알토 피에몬테의이 다섯 가지 교단은 우아하고 수명이 긴 와인의 저평가 된 원천입니다.

당신이 팬이라면 Nebbiolo , 뒤에 유일한 포도 Barolo 과 Barbaresco , 당신은 'Big Bs'보다 알프스 산기슭에서 더 높은 지역 인 Alto Piemonte의 빛나는 광물 기반 제품을 좋아할 것입니다.

이 품종의 Nebbiolos와 블렌드는 오래된 구조와 흠 잡을 데없는 균형을 가지고 있기 때문에 활기차고 기교로 가득 찬 최고는 매우 멋집니다. 더운 기온과 더 건조한 여름은 다른 지역의 알코올 농도를 극도로 높이지만 Alto Piemonte에서는 자주 문제가되지 않습니다. 포도밭 고도, 서늘한 기온 및 산성 토양으로 인해 평균 14 %를 초과하는 와인을 찾기가 거의 없습니다. .

가장 흥미 진진한 제품은 레슨 아, 가티 나라, 게미, 보카, 브라마 테라와 같은 와인에 이름을 붙인 5 개의 소규모 재배 지역에서 나옵니다.

1800 년대 후반에 Alto Piemonte는 11 만 에이커가 넘는 포도밭을 자랑했으며, 대부분은 이제 오래 전에 사라졌습니다. Nebbiolo (현지 'Spanna'라고 함)는 종종 Vespolina 및 Uva Rara와 같은 다른 토착 포도와 혼합되었습니다. 미국인들이 Barolo 또는 Barbaresco에 대해 알게되기 수십 년 전인 19 세기 후반에이 와인은 이미 미국에서 판매되었습니다.

1900 년대 초, 파괴적인 포도 나무 질병과 치명적인 우박으로 전체 포도원이 파괴되었습니다. 전투에 휩싸인 재배자들은 인근 비 엘라의 호황을 누리고있는 직물 공장에서 일하기 위해 농업을 포기했습니다. 많은 알토 피에몬테 교단에서는 소수의 와이너리 만 인내했습니다.

그 용감한 제작자 덕분에 Alto Piemonte를 구성하는 작은 하위 지역은 본격적인 르네상스 시대를 맞이할 준비가되었습니다.

Meg Baggott의 사진

Lessona DOC

우리 트럭이 울창하고 자란 숲을 통해 좁은 비포장 도로를 따라 부딪 힐 때 저는의 공동 소유자 인 Giacomo Colombera가 Colombera & Garella , 길을 잃었습니다. 그런 다음 신기루처럼 완벽하게 관리 된 커다란 포도원이 나무로 둘러싸여 보입니다.

“1900 년대 초까지 레슨 아에는 약 200 헥타르의 포도원이있었습니다.”지역 컨설팅 곤충 학자 인 Cristiano Gallera와 Alto Piemonte에서 가장 젊고 역동적 인 회사 중 하나 인 Colombera & Garella의 나머지 절반은 동료 승객 인 Cristiano Gallera가 말합니다. “이제 포도 나무 아래에는 20 개만 있습니다. 나머지는 숲으로 자란다.”

'와인의 기교와 짭짤하고 거의 짠맛이 나는 마무리에 완전히 놀랐습니다.' —Paolo de Marchi, Isole e Olena

Lessona의 포도주 양조법이 최근에 부활하여 다른 교단들 사이에서 공통점이되었습니다. 원래는 1600 년대 후반에 포도원을 인수하기 시작한 섬유 회사 인 Tenuta Sella만이 지속적으로 와인을 생산해 왔습니다. 그러나 약 15 년 전까지 만해도이 와인은 주로 회사의 여러 사업체의 가족과 직원을 위해 예약되었습니다. 나머지는 역사적인 직물 센터 인 Biella 주변에서 판매되었습니다.

1999 년에 Chianti Classico 부동산의 Paolo de Marchi가 Isole과 Olena 그의 아들 루카는 Sperino 속성 , 레슨가에있는 가족의 역사적인 부동산입니다. Alto Piemonte의 생산자들은 de Marchi가이 지역의 와인 제조의 재 탄생으로 도착했다고 생각합니다.

