북부 캘리포니아에있는 Mendocino와 Lake의 포도주 양조 카운티 주민들은 이번 주에 또 다른 화재 재난을 겪었습니다. 멘 도시 노 컴플렉스 파이어라고도 알려진 두 개의 별개의 야생 지대 인페르노 (Ranch and River Fires)는 7 월 27 일 금요일에 시작된 이래 98,000 에이커를 태워 집 10 채를 파괴했습니다.

두 불길이 멘 도시 노 포도원 근처에서 위험 할 정도로 시작되었지만 뜨겁고 건조한 서풍이 불길을 동쪽으로 빠르게 밀어 붙여 인근 레이크 카운티로갔습니다. 태워 진 면적의 대부분은 농장이나 집이 거의없는 산악 지형에있었습니다. 포도밭과 와이너리는 직접적인 피해를 입지 않았다고 소식통은 전했다. 와인 애호가 수요일 늦게, 그러나 현재 숙성되고있는 포도에 연기 오염이 발생할 가능성이 희박합니다.

강과 목장 화재

대피 명령으로 인해 많은 사람들, 특히 레이크 카운티의 약 20 마일 길이의 클리어 레이크 사람들은 와이너리를 폐쇄하고 집을 떠나야했습니다. Ranch Fire는 호수 북쪽의 Upper Lake 마을을 향해 경주했습니다. River Fire는 약 10 마일 떨어진 서쪽에있는 Lakeport 지역 사회를 위협했습니다.

포도원 및 부동산 운영 책임자 인 Jonathan Walters 브라스 필드 에스테이트 와이너리 는 가족을 Lakeport에서 안전하게 호수 동쪽으로 옮겨야했습니다. Walters는 2,677 명의 소방관이 화재를 진압하기 위해 노력하면서 어젯밤 집으로 돌아 가기를 희망했습니다.

소유자 Shannon Ridge 와인 가족 , Clay Shannon은 와인 애호가 ,“지금 Ranch Fire가 가장 큰 걱정거리입니다. 오늘은 상황이 더 좋아 보이지만 북풍이 불면 여전히 우리에게 불이 붙을 수 있습니다.”

수요일 밤부터 리버 파이어 38 % 함유 된 반면 랜치 파이어 에 따르면 15 % 함유 CAL 화재 .

The River Fire / 사진 제공 : Moniker Wine Estates

연기의 위협

평년에 레이크 카운티 포도 재배자들은 이제 9,500 에이커의 포도 중 첫 번째 포도 수확을 시작할 준비가 거의되었습니다. Sauvignon Blanc은 종종 준비된 첫 번째 품종이지만 Shannon은 포도가 올해 평소보다 늦게 익고 있다고 말했다. 레이크 카운티가 잘 알려진 소비뇽 블랑 작물의 일부는 아직 베리 종 (적 포도 포도가 변색되고 화이트 와인 포도가 부드러워지고 색이 약간 변하는시기)을 거치지 않았습니다. 이것은 이상적인 수확 시간이 몇 주 뒤에 남아 있음을 의미합니다.

화재의 결과로 포도가 연기 오염의 영향을받을 위험은 실제 가능성이지만 Shannon은 늦게 숙성하면 위험을 완화하는 데 도움이 될 것이라고 말했습니다. 포도는 피부를 통해 연기를 흡수 할 수 있지만, 부드러울 때와 이후에 더 많이 흡수하고 당이 성숙해집니다.

“우리는 그것에 대해 우려하고 있습니다. 그러나 최근에 우리가 겪은 강렬한 열기가 숙성을 지연시킨 것 같습니다.”라고 Shannon은 말했습니다. “레이크 카운티에서는 꽤 늦었습니다. 우리는 San Joaquin Valley에서도 포도를 재배하며 그곳의 재배자들도 비슷한 것을보고 있습니다.”

열은 포도가 익도록 장려하는 핵심 요소이지만, viticulturists는 포도 나무가 생리 학적으로 100 ° F 이상에서 '종료'되기 시작하기 때문에 너무 많은 열이 실제로 숙성 과정을 일시적으로 늦추거나 중지 시킨다는 것을 알고 있습니다. 아이러니하게도 불의 치열한 성장을 촉진 한 동일한 열이 포도를 원치 않는 연기가 나는 풍미로부터 보호 할 수도 있습니다.

두 카운티 모두 오늘 또는 금요일에 대한 예보에 비가 내리지 않습니다.