끝에서 끝까지 200 마일 이상 스트레칭, 풀 리아 흥미 진진한 다양성의 땅입니다. 많은 와인 애호가들은이 남부 이탈리아 지역의 충실한 포도에 대해 잘 알고 있습니다. 원어 하지만 다양성의 실제 범위를 이해하기 위해 재 방문 할 수 있습니다.

가장 유명한 것은 Primitivo di Manduria입니다. 원산지 지정 (DOC), 이오니아 해 옆에있는 타란 토 지방의 한 지역. 이 따뜻한 평지 환경에는 풍부한 와인을 생산하는 진흙과 모래 토양이 있습니다. 술에 담근 베리, 무화과, 오렌지 껍질의 풍미는 일반적으로 무거운 손 오크로 강화되며 알코올이 최대 16 % abv까지 치솟는 것은 드문 일이 아닙니다. 그러나 그 모든 힘에도 불구하고 무성한 과일과 오크 색조를 상쇄하기 위해 신선한 산도를 충분히 유지하는 예에서 여전히 균형을 찾을 수 있습니다.

Primitivo에 대한 단수 음성은 없으며 각 지역 표현은 고유합니다.

약간의 우아함을 지닌 Primitivo의 경우 Gioia del Colle DOC에서 옵션을 찾으십시오. 바리 지방에 위치한이 내륙의 구릉 지역은 자갈로 유명합니다. 붉은 지구 토양. 고도가 650 ~ 1,400 피트 사이 인이 지역의 Primitivo 표현은 신선하고 생생합니다. 파삭 파삭하고 바삭 바삭한 체리와 블랙 베리 풍미는 후추 향료로 강조되며 일반적으로 두 번째 바이올린을 연주하는 오크 영향이 있습니다.

Primitivo는 또한 Salento에서 잘 표현됩니다. 전형적인 지리적 표시 (IGT), 풀 리아의 남단에있는 같은 이름의 전체 주를 포함하는 다소 넓은 지역입니다. 아드리아 해에서 불어 오는 일정한 바람에 의해 따뜻한 온도가 가라 앉는이 지역의 표현은 무성하고 익은 과일과 고소한 향신료 톤 사이의 훌륭한 균형을 이룹니다. 이 와인은 포도의보다 간단하고 과일 향이 좋은 특성을 가지고 있지만 가장 좋은 예는 종종 좋은 가치로 좋은 균형과 구조를 유지합니다.

Puglia에는 Primitivo에 대한 단수 음성이 없으며 각 지역 표현은 고유합니다. 풍부하고 진지한 것부터 쾌적하고 짭짤한 것까지,이 포도는 의심 할 여지없이 많은 사람들이 즐길 수있는 다양한 스타일을 제공 할 수 있습니다.

이탈리아 움 브리아의 레드 와인에 대한 심층 분석

찾아야 할 프리미 티보 와인

Pietraventosa 2013 Primitivo Reserve (Gioia del Colle) $ 42, 91 포인트 . 이 와인은 50 % 새로운 프렌치 오크에서 18 개월을 보냈습니다. 아니스, 게임 및 후추의 향이 코에 집중된 진한 체리 코어 위로 올라갑니다. 미각은 크림 같으며 잘 익은 베리와 통합 된 타닌과 밝은 산미가 뒷받침하는 고소한 향신료 향이 있습니다. RWK 수입.

Tommasi 2015 Masseria Surani Dionysos Riserva (Primitivo di Manduria) $ 42, 91 포인트 . 경작 된 흙, 아니스, 타르의 혼합이 밀집된 블랙 베리와 자두 잼 코어 위로 올라갑니다. 입맛에 밀집되어 있지만, 잼미 과일과 향신료 풍미를 끌어 내기 위해 밀어내는 인상적인 산도가 있습니다. 단단한 타닌은 충분한 지지력을 제공하고 마무리를 꽉 잡아줍니다. 2023 년부터 마셔 라. Vintus LLC.