Paolo는 토리노에서 자랐고 가족의 Lessona 부동산에서 여름을 보냈습니다. 그는 오랫동안이 지역의 와인 양조 전통을 되살리는 꿈을 꾸었습니다. Proprietà Sperino의 첫 번째 릴리스는 2004 년 빈티지에서 나왔습니다.

Paolo는 '와인의 기교와 짭짤하고 거의 짭짤한 마무리에 완전히 놀랐습니다.'라고 말합니다.

레 소나 와인은 미네랄이 풍부한 황사와 해발 722 ~ 1,181 피트 사이의 포도밭 고도 덕분에 우아함이 넘쳐납니다. 그들은 뚜렷한 미네랄 정맥과 함께 미각에 이어지는 장미 꽃다발과 붉은 숲 열매를 제공합니다. Lessona 와인은 거의 미묘한 특성을 가지고 있지만 고귀한 타닌과 생생한 산도는 심각한 노화 가능성을 부여합니다.

생산자는 Nebbiolo로만 Lessona를 만들거나 Nebbiolo의 '자손'인 Vespolina 및 / 또는 일반적인 혼합 포도 인 Uva Rara를 최대 15 %까지 추가 할 수 있습니다.

Barbaresco의 아름다움

La Prevostura 2012 Lessona $ 45, 91 포인트. 매혹적인 향이 나는 장미, 향이 나는 베리, 잘게 잘린 민트, 멘톨, 케이크 향신료의 매혹적인 향을 제공합니다. 우아한 미각은 타르트 레드 체리, 아로마 허브 및 스타 아니스와 함께 세밀한 타닌과 밝은 산미를 제공합니다. 미네랄 노트는 종가를 알립니다. 이 시간 동안 완전히 발전하십시오. 2019-2032 음료. 올리버 맥 크럼 와인.

Sperino Property 2011 Lessona $ 72, 96 포인트. 경운 흙, 덤불, 장미 꽃잎, 향이 나는 베리, 아로마 허브, 발사믹 노트는이 화려한 레드에서 찾을 수있는 매혹적인 향 중 일부입니다. 육즙이 풍부한 미각은 흙이 많고 기교가 풍부하며 잘 익은 다크 체리, 라즈베리, 파이프 담배, 감초 및 에너지를 공급하는 미네랄이 풍부합니다. 단단하고 광택이 나는 타닌이 구조를 제공합니다. 이미 거의 접근 할 수 있지만 계속해서 아름답게 진화하고 노화 될 것입니다. 2019 ~ 2029 년 음료. 쁘띠 푸아. 지하실 선택 .

Colombera & Garella 2013 Lessona $ 35, 96 포인트. 이 놀라운 빨간색은 기교와 빛에 관한 것입니다. 보라색, 장미, 향이 나는 베리, 발사믹 향의 사랑스러운 향으로 열리 며, 거의 천상의 빛을 발하는 미각은 바삭한 레드 체리, 딸기, 화이트 페퍼 및 미네랄 강도를 제공합니다. 밝은 산미와 단단하지만 우아한 타닌이 완벽하게 균형을 이루고 있습니다. 지금은 너무나 유혹적이긴하지만 더 복잡해집니다. 2018-2033을 마셔 라. Porto Vino Italiano. 편집자의 선택.

Meg Baggott의 사진

가티 나라 DOCG

모든 Alto Piemonte 와인 중 가장 잘 알려진 Gattinara 와인은 고대 로마인으로 거슬러 올라가는 전통의 일부입니다. 1800 년대 후반에 교단은 1,482 에이커의 포도밭을 자랑했습니다.

Gattinara는 거의 동의어입니다. 트라 바글 리니의 날씨 그리고 회사의 뚜렷한 모양의 구부러진 병. 1920 년대 클레멘테 트라 바글 리니가 설립 한이 가족 운영 와이너리는 가티 나라 생산에 등록 된 247 에이커 중 146 개를 소유하고 있습니다. Nebbiolo에서만 독점적으로 밝고 구조화 된 빨강을 만듭니다.

온도 변화는 복잡함, 강렬한 향기, 산뜻한 산도를 생성하는 반면, 차가운 바람은 포도를 썩지 않게 유지합니다.

