차요테를 심고 키우는 방법
중남미 전역에서 널리 재배되는 차요테 스쿼시는 실제로 박 또는 박과에 속하는 밝은 녹색의 배 모양의 야채입니다. 다양한 달콤하고 맛있는 요리에 사용되는 차요테는 아삭아삭한 식감과 오이와 사과 사이의 맛을 가지고 있습니다.
이가 구리 1 / 게티 이미지
대부분의 정원사는 열매를 얻기 위해 차요테를 재배하지만 덩이줄기, 줄기, 어린 잎을 포함하여 차요테 스쿼시의 모든 부분을 식용할 수 있습니다. 처럼 자주 사용됨 여름 스쿼시 , 차요테는 타코 및 기타 멕시코 요리에 자주 등장하지만 홈메이드 소스, 주스, 소테 및 기타 요리에도 사용할 수 있습니다. 이 덩굴식물은 상당히 크게 자라며 완전히 성숙하려면 서리가 내리지 않는 기간이 120~150일이 필요합니다.
차요테 개요
| 속 이름 | 성공을 위한 세치움 |
| 일반 이름 | 스쿼시 |
| 식물의 종류 | 다년생, 야채 |
| 빛 | 해 |
| 너비 | 50피트까지 null |
| 꽃 색깔 | 녹색, 흰색 |
| 단풍 색깔 | 블루/그린 |
| 구역 | 10, 11, 8, 9 |
| 번식 | 씨앗 |
Chayote를 심는 곳
차요테는 길이가 20~50피트까지 자랄 수 있는 큰 덩굴 식물이므로 차요테 덩굴이 퍼질 수 있는 충분한 공간이 있는 정원 위치를 선택하는 것이 중요합니다. 소 패널 격자 또는 기타 지지대를 추가하면 포도나무가 퍼지는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
정원에서 적어도 6~8시간 동안 밝은 햇빛을 받을 수 있는 장소를 선택하세요. 박과의 다른 식물과 마찬가지로 차요테 스쿼시는 물을 잘 머금고 배수가 잘 되는 비옥한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 토양 pH는 6.0~6.8이 가장 좋습니다. 영양분이 부족하거나 배수가 잘 안되는 토양에서 작업하는 경우, 차요테 씨앗을 심기 전에 유기 퇴비나 숙성된 거름으로 토양을 풍부하게 하십시오.
매우 더운 기후의 정원사는 오후에 그늘이 있고 건조한 바람으로부터 보호받을 수 있는 정원 지역에 차요테를 뿌리는 것을 선택할 수 있습니다.
크기와 촘촘한 성장으로 인해 chayote는 격자 위에 자랄 때 완벽한 정원 프라이버시 스크린을 만들 수 있습니다. 또한 정자와 정원 아치 위에서 쉽게 자라서 풍경에 무성한 녹지를 제공합니다.
Chayote를 심는 방법과 시기
Chayote 스쿼시는 씨앗에서 자랄 수 있습니다. 그러나 대부분의 정원사는 상점에서 구입한 차요테 스쿼시 전체를 사용하여 식물을 재배합니다. 구매한 스쿼시로 차요테를 키우고 싶다면 피부 흠집 없이 상태가 좋은 과일을 찾으세요.
차요테는 서리를 견디지 못하기 때문에 마지막 서리 발생일로부터 약 3~4주 후에 정원 토양이 최소 65°F로 따뜻해졌을 때 야외에 심어야 합니다.
식물을 심으려면 4~6인치 깊이의 구멍을 파고 전체 차요테를 넓은 면이 아래로 향하도록 심습니다. 스쿼시를 45도 각도로 놓아서 위쪽 줄기가 토양선에 바로 닿도록 합니다. 그런 다음 스쿼시를 덮기 위해 구멍을 다시 채우십시오. 그러나 부패를 촉진할 수 있으므로 너무 깊게 묻지 않도록 주의하십시오.
하나의 차요테 덩굴은 일반적으로 4명이 먹을 수 있는 충분한 스쿼시를 생산할 수 있습니다. 그러나 더 많은 식물을 심고 싶다면 개별 차요테 스쿼시 또는 씨앗을 최소 10피트 간격으로 배치하세요.
Chayote 스쿼시 관리 팁
당신이 살고 있는 곳에서 충분한 성장 기간이 있는 한, 차요테 스쿼시는 보관하기 쉬운 식물이 될 수 있습니다. 건강한 식물을 위해서는 아래 팁을 따르고, 싹이 튼 후 부드러운 덩굴이 방해받지 않도록 식재 시 격자를 설치하는 것을 잊지 마십시오.
빛
차요테 스쿼시는 햇볕이 잘 드는 곳에 심었을 때 가장 잘 자라며 매일 6~8시간 동안 밝은 빛을 받아야 합니다. 이 식물은 부분적인 그늘에서도 자랄 수 있지만 덩굴에서는 스쿼시가 더 적게 생산됩니다.
토양과 물
Chayote는 부자가 될 때 가장 잘 자랄 것입니다. 배수가 잘되는 토양 . 필요한 경우 퇴비나 숙성된 거름을 혼합하고 토양을 4 x 4 평방피트 공간에 쌓아서 식물이 퍼질 수 있는 충분한 공간을 제공하여 토양에 영양분을 공급하십시오.