Coppi 2015 Senatore Primitvo (Gioia del Colle) $ 29, 90 포인트 . 포도의 더 우아한면을 보여주는이 꽃은 코에 꽃이 있고 섬세하며 붉은 자두와 포레스트 베리 향이 핵심입니다. 미각은 가볍지 만 타닌의 산도와 구조에 놀라운 긴장감이있어 으깬 체리와 자두 풍미를위한 프레임을 만듭니다. 압착 된 보라색과 섬세한 후추 향이 마무리에 남아 있습니다. 와인 4 모두.

Manduria 2015 Elegia Reserve (Primitivo di Manduria)의 제조업체 $ 33, 90 포인트 . 코에 말린 건초, 아니스, 오렌지와 함께 구운 체리와 블랙 베리의 향이 어우러집니다. 미디엄 바디의 미각은 복잡함을 더하는 향신료, 오렌지 및 흙의 악센트와 함께 jammy 과일에 관한 것입니다. 밝은 산미와 건조한 타닌이 밀착되어 밀착을 강화합니다. Massanois 수입.

Rivera 2016 Triusco (Primitivo di Manduria) $ 26, 90 포인트 . 이것은 유리 안감 시멘트 탱크에서 시간을 보는 생생한 Primitivo로, 포도의 유쾌하고 신선한 프로필을 강조합니다. 밝은 붉은 열매, 멘톨 처리 된 허브, 제비꽃 및 향신료가 코와 미각을 감싸고 있으며, 풍미있는 산미와 세밀한 타닌의 단단한 그립이이를 지원합니다. Montcalm 와인 수입 업체.

San Marzano 2017 Talò (Primitivo di Manduria) $ 17, 90 포인트 . 이 유쾌한 프리미 티보에서 들쭉날쭉 한 가시 나무 베리 잼의 깊이가 보라색, 후추 및 경작 된 흙과 잘 어울립니다. 미각에 과일이 풍부하지만 밝은 산미와 탄탄한 타닌으로 인해 모두 신선하고 바삭 바삭합니다. 와인 보우. 편집자의 선택 .

Tormaresca 2017 Torcicoda Primitivo (Salento) $ 20, 90 포인트 . 코에 보라색, 흑연 및 포푸리 향신료가 듬뿍 들어있어 진한 다크 베리 향이 더해집니다. 따뜻한 베이킹 스파이스 톤과 탄탄한 타닌이 그립감과 밝은 산미를 높여주는 등 미각의 짙은 과일에 크리미 ​​함이 있습니다. Ste. Michelle Wine Estates. 편집자의 선택 .

Vespa 2017 Il Rosso dei Vespa (Primitivo di Manduria) $ 35, 90 포인트 . 혼합 베리 잼과 무화과의 향은 코에 후추, 보라색 및 타르의 악센트로 인해 제거됩니다. 재미 베리와 오렌지 껍질의 풍미를 밝게하는 생동감있는 산미와 함께 미각에 활기가 넘칩니다. 타닌은 훌륭하지만 풍부하여이 엄청나게 음식 친화적 인 와인에 구조화 된 프레임을 제공합니다. 에 티카 와인.

Masseria Li Veli 2017 Orion Primitivo (Salento) $ 14, 89 포인트 . 익은 체리와 블랙 베리 향은 오렌지와 포푸리 향료에 의해 제거됩니다. 둥 그런 느낌의 미각은 밝고 탄력있는 붉은 과일 풍미로 튀어 나와 매콤한 타닌이 밑에 얹혀 있습니다. 보라색과 흑연의 악센트가 중구에 생기고 마감을 통해 확장됩니다. 달라 테라 와이너리 다이렉트. 베스트 바이 .

Leone de Castris 2018 The Primitivo Medallion (Salento) $ 15, 88 포인트 . 블러드 오렌지, 구운 매실, 체리의 향이 코에있는 포푸리 스파이스로 제거됩니다. 둥글고 육즙이 가득한 즙이 많은 붉은 과일 잼 맛은 산뜻한 산미와 세밀한 타닌으로 연마됩니다. Vias 수입품.