'Gattinara의 토양은 Monte Rosa의 퇴적암, 화강암 및 화산에서 유래 한 철이 풍부한 반암으로 구성되어 있습니다.'라고 와이너리 운영을 관리하는 Clemente의 증손녀 Cinzia Travaglini는 말합니다. 'Barolo 및 Barbaresco 지역과 달리 여기에는 석회암도없고 점토도 없습니다.'

Gattinara는 2 억 8 천만년 전에 붕괴 된 고대 초 화산의 영향을받은 지역의 중심부에 있습니다. 교단의 붉은 암석 토양은 산도가 높아 단단하지만 부드러운 타닌을 제공합니다. 이러한 토양은 또한 철을 연상시키는 뚜렷한 미네랄 감각을 제공하며 때로는 녹을 연상시키는 흥미로운 힌트를 제공합니다.

포도밭 고도는 해발 1,050 ~ 1,575 피트에서 성장기 동안 낮과 밤의 기온이 크게 변합니다. 이러한 온도 변화는 복잡함, 강렬한 향기, 산뜻한 산도를 생성하는 반면, 차가운 바람은 포도를 썩지 않게 유지합니다.

생산 규정에 따라 Gattinara 와인에는 Nebbiolo가 90 % 이상 포함되어 있습니다. 생산자는 소량의 Vespolina와 Uva Rara를 혼합 할 수 있지만 대부분은 Nebbiolo 만 사용합니다.

클래식 한 Gattinara는 레드 베리와 바이올렛 향, 신선한 산미, 에너지를주는 미네랄, 팽팽하고 광택 나는 타닌을 자랑합니다. Gattinara는 Barolo보다 석방시 더 접근하기 쉬운 경향이 있지만 여전히 지하실 구조를 자랑하며 수십 년 동안 잘 보존되어 있습니다.

Travaglini 2010 Reserve (Gattinara) $ 60, 95 포인트. 우아하고 구조적인이 제품은 삼나무, 잘게 잘린 허브, 압착 장미, 멘톨 및 향긋한 베리의 절묘한 향기로 시작됩니다. 빛나는 미각은 기교로 가득 차 있으며 밝은 빨간색 체리, 잘게 잘린 레드 라즈베리, 감초, 정향 및 미네랄을 제공합니다. 단단하고 정제 된 타닌과 생생한 산도가 완벽한 균형과 지지력을 제공합니다. 더 많은 복잡성을 유지하십시오. 2018 ~ 2030 년 음료. 팜 베이 인터내셔널. 지하실 선택.

Nervi 2009 Valferana (Gattinara) $ 80, 93 포인트. 다크 베리, 파이프 담배, 압착 바이올렛, 발사믹 노트의 풍부한 향이이 단일 포도원 선택에 함께 제공됩니다. 구조화 된 미각에는 활력을주는 미네랄 정맥이 성숙한 블랙 체리, 감초, 계피 및 말린 허브를 감싸고 게임의 힌트가 깊이를 더합니다. 이것은 몇 년 앞서 있습니다. 2018 ~ 2027 년 음료. Massanois 수입. 지하실 선택.

Anzivino 2010 Gattinara $ 35, 93 포인트. 향긋한 베리, 바이올렛, 말린 허브, 케이크 스파이스의 매혹적인 향이 발사믹 노트와 함께 중심 무대를 차지합니다. 입맛은 견고하지만 우아하며 타르트 레드 체리, 으깬 라즈베리, 계피 및 감초를 제공합니다. 팽팽하고 세련된 타닌과 신선한 산미로 균형이 잘 잡히고 젊습니다. 2018 ~ 2030 년 음료. 빌라 이탈리아. 지하실 선택.

Meg Baggott의 사진

Ghemme DOCG

세 시아 강 건너편에있는 Gattinara 건너편에있는 Ghemme는 포도주 양조법이 고대 로마인보다 앞서 있습니다. Ghemme는 종종 더 유명한 이웃과 비교되지만 두 와인 사이에는 유사점이 있지만 근본적인 차이점은 구별됩니다.

