주방 작업 삼각형

잘 설계된 주방의 경우 지출하는 비용이 아니라 점을 연결하는 방법이 중요합니다.

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소개

주방 작업 삼각형에 대해 알아보기

아이들이 발밑에 있든 단순히 식탁에서 저녁을 먹든간에 부엌에서는 항상 일이 진행됩니다. 이 모든 활동을 통해 가정의 허브가 원활하게 작동 할 수 있습니다. 이 모든 것은 식기 세척기와 싱크대가있는 청소 공간, 쿡탑, 스토브 및 오븐이있는 조리 공간, 냉장고와 냉동고가있는 냉장실의 세 가지 주요 워크 스테이션의 점을 연결하는 것으로 요약됩니다.

이 세 영역이 제대로 배치되면 모든 주방에서 필수적인 작업 삼각형을 만듭니다. 주방의 다른 곳보다 작업 삼각형 내에서 더 많은 여행이 이루어집니다.

1 단계

치수 결정

삼각형을 최대한 활용하려면 최소한의 단계로 작업 공간을 분리하고 적절한 작업 공간을 확보하십시오. 즉, 두 기기 사이의 거리는 3 피트 이상 7 피트를 넘지 않아야합니다. 주방 작업 삼각형의 총면은 12 피트 이상입니다.

2 단계

교정쇄 레이아웃 고려

조리실 주방 레이아웃에서는 냉장고에서 음식을 가져와 싱크대에서 준비한 다음 조리를 위해 레인지 또는 전자 레인지 영역으로 이동합니다. 조리실 주방의 통로는 길이가 4 피트 이상 6 피트를 넘지 않아야합니다. 식사 공간은 일반적으로 한쪽 끝에 위치하여 식사 시간에 활동을 억제하는 데 도움이됩니다.

3 단계

가장 효율적인 설계 얻기

가장 효율적인 디자인은 L 자형 주방입니다. 이것은 두 개의 인접한 벽이 자연 삼각형을 형성하는 곳입니다. 이 레이아웃은 주방 공간 배치에 유연성을 제공합니다. 공간이 있으면 섬 추가를 고려하십시오. 이것은 작업 삼각형을 최소화하고 교통 패턴을 정의하고 모임 장소를 만드는 데 도움이됩니다.

공간이 제한되어 있다면 작은 회전 카트를 사용하거나 추가 작업 공간을 위해 반도를 설치하십시오. 공간이 있으면 싱크대와 식기 세척기 또는 쿡탑을 작업 코어에서 가장 가까운 섬쪽에 배치하는 것을 고려하십시오. 다른 쪽은이 트업 바를 만드는 데 사용할 수 있습니다.