카베르네 소비뇽에 담근 손으로 자른 감자 튀김과 좋은 맛이 짝을 이룹니다. 이것은 메뉴에서 제공하는 메뉴 중 하나 일뿐입니다. K-J의 참여 , Kendall-Jackson Wine Estates의 새로운 식당 및 시음 라운지는 2013 년 3 월 25 일 힐즈 버그 시내에 개장합니다.

K-J 수석 셰프 Justin Wangler는“Healdsburg는 놀라운 와인 여행지만큼이나 세계적인 수준의 음식 여행지가되고 있습니다. '이곳은 와인 컨트리의 허브이자 모두가 원하는 곳입니다.'

K-J 소유주 Barbara Banke도 동의합니다. '정교한 고급 식사와 함께 와인과 음식의 탐색을 향상시키는 혁신적인 개념입니다.'라고 그녀는 말합니다.

55 인용 좌석을 제공하는 Partake by K-J ’s Bites and Flights 메뉴는 와이너리의 인근 유기농 정원, 장인 치즈, 부동산 재배 올리브 및 포도씨 오일, 포도 가죽 가루로 만든 빵 등으로 선별됩니다. 와인리스트에는 무엇이 포함됩니까? 당신은 그것을 짐작했습니다. Kendall-Jackson Highland Estates Camelot Chardonnay와 같은 Kendall-Jackson 병입. 와인을 만드는 방법부터 특정 한 모금에 적합한 유리를 선택하는 것에 이르기까지 다양한 주제에 대한 와인 교육 수업과 세미나도 식당에서 제공됩니다.

Wangler는“더 많은 와이너리가 음식에 초점을 맞추고 있습니다. “[그들은] 또한 더 많은 식품 친화적 인 와인을 만들고 있습니다. 결국 와인 시음 경험만큼이나 음식 목적지를 찾는 현지인과 방문객에게 어필 할 것입니다. '

K-J의 참여 5 월부터 10 월까지 매일 오전 11 시부 터 오후 10 시까 지 개장하며 11 월부터 4 월까지 오후 8시에 문을 닫습니다.