Ghemme의 코뮌과 인근 Romagnano Sesia의 일부에서 만들어진이 교단의 포도밭 면적은 약 125 에이커로 Gattinara의 절반 정도입니다. Ghemme의 포도밭은 일반적으로 Gattinara의 포도밭보다 고도가 낮습니다. 해발 820 ~ 985 피트 사이입니다.

'일반적으로 한 토양 유형이 지배적 인 Gattinara 및 Alto Piemonte의 다른 지역과 달리 Ghemme의 토양은 매우 복잡합니다.' —Alberto Arlunno, Antichi Vigneti di Cantalupo

Alberto Arlunno는 가족의 고대 멜론 포도원 포도주 양조의 기원이 1800 년까지 거슬러 올라가는 교단의 주요 유산 인 winery. 그는 Gattinara와 Ghemme의 가장 큰 차이점은 토양이라고 말합니다.

“Gattinara와 Alto Piemonte의 다른 지역과 달리 Ghemme의 토양은 매우 복잡합니다.”라고 그는 말합니다. '우리는 또한 더 높은 지역에 약간의 점토가 있고 여기 저기, 약간의 반암이 있습니다.'

Arlunno는 토양이 이탈리아와 스위스의 국경을 가로 지르는 Monte Rosa 빙하로 인해 토양이 복잡해 졌다고 말합니다. 현재 Ghemme 재배 지역 인 화강암, 석영 및 기타 자갈과 같은 암석이 겨울 비가 내린 후 부서지고 모래가 일관된 곳에 퇴적합니다.

열악한 토양은 Nebbiolo에게 완벽하며, Piedmont의 주력 포도에 대한 관심 증가는 최근 몇 년간이 지역에서 핵심적인 개선이었습니다. 오늘날 대부분의 제작자는 Nebbiolo에서 독점적으로 Ghemme를 만들지 만 제작자는 Vespolina 및 / 또는 Uva Rara를 최대 15 %까지 사용할 수 있습니다.

전형적인 Ghemme은 우아한 구조와 향이 있습니다. 장미, 보라색, 삼림 베리, 향신료 및 미네랄의 감각을 제공하여 생생한 산도와 정제 된 타닌의 중추에 맞 춥니 다. 노화는 훨씬 더 복잡합니다.

고대 멜론 포도원 2006 Collis Breclemae (Ghemme) $ 55, 93 포인트. 향기로운 프로필은 유리에서 지속적으로 변하지 만 언더 브러시, 철, 다크 스파이스, 로즈, 틸드 어스 및 발사믹 노트가 포함됩니다. 단단하고 빛나는 미각에 강렬한 미네랄 정맥이 말린 짙은 피부의 체리, 크랜베리, 감초 및 다진 허브를 감싸고 있습니다. 생생한 산미와 독단적이지만 세련된 타닌의 중추는 구조와 완벽한 균형을 제공합니다. 이 시간을 주어 더욱 복잡하게 만들고 개발하십시오. 음료 2018–2031. Polaner 선택. 지하실 선택.

Ioppa 2011 Santa Fè (Ghemme) $ 47, 92 포인트. 강렬한 향이 나는 다진 민트, 베이킹 스파이스, 압착 바이올렛, 삼나무 향으로 시작됩니다. 선형적이고 우아한 미각은 타르트 레드 체리, 으깬 레드 라즈베리, 클로브, 스타 아니스 및 미네랄과 함께 독단적이고 세밀한 타닌 및 신선한 산도를 제공합니다. 여전히 젊고 까다롭기 때문에 긴장을 풀고 완전히 발전 할 시간을주세요. 2021 ~ 2031을 마셔 라. 그랑 크뤼 셀렉션. 지하실 선택.

Tiziano Mazzoni 2012 Dei Mazzoni (Ghemme) $ 40, 90 포인트. 가죽, 잘 익은 짙은 껍질의 베리, 잘게 썬 허브, 장미, 발사믹 노트 등이 여기에서 찾을 수있는 향 중 일부입니다. 깔끔한 입맛은 타르트 레드 체리, 시큼한 크랜베리, 세이지 및 단단한 타닌과 함께 아니스의 힌트를 제공합니다. 완전히 발전 할 시간을주세요. 2022 년 이후 마셔 라. Skurnik Wines.

