지난 10여 년 동안 기본적이고 저렴한 것부터 정교하고 터무니없는 것까지 다양한 와인 잔 모양이 장면을 강타했습니다. 스템웨어에 대한 다양한 특정 옵션이 여전히 있지만 ( 까베르네 소비뇽 / 보르도 , 피노 누아 / 부르고뉴 , 샤르도네 등), 범용 안경은 모든 와인 스타일에 대한 완벽한 선택이 되고자합니다.

크기 문제

와인이 레드, 화이트, 로제, 스파클링 또는 강화 된 와인이든, 아로마는 전체적인 특성에서 중추적 인 역할을합니다. 그릇이 작을수록 모든 향기가 빠져 나가기가 더 어려워집니다. 그릇이 클수록 더 많은 산소가 와인과 접촉 할 수 있습니다. 그들은 또한 더 쉬운 소용돌이쪽으로 자신을 빌려주는데, 그것은 적절하게 실행될 때 시원해 보일뿐만 아니라 와인을 통기하고 그것이 열리도록 도울 것입니다.

다양한 특정 vs. 단순한 빨간색 또는 흰색

지난 세기 동안 안경은 거의 모든 주요 포도 품종을 위해 설계되었습니다. 각 와인 스타일은 산도, 과일 표현, 타닌 및 알코올 측면에서 특정 특성을 가지고 있으며 다양한 유리 모양이 이러한 특성을 강화하거나 부드럽게 만듭니다. 당신의 목표가 뛰어난 컬렉션을 만드는 것이라면 이것은 여행하기에 재미있는 경로입니다. 그러나 모든 적포도주에는 표준 카베르네 또는 적포도주 잔을, 화이트 와인에는 샤르도네 잔을 고수 할 수 있으며 와인의 복잡성을 잃지 않을 수 있습니다. 다양한 특정 안경을 찾고 있다면 여기에 그 줄기에 대한 핵심이 있습니다.

Julia Lea의 일러스트레이션

까베르네 소비뇽 / 보르도

전통적인 적포도주 잔. 택시와 보르도는 알코올과 타닌 함량이 높은 경향이 있습니다. 높이가 더 큰 그릇은 와인과 술꾼 사이에 더 많은 거리를 만들어 에탄올이 코에서 소산되도록하고 더 많은 산소를 통해 타닌이 부드러워 지도록합니다.

시라 / 쉬라즈

Cab 글래스보다 약간 크고 상단에 약간 테이퍼가있는이 글래스는 과일에 초점을 맞추고이 거대한 레드 와인에서 탄닌을 부드럽게하기 위해 충분한 통기를 허용하도록 설계되었습니다.

피노 누아 / 버건디

매우 넓은 보울과 테이퍼 드 림은 충분한 통기를 허용하고 섬세한 향기를 집중 시키며 밝고 풍부한 과일을 선보입니다.

샤르도네 / 비 오니에

전통적인 화이트 와인 잔. 약간 좁은 테두리가 향이 높은 화이트 와인의 코를 집중시키기 때문에 젊고 신선한 와인을위한 것입니다. 작은 그릇 크기는 또한 레드에 사용되는 큰 그릇보다 화이트 와인을 더 차갑게 유지합니다.

화이트 버건디

작은 크기의 피노 누아 유리와 비슷한 모양의 넓은 보울과 좁은 테두리는 향기를 집중시키고 크림 같은 화이트 와인에 최대 통기 효과를 제공하여 미묘한 복잡성을 드러내고 풍부한 과일 농도를 상쇄합니다. 이 유리는 종종 샤르도네 유리와 혼동됩니다.

스파클링

샴페인 플룻은 거품에 관한 것입니다. 좁은 디자인으로 과일과 잠재적 인 효모 향이 집중되도록 유지하면서도 비등이 신선하고 더 오래 흐르도록합니다.

확고히 하는

이 와인은 병입보다 알코올 함량이 높습니다. 작은 그릇은 알코올 증발을 줄이고 풍부한 과일과 복잡한 향기를 강조합니다.

게티

스템리스 대 스템

스템리스 잔은 일상적인 즐거움을위한 훌륭한 옵션이 될 수 있지만 고품질 와인을 마시기위한 최상의 옵션은 아닐 수 있습니다. 사용자가 줄기 나 받침이 아닌 그릇을 잡도록 강요하여 손의 열로 인해 와인의 온도가 상승합니다. 레드 와인에게는 큰 재앙이 아니지만 화이트 와인에게는 큰 재앙이 될 수 있습니다. 스템리스 유리 제품에서는 지문과 얼룩 자국도 피할 수 없습니다.

Thin is In

유리 잔의 최신 트렌드는 초경량의 얇은 줄기와 유리의 립입니다. Zalto 및 Zenology와 같은이 우아한 컬렉션은 거의 유리 잔을 들고 있지 않은 것처럼 느껴질 수 있습니다. 시음 실과 최고의 와인 레스토랑은 이러한 스타일의 유리 제품으로 최고급 와인을 제공합니다. 그러나 그들은 세련됨에 따라 섬세합니다. 깨진 와인 잔이 집에서 유행하는 경우, 다음과 같이 좀 더 실질적인 것이 필요할 수 있습니다. 리델 또는 퓨전 .

우리 권하다:

• ZENOLOGY 유니버설 와인 잔
• Zalto Denk'Art 범용 유리

플루트 버리기

스파클링 와인, 특히 Prosecco , 이제 그 어느 때보 다 많이 소비됩니다. 그러나 와인 애호가들은 유리에서 튀어 나오는 향기를 즐깁니다. 샴페인 플루트. 플루트로 건배하는 것이 항상 인기가 있지만 화이트 와인이나 범용 유리가 더 나은 선택 인 경우가 많습니다. 행복한 중간 지대를 찾으면 쿠페 또는 튤립 모양의 샴페인 글래스를 사용하면 일반적인 와인 글래스보다 거품이 조금 더 오래 흐르게되어 강렬한 향기가 더 빛날 수 있습니다.

모두를위한 하나의 유리

어떤 유리가 어떤 와인과 어울리는 지 선택하고 싶지 않다면 범용 유리를 사용하는 것이 좋습니다. 샤르도네와 작은 빨간색 잔 사이에있는이 제품은 스파클링을 포함하여 좋아하는 와인을 모두 즐길 수있는 가장 다재다능한 옵션입니다! 인기가 높아지면서 거의 모든 유리 컬렉션은 보편적 인 옵션을 제공합니다.