Chayote는 지나치게 습한 환경에서 자라면 부패하기 쉽습니다. 호박을 심을 때 흙에 물을 잘 주고 싹이 나올 때까지 다시 물을 주지 마세요. 성장 기간 동안 10~14일에 한 번만 차요테에 물을 깊게 주세요.
온도와 습도
차요테 스쿼시는 열대 및 아열대 환경에서 자연적으로 자라며 추위에 잘 견디지 못합니다. 더위와 약간의 습도에서도 잘 자라는 차요테는 꽃이 핀 후 열매를 맺기까지 약 30일 동안 서리가 내리지 않아야 합니다.
차요테는 추위에 강하지는 않지만 구역 8 이상에서는 가을에 덩굴을 땅에 자르고 두꺼운 뿌리 덮개를 추가하여 겨울을 날 수 있습니다.
Chayote는 시즌에 충분히 일찍 파종하면 구역 7에서 일년생 식물로 자랄 수도 있습니다. 서늘한 지역의 정원사는 화분에 차요테를 키운 다음 기온이 떨어지면 실내로 들여올 수 있습니다.
비료
Chayote 스쿼시는 많은 비료가 필요하지 않으며 질소가 너무 많으면 과일 수확량이 줄어들 수 있습니다. 대신, 더 큰 수확을 촉진하기 위해 균형 잡힌 비료나 저질소 비료를 사용하여 6~7주마다 식물에 비료를 주세요.
가지치기와 수확
차요테를 심은 후, 포도나무에 본잎이 3~4개 나올 때까지 기다린 다음, 식물의 윗부분을 꼬집어 가지를 돋우세요. 성장기 내내 포도나무를 더 작게 유지하고 더 많은 가지를 치기 위해 필요에 따라 가지치기를 할 수도 있습니다.
차요테 스쿼시는 과일이 밝은 녹색을 띠는 늦여름부터 초가을에 수확해야 합니다. 과일 길이가 4~6개이고 껍질이 여전히 피망처럼 부드러우면 차요테를 수확할 준비가 된 것입니다. 덩굴에 너무 오랫동안 방치된 차요테는 껍질이 딱딱해지거나 주름이 생기고 먹기가 좋지 않습니다.
해충과 문제
진딧물
진딧물은 잎 성장을 왜곡시키고 식물 잎에 끈끈한 '단물' 잔류물을 남길 수 있습니다. 에게 진딧물의 차요테를 제거하세요 , 정원 호스에서 강한 바람을 불어 식물에 뿌리거나 유기농 살충 비누나 님 오일 스프레이를 사용해 보세요.
스쿼시 덩굴 천공기
스쿼시 덩굴 천공충은 식물 줄기에 들어가 식물 전체가 먹이를 먹는 동안 빠르게 시들고 죽을 수 있습니다. 스쿼시 덩굴 천공충을 방지하려면 허바드 스쿼시와 같은 유인작물을 심고, 작물을 회전시키고, 떠다니는 줄 덮개를 사용해 보십시오.
흰가루병
흰가루병은 식물 잎에 가루 같은 흰색 막을 생성하여 성장을 방해할 수 있습니다. 곰팡이를 예방하려면 , 토양 라인에 물을 주어 식물 잎을 건조하게 유지하고 아침에만 식물에 물을주십시오.
Chayote 도우미 식물
호박
'작은 설탕' 호박. Jason Donnelly / 더 나은 주택 및 정원
활발하게 자라는 식물인 차요테 스쿼시와 호박은 모두 비슷한 성장 요구 사항을 갖고 있기 때문에 좋은 동반자가 됩니다.
스쿼시
딘 쇼프너
호박과 마찬가지로 다른 품종도 스쿼시 애호박은 차요테와 잘 자라며 공유 격자 시스템의 지원도 받을 수 있습니다.
옥수수
Kritsada Panichgul / 더 나은 주택 및 정원
그 크기 때문에, 옥수수 태양이나 다른 자원을 놓고 경쟁하는 식물에 대해 걱정할 필요 없이 차요테와 함께 쉽게 자랄 수 있습니다.
자주 묻는 질문
- 한 식물에서 얼마나 많은 차요테를 얻을 수 있나요?
잘 관리된 차요테 포도나무는 연간 60~80개의 과일을 생산할 수 있습니다. 사용할 수 있는 것보다 더 신선한 차요테를 얻게 되면 더 오랫동안 보관하기 위해 차요테를 냉동할 수 있습니다. 차요테를 냉동하기 전에 자르고 데치면 색상, 질감, 영양 성분을 보존하는 데 도움이 됩니다.
- chayote는 자가 수분을 하고 있나요?
아니요, 차요테 스쿼시는 과일을 생산하기 위해 수분 매개자가 필요합니다. 차요테가 꽃을 키우고 있지만 스쿼시를 생산하지 않는다면 포도나무 근처에 수분매개자가 좋아하는 꽃을 심어보세요. 꽃이 피는 회향, 골파, 꽃이 피는 딜과 같은 식물은 모두 수분 매개체 활동을 쉽게 증가시키고 수확량을 높입니다.