Meg Baggott의 사진

DOC 입

'1800 년대 후반 Boca에는 9,885 에이커의 포도원이있었습니다.'라고 Boca의 선구적인 와이너리를 소유 한 Christoph Kuenzli는 말합니다. 평원 . '1990 년대 초에 도착했을 때는 25 명 밖에 없었습니다.'

이탈리아 와인을 전문으로하는 스위스 와인 상인 Kuenzli는 Paolo de Marchi의 조언으로이 지역을 처음 방문했습니다. 그는 Kuenzli에게 뛰어난 보카를 생산 한 마지막 와인 재배자 중 한 명인 Antonio Cerri가 만든, 그가 좋아할만한 예고되지 않은 레드에 대해 말했습니다. 흥미 진진한 Kuenzli는 Cerri를 쳐다보고 와인을 맛보고 매료되었습니다.

향기롭고 구조적이며 생동감있는 Boca는 세련된 타닌과 단단한 산도의 우아한 백본에 대비하여 레드 베리, 미네랄 및 화이트 페퍼 향을 자랑합니다.

80 대 세리는 은퇴를 고려하고 있었다. 1995 년까지 Kuenzli는 Le Piane을 설립하기 위해 1998 년에 구입 한 Cerri의 작은 포도밭과 저장고를 임대했습니다.

Cerri의 발자취를 따라 Kuenzli는 포도밭에서 가혹한 화학 물질을 피하고 지하실에서 현대 기술을 사용하지 않습니다. 발효는 야생 효모와 함께 자발적입니다.

Le Piane은 현재 6 에이커의 포도밭을 보유하고 있으며, 여기에는 전통적인 Maggiorina 시스템에 심은 100 년 된 포도 나무가 심어진 6 에이커의 포도밭이 있습니다. Le Piane의 성공 덕분에 현재 Boca에는 10 명의 생산자가 있으며 총 75 에이커의 포도밭이 있습니다.

고대 초 화산은 교단의 반암 토양의 원인이되는데,이 토양은 쉽게 부서지고 표면에 미세한 자갈로 변합니다. 보카에는 해발 1,700 피트까지 Alto Piemonte에서 가장 높은 포도원이 있습니다.

또한 추운 지역의 따뜻한 미기후를 자랑하며, 낮에는 기온이 높고 가을에는 밤이 시원합니다. 남향 포도원은 강렬한 햇빛의 혜택을받는 반면, 주변 언덕은 차가운 알파인 바람으로부터 포도 나무를 보호하여 Nebbiolo를 익히기에 완벽한 조건입니다. 보카는 70 ~ 90 %의 Nebbiolo와 균형 Vespolina (강렬한 향신료 향을 제공) 및 / 또는 Uva Rara를 사용하여 만들어야합니다.

향기롭고 구조적이며 생동감있는 Boca는 세련된 타닌과 단단한 산도의 우아한 백본에 대비하여 레드 베리, 미네랄 및 화이트 페퍼 향을 자랑합니다.

Le Piane 2009 Boca $ 55, 95 포인트. 기교와 구조가 결합 된이 인상적인 와인은 새로운 가죽, 우드랜드 베리, 베이킹 스파이스 및 발사믹 노트의 환상적인 향기로 시작됩니다. Nebbiolo와 15 % Vespolina가 혼합 된 매력적인 미각은 단단하고 정제 된 타닌으로 짜여진 육즙이 풍부한 블랙 체리, 으깬 라즈베리 및 화이트 페퍼를 제공합니다. 에너자이징 미네랄 노트가 오래도록 마무리됩니다. 따뜻한 빈티지에도 불구하고 여전히 신선함을 자랑합니다. 2026 년까지 마실 수 있습니다. Artisan Wines, Inc. 편집자의 선택.

Podere ai Valloni 2009 Vigna Cristiana (Boca) $ 55, 93 포인트. 우아하고 향기로운이 제품은 장미, 아로마 허브, 부싯돌, 레드 베리 및 요리 향신료의 매혹적인 향을 자랑합니다. 우아한 미각은 밝은 산미와 단단하고 정제 된 타닌과 함께 레드 체리, 딸기, 화이트 페퍼 및 스타 아니스를 제공합니다. 2018 ~ 2026 년 음료. 챔버스 스트리트 와인.

