포틀랜드는 서해안의 요리, 와인 및 맥주 수도 중 하나입니다. 남쪽으로 한 시간 거리에있는 윌라멧 계곡과 동쪽으로 후드 산이있는 로즈 시티는 와인과 야생 야외 활동에 가깝습니다. 그러나 포도원이나 산으로 가기 전에 포틀랜드가 제공하는 모든 것을 탐험하는 데 시간을 보내십시오.

Pearl District와 Nob Hill에서 여행을 시작하십시오. Pearl District는 다양한 레스토랑과 번화 한 상점으로 가득 차 있으며 Nob Hill은 도시의 광범위한 공원 시스템 바로 옆에있는 느긋한 주거 지역입니다. 아침 페이스트리를 원하시면 Ken ’s Artisan Bakery . 그의 책으로 James Beard Award 결선 진출 자, 밀가루 소금 효모 , Ken Forkish는 섬세한 크루아상과 완벽하게 캐러멜 처리 된 피리 .

세계에서 가장 큰 독립적 인 서점 중 하나에서 Hunker는 Powell ’s City of Books . 100 만 개가 넘는 새롭고 중고 절판 된 책을 통해 몇 시간 동안 책 더미를 쉽게 돌아 다닐 수 있습니다.

사진 제공 : Powell ’s City of Books

가는 길에 삼림 공원 , 온대 우림, 가벼운 점심 식사 대나무 초밥 , 4 개의 도시 위치가있는 지속 가능한 소스 스시 조인트. 요리사의 선택과 함께 omakase 바에서의 경험은 여덟 개의 사케 비행 중에서 선택하십시오.

오후 픽업은 택배 커피 . 비닐 레코드가 배경에서 회전하는 동안 메이슨 병에 담긴 푸어 오버를 마셔보세요.

저녁 식사는 리틀 버드 비스트로 , 자매 레스토랑 비둘기 , 둘 다 James Beard Award를 수상한 Gabriel Rucker가 소유하고 있습니다. 오리 콩피와 더블 브리 버거는 프랑스에 초점을 맞춘 와인리스트로 여러분을 끌어들일 것입니다.

앨버타 예술 지구와 미시시피 애비뉴 지역에는 다양한 세계 각국의 요리를 제공하는 독특한 부티크 상점과 레스토랑이 있습니다. 에서 팩스 턴 게이트 , 액자 곤충이나 미니어처 테라리움과 같은 PDX로 만든 이상한 점을 선택하십시오.

핍의 오리지널 도넛 & 차이 주문에 따라 튀긴 페이스트리가 특징입니다. 회전하는 풍미에는 계피 설탕, 꿀 바다 소금 및 레몬 배 버터가 포함될 수 있습니다. 도넛을 집에서 만든 차이와 짝을 지어보세요.

Bushwhacker 사이다 2015 년 Woodlawn 지역에 두 번째 지점을 오픈하여 다양한 수제, 국내 및 국제 사이다와 짭짤한 음식을 제공합니다.

나이트캡을 원하시면 복고풍의 세련된 칵테일 라운지 Angel Face를 방문하세요. 의도적으로 메뉴가없는 몇 단어로 바텐더가 맞춤형 해방을 만들도록 안내합니다.

짙은 나무, 울퉁불퉁 한 팔다리, 구리 냄비가 늘어서있는 벽은 셰프-오너 제이슨 프렌치 (Jason French)가 네드 러드 . 프랑스 인은 레스토랑의 장작 오븐에 사용되는 불을 썰기도합니다.

Ned Ludd / Robert J. Hill의 사진

나이트캡을 원하시면 복고풍의 세련된 칵테일 라운지를 방문하세요 천사 얼굴 . 의도적으로 메뉴가없는 몇 단어로 바텐더가 맞춤형 해방을 만들도록 안내합니다. '가벼움', '꽃', '위 안함'등은 보드카, 레몬, 꿀, 카모마일을 혼합하여 제공 할 수 있습니다. 이는 고전적인 Bee ’s Knees의 변형입니다.

다운타운의 사우스 워터 프론트에서 새로 완공 된 틸리 쿰 크로싱 , 보행자, 자전거 타는 사람, 포틀랜드의 MAX 경전철 탑승자를 위해 지어진 현대적인 사장교입니다. Willamette River를 건너면 개조 된 창고가 늘어선 지역 인 Central Eastside를 탐험 할 수 있습니다.

Noraneko , 오래 지속되는 새로운 자매 레스토랑 비와 ,라면 김이 나는 그릇을 제공합니다. 추 하이, 일본 증류 소주로 만든 음료, 오이, 히비스커스 또는 후추로 맛을 낸 탄산수를 주문하십시오.

이곳의 양조장 수는 압도적 일 수 있지만 반드시 방문하십시오. 베이스 캠프 브루 잉 컴퍼니 . 천장의 LED 얼룩 별자리를 별 관찰하면서 Trailside Extra Special Bitter를 마셔보세요.

샴페인 애호가를위한 순례 Ambonnay 필수이다. 이 반짝이는 오아시스에서의 경험은 소유주 David Speer의 기억에 남는 서비스와 전문가의지도에 의해 더욱 높아집니다. 합리적인 가격의 유리 및 병 선택은 소규모 생산자부터 유명한 대형 주택에 이르기까지 모든 것을 강조합니다.

샴페인의 또 다른 최고 목적지는 리빙 바 . 소규모 재배자들의 'Special Club'명품 병입에서 특히 강력한 목록을 숙독하십시오. 그리고 Bar Vivant는 Pix 제과점 , 마카롱 모듬을 줍지 않고 떠나지 마십시오.

남편과 아내 팀인 Ksandek Podbielski와 Katy Millard가 프랑스에서 영감을받은 작은 비스트로를 열었던 Mount Tabor 지역으로 차를 몰고 가세요. 못된 . 으깬 후추와 올리브 오일을 곁들인 병아리 콩 소카 또는 주니퍼 수 비즈를 얹은 Columbia River 연어를 특징으로하는 자주 바뀌는 메뉴를 기대하십시오. Sous 셰프가 각 요리를 선보이고 Podbielski는 Adelsheim의 Oregon Auxerrois와 같은 와인 페어링을 바로 뒤 따릅니다.

Naughty / Photo by Jannie Huang