해충 . 구입한 화분 흙을 사용하고 마늘이 담긴 화분을 일년 내내 실내에 두면 해충을 제한할 수 있습니다.
실내 마늘을 수확하는 방법
마늘잎은 자라면서 녹색 부분을 잘라내어 필요에 따라 수확할 수 있지만, 마늘 구근을 키우고 싶다면 식물이 성숙하는 데 시간이 걸리기 때문에 인내심을 가져야 합니다.
가을에 심은 마늘은 다음해 봄이나 초여름에 수확할 준비가 되어 있어야 합니다. 잎이 갈색으로 변하고 처지면 마늘을 파낼 때가 된 것입니다. 이 시점에서는 식물에 물주기를 중단하고 나머지 잎이 마르도록 기다립니다. 그런 다음 집에서 재배한 마늘 구근을 파서 뿌리 지하실이나 시원한 지하실에 보관하거나 좋아하는 요리법에 추가하세요.
마늘의 종류
마늘은 크게 두 가지로 분류됩니다. 소프트넥 마늘 ( 알리움 사티붐 var. 신분증) 그리고 딱딱한 목 마늘 ( 알리움 사티붐 var. 오피오스코로돈). 두 가지 마늘 품종 모두 잠재적으로 실내에서 재배할 수 있으며, 특히 녹색 마늘을 재배하려는 경우 더욱 그렇습니다. 그러나 마늘 구근을 수확하는 것이 목표라면 소프트넥 마늘이 실내 환경에서 더 나은 결과를 얻는 경향이 있습니다. 하드넥마늘은 추운 환경에서 가장 잘 자라는데, 실내에서는 키우기가 어려울 수 있습니다.
당신은 할 수 있습니다 온라인이나 종자 카탈로그에서 마늘을 주문하세요 . 익숙한 흰마늘을 선호하시거나 다양한 색상의 색조를 사용해 보세요 , 온라인에서 찾을 수 있습니다. 식료품점에서 구매한 정향으로 마늘을 재배할 수도 있지만 발아율은 종자 정향으로 재배 및 판매되는 신선한 유기농 마늘 정향만큼 좋지 않을 수 있습니다.
'칠레 실버스킨'
알리움 사티붐 '칠레 실버스킨'은 마트에서는 좀처럼 볼 수 없는 소프트넥 타입입니다. 구근의 직경은 2~3인치이고, 식물의 높이는 12~24인치입니다. 정향에는 약간의 분홍빛이 도는 색조가 있습니다. 이 장기 저장 품종은 향이 순하고 재배가 쉽습니다.
'캘리포니아 얼리'
알리움 사티붐 '캘리포니아 얼리'는 부드러운 맛을 지닌 클래식 소프트넥 마늘입니다. 키가 14~18인치까지 빠르게 자라며 대부분의 다른 유형의 마늘보다 빨리 수확할 수 있습니다.
'캘리포니아 레이트'
알리움 사티붐 'California Late'는 미국에서 재배되는 가장 흔한 마늘입니다. 'California Early'보다 더 강한 풍미를 지닌 큰 구근을 생산하며 늦게 숙성됩니다.