Meg Baggott의 사진

브라마 테라 DOC

서쪽의 Lessona와 부분적으로 동쪽의 Gattinara와 경계를 이루는 Bramaterra는 언덕 위의 포도밭이 해발 885 ~ 1,475 피트에 이르는 7 개의 개별 타운십으로 구성되어 있습니다. 우뚝 솟은 Monte Rosa는 차가운 알파인 바람으로부터이 지역을 보호하고 고도는 낮과 밤의 기온 변화가 급격하게 변화합니다.

Bramaterra는 다양한 토양 구성을 가지고 있습니다. 화산암의 반암 토양이 중추를 구성하지만 서부 지역에는 Lessona에서 발견 된 토양과 유사한 모래 해양 퇴적물이 있습니다.

Sella의 생태학자인 Paolo Benassi는 Lessona와 마찬가지로 Bramaterra도 낮은 pH 토양을 가지고있어 포도 나무 뿌리가 미량 원소를 흡수하는 데 도움이된다고 말합니다.

'Lessona와 Bramaterra의 주요 차이점은 Bramaterra가 반암 토양과 철분 감각을 더 많이 부여하는 [석영이 풍부한] 암석으로 구성되어 있다는 것입니다.'라고 그는 말합니다.

Benassi는 Bramaterra의 가장 높은 지역에는 암석 조각이 풍부하다고 말합니다. 특히 드라이 빈티지에서는 레슨 아보다 더 농축되고 구조화 된 와인이 될 수 있습니다.

Lessona에 본사가있는 Sella는 Bramaterra에 49 에이커 규모의 포도밭을 소유하고 있습니다. 단일 품종 Bramaterra는 평균 45 년 된 덩굴로 만들어집니다. 셀라 반암 병입은 영지에서 가장 높은 언덕에 심어진 80 년 된 포도 나무에서 나온 최고의 포도로 만들어집니다.

Bramaterra는 Nebbiolo 50 ~ 80 %, Croatina 최대 30 %, Uva Rara 및 / 또는 Vespolina 최대 20 %로 구성된 블렌드입니다. 교과서 Bramaterra는 강렬한 레드 베리, 향신료 및 미네랄 감각으로 정교하고 구조화되어 있습니다.

Le Pianelle 2012 Bramaterra $ 55.90 포인트. Nebbiolo, Vespolina 및 Croatina의 블렌드로 아로마 허브, 와일드 베리, 멘톨 및 플로럴 노트의 향으로 시작됩니다. 단단하고 생생한 미각은 타르, 신 체리, 감초 및 백 후추와 함께 젊고 단정하고 세밀한 타닌을 제공합니다. 이것은 부드러워지고 완전히 발전하는 데 시간이 필요합니다. 2019 ~ 2027 년 음료. 올리버 맥 크럼 와인.

Colombera & Garella 2013 Bramaterra $ 30, 93 포인트. 덤불, 장미 꽃잎, 부싯돌, 짙은 양념의 향기가 유리에서 흘러 나옵니다. 구조화되고 우아한 미각은 신선한 산미와 정제 된 타닌의 확고한 백본에 대비 한 레드 체리, 라즈베리, 정향 및 스타 아니스 풍미를 제공합니다. 이 시간 동안 긴장된 에너지가 진정되도록하면 더욱 복잡한 보상을 받게됩니다. 2020 ~ 2035 년 음료. Porto Vino Italiano. 편집자의 선택.

90 Sella 2009 I Porfidi (브라마 테라) $ 52, 90 포인트. 코는 처음에는 수줍음이 많지만 유리의 소용돌이 몇 개는 눌린 장미, 아로마 허브, 삼림 베리, 주방 향신료 및 타르 냄새를 방출합니다. 단단히 감겨 진 구조화 된 미각은 미네랄 정맥으로 운반되는 말린 붉은 체리, 백 후추 및 아니스를 제공합니다. 단호하면서도 세련된 타닌이 틀을 제공합니다. 2018 ~ 2026 년 음료. De Grazia Imports, LLC.