Nomacorc 만들기에 대한 Marc Noël
1999 년 Marc Noël과 그의 아버지 Gert는 최초의 공 압출 합성 와인 마개를 출시했습니다. Nomacorc . Noël은 현재 Vinventions , Nomacorc의 모회사이자 2018 년 기준으로 세계 최고의 와인 폐쇄 공급 업체 중 하나 인 Nomacorc의 제품은 최소 28 억 병의 와인을 밀봉했습니다. 오늘날 Nomacorc는 Vinventions의 가장 큰 폐쇄 솔루션 브랜드로, 전 세계 와인 메이커에게 지속 가능한 식물 기반 폐쇄를 제공합니다.
최초의 Nomacorc 제품에 대한 영감은 무엇입니까?
아버지는 1950 년에 플라스틱 재료를 모든 유형의 응용 분야로 변형 압출하기 위해 회사를 설립했습니다. 그는 또한 매우 열렬한 와인 애호가였으며 코르크 마개로 인한 트리클로로 아니 솔 [TCA]로 오염 된 와인에 점점 더 좌절했습니다. 그는“우리가이 문제를 해결할 것입니다.”라고 말했습니다. 그는 공동 압출 플라스틱 재료로 와인 마개를 만들기 위해 Project Broomstick이라고 부르는 것을 시작했습니다. 그는 나에게 그와 함께 해달라고 요청했고 나는 매우 빨리 동의했습니다. 우리는 Nomacorc라고 부르는 것을 만들었습니다.
따라서 Nomacorcs로 봉인 된 와인은 코르크 오염에 취약하지 않습니다. Nomacorcs와 천연 코르크 사이에 다른 차이점이 있습니까?
TCA 문제를 해결 한 후 발견 한 것은 생산 라인의 일관성이라는 또 다른 큰 이점이었습니다. 첫 번째 폐쇄는 와이너리가 사용할 수백만 개의 다른 폐쇄와 관련하여 모든면에서 정확히 동일했습니다. 나는 여기서 약간 과장하지만 모든 천연 코르크는 모두 자연에 의해 만들어진 세포 구조를 가지고 있기 때문에 산소 전달률이 다릅니다. Nomacorcs를 사용하면 공 압출 공정으로 인해 모두 정확히 동일하므로 와인 메이커와 소비자에게 병 전체에 걸쳐 높은 수준의 일관성을 제공합니다.
과학이 우리가 좋아하는 와인을 구할 수 있습니까? Vinventions는 스크류 캡에서 고급 천연 코르크 및 미세 응집 코르크에 이르기까지 다른 마감 제품을 제공합니다. 연결 스레드는 무엇입니까?
모든 와인에 대한 해결책은 없습니다. 폐쇄 공급 업체가 세계에 가져다주는 큰 기회와 책임은 때때로 10 센트 또는 20 센트의 비용이 드는이 작은 것이 5 달러, 10 달러 또는 100 달러짜리 와인 한 병을 보호 할 수 있다는 것입니다. 결국 와인이 와인 메이커가 의도 한대로인지 확인하는 책임이있는 것은이 작은 폐쇄입니다. 기술을 통해 우리는 모든 제품에서이를 보장합니다. 또한 모든 마개 (자연 코르크 포함)가 TCA가 없음을 보장합니다.
Vinventions는 지속 가능성을 강조했습니다. 제품에 어떤 영향을 미칩니 까?
우리는 와인 마개 제품을 훨씬 더 지속 가능하게 만드는 데 동인이되도록 우리에게 절대적인 책임이 있다고 생각합니다. 예를 들어, 당사의 Nomacorc Green Line은 사탕 수수에서 추출한 지속 가능한 재료를 100 % 기반으로합니다. 결과는 천연 코르크처럼 보이는 천연 제품으로 마감 된 것입니다. 사탕 수수는 또한 이산화탄소를 소비합니다. 이를 통해 당사의 혁신적인 제조 공정과 함께 이러한 제품 중 일부는 탄소 발자국이 전혀 없습니다.
사탕 수수는 이산화탄소를 소비하기 때문에 Nomacorc 제품은 탄소 발자국이 없습니다. 이는 천연 코르크 및 스크류 캡을 포함하여 생산이 긍정적 인 탄소 발자국을 생성하는 다른 마개와 비교할 때 큰 차이입니다.
지금 무엇을하고 있습니까?
현재 와인 양조 과정에서 발생하는 폐기물의 중합, 버려지는 포도의 껍질, 구덩이에 대한 테스트를 진행하고 있습니다. 포도주가 만들어지는 모든 지역에는 그러한 쓰레기 산이 있습니다. 일부 Nomacorcs와 사탕 수수를 사용하는 것처럼, 우리는 그 폐기물을 생산 공정으로 되돌려 폐쇄를 개발하려고합니다. 그것은 경이로운 순환 지속 가능성이 될 것입니다. 그것은 지구에 진정한 변화를 가져올 수 있습니다.
