와이너리가있는 경우 데이터를 수집 할 가능성이 매우 높습니다. 그러나 아무도 데이터를 보지 않으면 존재하지 않을 수도 있습니다. 크림슨 와인 그룹 최고 마케팅 책임자 Lisa Kislak.

Kislak은 Rob McMillan과 연결되어 있습니다. 실리콘 밸리 은행 와인 사업부 부사장 / 설립자, 생산자를위한 데이터, 트렌드 및 기회에 대한 연례 심층 분석. 가족 와이너리가 와인 클럽을 만들고 유지하는 데 도움을주는 회사 인 VingDirect의 사장 인 Tammy Boatright와 월간 잡지 편집장 Cyril Penn이이 두 사람에 합류했습니다. 와인 사업 .

McMillan의 통계는 연간 설문 조사에 응답 한 1,000여 개의 와이너리에서 파생되었습니다. 그는 평균적인 와이너리의 경우 직접 소비자가 매출의 59 %를 차지하고 도매 유통 업체는 34 %만을 차지한다고 결론지었습니다.

패널은 밀레 니얼 세대가 과거 세대의 열정으로 와인으로 전환하지 않은 이유를 더 잘 이해하기 위해 마케팅 기법에 초점을 맞추 었습니다.

데이터 수집

대부분의 미국 와이너리에는 웹 사이트가 있으며 방문자의 이름과 이메일을 수집했을 가능성이 높습니다. 패널은 이러한 와이너리가 밀레 니얼 세대에 도달하려면 밀레 니얼 세대가있는 곳으로 가야한다고 말했습니다.

그러나“와이너리의 66 %는 데이터를 보는 사람이 없습니다.”라고 McMillan은 말합니다. “측정하지 않으면…”

'데이터가 없습니다.'라고 Boatright가 끝냈습니다.

대부분의 와이너리는 이미 데이터를 가지고 있지만 가치가있게 만들려면 단순히 클럽 회원과 비 클럽 회원으로 나누는 것 이상으로 나아가 야한다고 Boatright는 말했습니다. 그녀는 최근 RFM (Recently, Frequently and Monetarily) 모델을 제안했습니다.

“최근 : 마지막으로 [웹 사이트 방문]은 언제 였나요? 빈도 : 얼마나 자주 오나요? 그리고 금전적 : 얼마를 지출합니까?” Boatright가 말합니다. “그들이 여기에 마지막으로 있었던 것이 언제입니까? 지난 6 개월 동안 얼마나 자주 왔습니까? 그리고 그들은 얼마나 많은 돈을 쓰나요?”

이 결과를 통해 와이너리는 고객에게 맞춤형 경험을 제공 할 수 있습니다. 그리고 Millennials에서는 비용 조정이 포함됩니다.

젊은 세대는 베이비 붐 세대가 30 대 였을 때와 동일한 구매력을 갖지 못하는 경향이 있습니다. 또한, 불과 몇 년 안에 거의 모든 베이비 붐 세대가 정년이 될 것이며 그들의 지출은 고정 소득으로 생활하는 데 영향을받을 것이라고 McMillan은 말합니다.

Instagram의 힘

와이너리는 소셜 미디어 제공을 확장해야한다고 패널은 말했다. 이것이 Instagram이 들어오는 곳입니다.

와이너리에는 사진 공유 앱이 있어야 방문객이 부동산, 활동 및 실제 직원의 사진을 공유하여 부동산에서 경험할 수있는 종류를 설명 할 수 있습니다.

플랫폼을 활용하는 프로듀서는 밀레 니얼 세대를 와이너리 문 앞으로 끌어들이는 더 좋은 기회를 갖게됩니다.

“[Millennials]는 경험을 그들이 돈을 지출하는 것으로 간주합니다. 시음 실에서 나왔던 와인 한 병이 반드시 필요한 것은 아닙니다.”라고 Kislak은 말합니다. 그녀는 이러한 소비자들도 '공동체 경험'을 찾는 경향이 있다고 덧붙입니다.

그러나 시간은이 젊은 인구 통계에게도 중요한 요소입니다. 많은 사람들은 이제 가족을 시작했으며 입장료가 높은 시음을 위해 와이너리로 운전할 시간이 몇 시간이 없을 수도 있습니다.

Boatright는 블루 에이프런 또는 스티치 수정 고객의 집으로 배달되는 모델입니다.

Boatright는 '우리 모두는 해당 모델이 현재 인구 통계에서 얼마나 인기가 있는지 알고 있지만 한 달에 120 달러를 요구하는 것이 아니라 한 달에 40 달러를 요구하고 있습니다.'라고 말합니다.

McMillan은 와이너리가 소비자 시험에서 더 나아 져야하며 데이터 수집 및 검토에 성공하는 것이 중요하다고 말했습니다.

'우리는 우리가하던 일을 계속할 수 없습니다.'라고 그는 말합니다.