Napa Valley Vintners의 16 회 연례 Premiere Napa Valley 와인 선물 경매에서 경제가 활기를 띠고 있다는 징후가 분명했습니다.이 경매에서 기록적인 310 만 달러가 3 시간 만에 모금되었습니다. 이는 200 개의 고유 랏에 대한 입찰에서 작년보다 31 % 증가한 것입니다. .

비영리 단체를위한 기금을 마련하기 위해 주말 (2 월 24 ~ 25 일)에 세인트 헬레나의 그레이 스톤에있는 미국 요리 연구소에서 열린 한겨울 무역 행사에는 약 1,000 명의 레스토랑, 상인, 유통 업체, 수입 업체, 와인 메이커 및 와인 매체는 모두 배럴에서 와인 양조장이 행사를 위해 만든 특별 부지를 맛 보았습니다.

와인은 주로 카베르네 소비뇽 이었지만 다른 레드 와인과 약간의 화이트 와인과 스파클링 와인이 뿌려졌습니다. 가장 큰 입찰자는 Bounty Hunter (캘리포니아 주 나파), The Wine House (캘리포니아 주 로스 앤젤레스), Total Wine & More (메릴랜드 주 포토 맥) 및 Beverage Warehouse (캘리포니아 주 마리나 델 레이)를 포함한 소매 업체였습니다. 수익이 가장 높은 로트 중 일부는 Amuse Bouche, Duckhorn, Silver Oak, Joseph Phelps 및 Shafer와 같은 친숙한 이름에서 나온 것이지만 토요일 경매에서 가장 높은 입찰가는 Dana Estates였습니다. 200 명 중 180 위는 2010 년 나파 밸리 카베르네 소비뇽 5 건에 대해 7 만 달러를 모금하여 스포트라이트를 훔쳤습니다. 병당 1,167 달러의 와인은 2013 년 9 월에 출시 될 예정입니다.

클래식 칵테일을위한 향기롭고 꼭 맛봐야 할 10 가지 진

그렇다면 그토록 주목을받은 프로듀서는 누구일까요? Dana Estates는 3 개의 포도원 (Helms, Lotus 및 Hershey)을 경작하고 3 개의 소규모 생산 단일 포도원 와인을 만듭니다. Premiere Napa Valley의 컨설팅 와인 메이커 Philippe Melka는 세 개의 포도원에서 생산 된 Cabernet Sauvignon을 블렌딩하여 입찰자들의 관심을 끌 수있는 독점적 인 보틀링을 만들었습니다.

Bryant Family (다른 유명한 컨설턴트 인 Helen Turley로부터 유명한 곳), Seavey, Hundred Acre와 같은 브랜드를 구축하는 데 도움을 준 와인 메이커가 1 위를 차지한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 올해 초연에서 그의 이름은 Moone-Tsai의 2010 To Kalon Cabernet Sauvignon (5 케이스 당 $ 31,000), Lail Vineyards의 2009 Henry II Cabernet Sauvignon (5 건당 $ 19,000), Parallel Napa Valley의 2010 Fortune Teller 등 다른 상위 랏과 함께 등장했습니다. Cabernet Sauvignon (5 개 케이스에 12,000 달러), Gemstone, Vineyard 29, Cliff Lede Vineyards 및 ROY Estate의 케이스도 포함됩니다.

다나 에스테이트의 오너 이상상은 운산 그룹 대기업을 경영하고 있으며 2011 년 한국에 고급 와인을 세 번째로 수입 한 한국인 사업가로 1999 년 여행 중 나파에 와이너리를 짓 겠다는 아이디어를 얻었습니다. 수입 할 와인을 찾을 수 있습니다. Lee가 Melka를 와인 양조 위시리스트의 1 위에 올리는 데는 그리 오래 걸리지 않았습니다. 그는 Melka에게 주변의 Helms Vineyard가 풍부하고 농축 된 Cabernet Sauvignon 포도가 자라는 Rutherford Bench의 중심부에있는 현지 건축가 인 Howard Backen의 도움을 받아 27,000 제곱 피트 규모의 현대적인 와인 제조 경이로움을 디자인 할 기회를 제공했습니다. Dana Estates를위한 Melka의 첫 와인은 2005 년에 데뷔했습니다.

Dana Estate의 다른 두 포도원은 Howell Mountain 꼭대기에 있습니다. 바위가 많은 Lotus Vineyard는 높이가 1,200 피트이고 서쪽을 향하고 있으며, 24 에이커의 Hershey Vineyard는 해발 1,800 피트에 있으며, 대부분 Cabernet Sauvignon, Merlot 및 Petit Verdot가 심어 져 있습니다. 1 에이커는 소비뇽 블랑에 사용됩니다.

Dana Estate와 Melka에게 Premiere Napa Valley는 컬트 추종자를 촉발했습니다. 비평가들은 2010 년 빈티지에서 기대할 수있는 알코올 수치가 낮아지면서도 여전히 익고 과일 맛이 나는 와인을 엿볼 수있었습니다.